Kylling i gul sauce

Kategori: Kødretter

ingredienser
En høne	500-600 g
Gulerod	100 g
Pæreløg	1-2 stk.
Mel	15 g (ufuldstændig st. L)
Mælk / kefir / fløde / enhver anden velsmagende væske / vand	250-280 ml
Sukker	5-10 g (0,5-1 tsk)
Salt, peber, hvidløg, dild, persille og andre yndlingskrydderier og urter	smag

Madlavningsmetode

Hak kyllingen i bitstykker, steg i en opvarmet skål (gryderet) uden låg og fjern den. Hæld gulerødder revet på et groft rivejern i det opvarmede fedt, bland og tilsæt hakket løg. Tilsæt olie eller fedt, hvis det er nødvendigt. Fortsæt stegning, udækket, indtil gulerødderne bliver hvide og løgene bliver gule. Tilsæt mel, omrør og steg i nogle få minutter til. Hæld i væske med tilsætningsstoffer. Lad det koge, læg kyllingen, lad det simre yderligere 2-3 minutter under låget.

Skålen er designet til

700 g

Tid til forberedelse:

45 minutter

Madlavningsprogram:

Multicooker / komfur

Bemærk

Opskriften på dem, at "jeg laver mad hele mit liv."

Du kan også bruge som tilsætningsstoffer: hakket eller revet tomat (reducerer tilsvarende væskemængden), svampe, syltet agurk, paprika, kvede, skåret i små lange stykker osv.

Jeg laver også denne sauce til leveren og til kød, kun jeg gryderer kødet i længere tid.

I vores hus spiser de ikke min side, efter min beslutning, og min mand har brug for at dampe grøntsager på en eller anden måde.