Okroshka til vinteren

Okroshka til vinteren

Kategori: Blanke

ingredienser
Agurker	350gr
Dild	300gr
Salt	150gr
Peberrod	200gr

Madlavningsmetode

• Jeg fandt denne opskrift på Internettet og besluttede at prøve den i år, da du skal vedhæfte agurker et eller andet sted. Riv agurkerne på et groft rivejern, før peberrod gennem en kødkværn og læg dem i steriliserede krukker. Opbevares nedkølet. For at forberede okroshka tilsættes denne dressing til basen og opbevares i 10 minutter med en lille mængde kvass (ikke salt), derefter tilsættes kvassen til den ønskede tæthed af suppen.

Skålen er designet til

3 banker på hver 0,25

Lignende opskrifter

Okroshka på tomatjuice (kliviya)

Okroshka vyatskaya (TATbRHA)

Kold suppe / salat "Okroshka med æble" (TATbRHA)

[Olga]

Olga, mange tak for opskriften) Jeg vil helt sikkert prøve)))

Er der ikke nok agurker til en sådan mængde peberrod? Og i hvilket forhold skal man føje til basen? Hvor meget færdiglavet okroshka opnås fra en sådan krukke?

Det var opskriften, jeg ændrede ikke noget i det, næste år, hvis jeg kan lide okroshka med denne dressing, så kan opskriften rettes. Så selvfølgelig er det lidt for meget, indtil jeg vendte det gennem en kødkværn og græd. Og så skal du først forberede alle ingredienserne til selve okroshkaen og tilføje denne zapraka sidst og justere mængden efter eget valg.

[Olgushechka81]

Olgushechka81, En meget interessant idé, jeg satte bare mange agurker i okroshka, men her er der kun 115g i en krukke (som en lille agurk), men 70 peberrod og 50 salt (2 spsk). Så jeg prøver at forestille mig, hvad der vil ske. Jeg indsætter bogmærker, og du vil afmelde dig resultatet om vinteren. MEN! Ideen er gylden, måske er jeg pervers, men jeg vil virkelig have okroshka om vinteren!

Selvfølgelig vil jeg afmelde mig, det mest interessante er, hvad der kommer af det.

Lad os vente på rapporten

Det var opskriften, jeg ændrede ikke noget i det, næste år, hvis jeg kan lide okroshka med denne dressing, så kan opskriften rettes. Så selvfølgelig er det lidt for meget, indtil jeg vendte det gennem en kødkværn og græd. Så forbered først alle ingredienserne til selve okroshkaen, og tilføj denne zapraka sidst, og juster den til din smag.

Olga, for ikke at hulke, når du vrider peberrod, skal du lægge en plastikpose på kødkværnen og binde den rundt. Min mor græd også, indtil de kom på dette trick med posen.
Shl. Jeg spekulerer på, sælges peberrod i butikken? Jeg skal plante alt på stedet, men på en eller anden måde har mine hænder endnu ikke nået.

Jeg handlede i weekendmarkedet. Det sker i butikkerne, men sjældent oftere i store kæder, såsom ABC med smag, spar. I vinter, efter stigningen i priser, kostede peberrod i vores område 800r pr. Kg, så nu er vi nødt til at fylde dem op.

[Engel med horn]

Engel med horn, Jeg så peberrod i Auchan. Agurker, dild, sorrel og kvass er nu uden for sæsonen, jeg tror ikke, at denne dressing er relevant. Tag også køleskabet.
Men du kan prøve. Agurken vil helt sikkert være salt.

[under]

Hvis der er så meget salt, vil det sandsynligvis overleve. Agurker bliver meget hurtigt sure med en meget grim smag - bare meget grim: facepalm: Et år centrifugerede jeg overskydende agurker, krydderier i fryseren - som jeg vil bruge til helbred - modbydeligt, men spiste det ærligt, og så omkring juice - jeg sugede lidt, hældte det i flasker - under yoghurt og de fleste af dem i fryseren til vinter-foråret og et par stykker under fryser, jeg har et sovjetisk køleskab, der er et sted lige under fryseren, det er også meget koldt, jo mere dækker jeg altid denne meget øverste hylde med noget tæt, før med blankt pap, nu er der mange plastmaterialer, ja, så jeg kan drikke i det mindste indenfor en uge. Så det varede ikke en uge - det gærede på dag 3,stank... Selv flaskerne måtte også smides ud - sådan var hun. Til okroshka gnider jeg bare agurker på et groft rivejern og ind i fryseren.Så Gud forbyder, at dette emne ville stå uden frysning, men jeg tvivler på det ...: pige-th: men der er ikke lidt salt, som vi plejede at salte greener i krukker - meget salt

[Irsha]

Irsha, at drikke agurksaft i live er sjælden, men hvis du fryser den i isposer og "vasker" med en agurkeis - vil munden på dit ansigt være meget taknemmelig. Et par gange slikkede jeg det overskydende, det så ud til, at han blev sødere

Jeg gnider også bare agurker på et rivejern, tilføjer greener og fryser - meget velsmagende til okroshka!

Jeg ville også fryse, men til min beklagelse er der ikke plads i min fryser, selvfølgelig planlægger jeg at købe en stor fryser til mig. Så jeg var nødt til at prøve denne opskrift.

Olya, fortæl os hvad der kom ud af dit emne. Meget interessant )))

Ideen er god, men efter at have læst kommentarerne besluttede jeg at gøre dette: Jeg blandede ingredienserne og satte dem i poser i fryseren. Forhåbentlig vil det forblive sådan, og der vil ikke være nogen kvalmende lugt.

Jeg har også is agurker til okroshka, alt andet også. Jeg køber peberrod i butikken. kun mig spiser det.