Kaurma-shurpa

[autentisk]

Kaurma-shurpa

Kategori: Første måltid

Køkken: usbekisk

ingredienser
Lam, oksekød	500 g
Løg	4 ting
Gulerod	2 stk
Kartofler	500 g
Grønne (persille, dild)
Hvidløg	3-4 tænder
Zira, gurkemeje, salt, peberblanding	smag
Varm peber	1 krydret
Vegetabilsk olie	3 spsk. l.
En tomat	2 stk
Dumba	100 g

Madlavningsmetode

• 
• De vil slå mig i en time, men jeg vil ikke være tavs, selv her! Jeg skal på en eller anden måde henlede opmærksomheden på mig selv, ellers overskyggede Lenka alt med hendes broderi!
• Det hele startede med, at Lenka dukkede op i vores liv og en forbløffende autentisk Usbekisk køkken, så dukkede en gryde op (doneret af Lenka), og så svingede jeg mod det "hellige", og her er resultatet.
• Dette er indstillingen, hvor alt er stegt. Stegt shurpa giver dig mulighed for at dræbe to fugle i en sten - brug et par nøgne knogler og en håndfuld kød skåret fra dem til suppe, hvilket gør det muligt for stegningen at "strække" bouillon og tilføje flere grøntsager uden for sæsonen til suppen. (Nå, jeg er klog, men faktisk er den smagere, rigere, og som den "levende klassiker" Lenka siger - vinterversionen af ​​shurpaen)
• Steg dumba, stykker lam og oksekød i en gryde (jeg havde oksehaler og stykker lam på benet), tilsæt derefter løg, gulerødder, tomater, krydderier til kødet og fortsæt stegningen.
• 
• Når alt er stegt grundigt, hæld alt med kogende vand (hvad der vil dække), tomatpasta, luk kedlen med et låg og kog det i 20 minutter, indtil kødet er klar
• 
• Efter den angivne tid, tilsæt kogende vand, læg groft hakkede kartofler og kog, indtil de er klar
• 
• 
• Her koges kartoflerne, tilsæt knust hvidløg, hakkede greener og en skåret varm peber, kog, sluk og lad "zhenitz" stå i 20-30 minutter ...
• 
• Det er alt. Hæld, hæld, smag.
• Forud for spørgsmålet om kikærter, for at være ærlig, glemte jeg det helt, jeg lavede mad fra hukommelsen, og som du ved, har jeg en pige (selvom jeg husker Lenin ... det er underligt ...). Efter at have svejset huskede jeg, skovlede en masse steder om "det" og indså kikærter er en mulighed, så her er det! Hvis du vil lave mad, hvis du vil smide hjemmesko i mnu, men det var lækkert for os. Børnene sagde bestemt: "Ligesom tante Lenas!" Og dette er den højeste ros (ikke at forveksle med baklava) i min forståelse af usbekisk køkken

Bemærk

Du kan ikke se en sulten person, du vil dykke ned på skærmen med en ske. Hvor elsker jeg så lyse nationale supper. Og at allerede zadolbalo, ikke stege, ikke stege. Og for mig er suppen uden stegning vand med vand. Tak for opskriften.

Fald væk!
Jeg troede, du glemte hende fuldstændigt. Alligevel tror jeg, at jeg for to måneder siden skulle lægge ud.
Så sho, borgere, Mankins shurpa er langt fra den første friskhed. Husk dette, når du begynder at strække skeerne!
Hvor smukt! Og selv med en dumba! Mmm.

Så sho, borgere, Mankins shurpa er langt fra den første friskhed.

kaneshna, ligesom din lagman ... Jeg kaster et billede ...

Og selv med en dumba!

Leeyen hvad er det her?

Jeg kaster billedet ...

Kom nu! Jeg driller Timon. Lagman har ikke kogt i hundrede år.

Leeyen hvad er det her?

Natasha, dumba er fedt halefedt. Til det usbekiske køkken - selve det!

[SchuMakher]

SchuMakher,
Mashunya, hvor lækker det er! Men sig mig, er der en andens dumba i ingredienserne netuti? Ali er kun for Timka, da hun ved meget om hende? Åh, det kan jeg virkelig ikke, så en suppe af sådan en hotzza.

Jeg vidste det. Lenchik, merci til afklaring

[Andreevna]

Andreevna, ja, gru, jomfruhukommelse, jeg tilføjer det

dumba er fedt hale fedt. Til det usbekiske køkken - selve det!

Boom at vide

Lenchik, merci til afklaring

Ja, jeg er ikke, gæstfri. For dit helbred!

[SchuMakher]

SchuMakher, Mash, jeg har allerede spist ... men ser på din kaurma-shurpa ville jeg spise igen ... Dette er hvad der foregår ... Ser ud til at jeg ikke bliver en slank gaselle ... Jeg går lige nu af sorg drikke sig fuld Jeg spiser frokost for anden gang.

Vidunderlig shurpa, Mash. Så appetitvækkende, velsmagende, tilfredsstillende ... AbAldet!

[An]

An, (mens Lenka ikke ser, ellers vil han slå brændingen)

Jeg ser ...
Og jeg skriver det ned på skorpen.
Forbered din hvide hals, Dizdimona ...

Åh, bayus-bayus-bayus Pahozhe vil nu altid være rekvisitter selv om natten

Det er det!

Det er det!

kaneshna, jeg vil leve

Bøde!!! En rigtig shurpa.

Mand, og min sennya har næsten din shurpa
ligner en dame?

[kedel]

Ja .. ungdom ... fra ikke normale potter - kedel - for det russiske øje - men sådan en kastrul viste sig at være venlig for Total i så mange år fungerede det som det eneste tilflugtssted for pilaf, shurpa, enhver gryderet, bagning af stort brød, stegning af kød bare med løg - en glæde for en mands mave, lille metalveninde: pige_klapning: Og når alt kommer til alt, brændte intet i det, og smagen var anderledes end fra en tyndvægget gryde. Masha- shurpa og smuk

Kazan - vejer det !!!! Og hvilken slags kinesiske nudler viser det sig, endelig otpad

[VipVovan]

VipVovan, det er det, min ven lærte mig at gøre. Hvis hun var single, ville jeg gøre dig venner med hende, hun er et mirakel for mig. Og i sig selv er godt, og koger, og drikkevarer broderer, et mirakel er lige, ikke en kvinde

Masha, shurpaen er sej. Der er en dumba. Du skal bungle dig selv. Ved du og Lenuska, hvordan man laver en appetit?

Ved du og Lenuska, hvordan man laver en appetit?

ja vi vil tale de døde købe-forbered

to idioter er magt

Masha, hvad en lækker suppe viste sig at være. Sandt nok kogte jeg det lidt anderledes. Lammet var lidt gammelt, og jeg kogte først bouillon, skar kødet og stegte det. Så er alt efter opskriften og med en dumba.

[Kirch]

Kirch,

Hvis ikke for mig ...

TIM-katalysator

Maaan, nifigasebe du zababahala Shurpey! Snart giver vi dig æresborgerskab, nej, jeg har lært sproget, mestret køkkenet, alt, Masha-Khon uden basar
Kogte du shurpa på en bål i landet? Dette er generelt den mest lækre shurpa i verden
Leeyen og Len, kan du lave kaurma-lagman? Nå, du ved hvordan man stopper det, læg det ud, ikke?

Leeyen og Len, kan du lave kaurma-lagman? Nå, du ved hvordan man stopper det, læg det ud, ikke?

Åh, selvfølgelig kan jeg det! Super dupery ting!
I overmorgen gør jeg det, Olesik, og jeg sender det. Jeg har gået i lang tid.
Det er godt, at hun mindede mig om kaurmaen, ellers sad jeg og tænkte på, hvordan jeg kunne fodre gæsterne i kvartaler til varme måltider.
Nuværende er jeg ... trukket, jeg laver ikke hele køkkenet i mel, bærer det ikke. Jeg bruger en nudelskærer.

Nå, bundlinjen bliver som den skal, du tror jeg trækker, jeg har ikke engang en nudelskærer, men vi sælger en god lagman i butikken. Kom ud, tæve bonba kulinarisk buit

men vi har en god lagman i den butik, de sælger

Bah, siden hvornår solgte lagman stål? Det er praktisk! Og ingen grund til at rode rundt.

Ja, i lang tid allerede, på markederne, så meget som du vil. Jeg kan ikke lide at købe på basaren, det lugter af olie der, men i butikkerne er det meget normalt, både lagman og mampar

[Skov]

Skov, denne er meget velsmagende. Gjorde det på komfuret, det er en skam for Lenkin at forkæle kedlen.

Nu venter jeg på kada, hun giver mig et støbejern med stativ

Kom ud, tæve bonba kulinarisk buit

og denne er forkert, ikke?

Hvor postede du det?
Hvorfor er du bange for at forkæle kedlen, hvad vil han gøre?
Hvem har galt ??? Er du cheoooo? Meget jævn bonba

Hde skrev

der

Hvorfor er du bange for at forkæle kedlen, hvad vil han gøre?

Sort buit

Maaaan! Nå, du, det er shurpaaaa, og jeg taler om lag-maaannn

Og Lenka lagde lagmanen, jeg lavede den og kastede et foto

Nooo, så er lagman og kaurma stegt lagman, vaaschee yummy!

Jeg fyrer og lægger mig ud

Mand, du er sådan en ambulance

Tillykke med din velfortjente sejr i konkurrencen "Ugens bedste opskrift"

AAAAAAAAAAAAAAAA Stjernen er chokeret !!!! Jeg elsker jer !!!!

"Jeg går og drikker 300 dråber essentiel baldrian"

[SchuMakher]

SchuMakher,

Mashunya, tillykke

Tillykke med din velfortjente sejr i konkurrencen "Ugens bedste opskrift"

Jeg deltager! Masha, jeg er din for evigt. Jeg går til frokost, ellers var min mave trang ved synet af din shurpa.