Sandwichrulle

[Her er hvad der skete:]

Sandwichrulle

Kategori: Gærbrød

ingredienser
Svejsning
vand	75 gram
hvedemel / kvalitet	15 gram
Dej
svejsning	alle
pulveriseret mælk	12 gram
vand	65 gram
smør (margarine)	45 gram
sukker	30 gram
hvedemel / kvalitet	340 gram
æg	1 styk
salt	6 gram
presset gær	10 gram

Madlavningsmetode

• Svejsning.
• Bland mel med vand.
• Tænd. Fjern den, så snart den begynder at blive tykkere. Rør hele tiden. Blandingens temperatur er 65 grader.
• Dæk, pak og afkølet.
• Dej.
• Jeg udførte æltningen i HP.
• Fortyndet gær i vand.
• Tilsæt alle ingredienserne til HP-skovlen ifølge instruktionerne.
• Ælt ved hjælp af "dej" -programmet.
• Dejen er blød.
• Smør hænder og bord med olie.
• Rund dejen og gær den.
• Gæring i 60 minutter på et varmt sted.

• Dej i begyndelsen og slutningen af ​​gæringen.

• Del dejen i 8 ruller ved hjælp af en skala.
• Form aflange boller.
• Fugt let og drys med sesamfrø.
• Korrektur 45 minutter.
• Bagning med lav damp på en sten ved en temperatur på 200 grader i 15 minutter.
• Vi tager det ud, lad det køle af og nyde det.
• Her er hvad der skete:
• 
• 
• 
• 
• God appetit!

Skålen er designet til

8 stykker

Tid til forberedelse:

2,5 timer

Madlavningsprogram:

HP, ovn, komfur

Bemærk

Opskriften er taget fra et udenlandsk websted. Tilpasset vores mel. Rullerne er meget ømme og bløde. De holder sig friske i lang tid takket være sådan en brygning. Anbefale.

Smukke ruller ... Åh Angela, du giver mig ikke en chance for at tabe mig ... Interessant opskrift. Programdej i form af ingen korrektur? Bare ælt?

[Ira,]

Ja,Ira,bare ælt.

du giver mig en chance for at tabe mig

Jeg er ikke den eneste, der lider

[ang-kay]

ang-kay, Angel Jeg vil gerne bage sådanne ruller. De er så lækre!
Jeg vil allerede bage!

[Tonya,]

Tonya,så slet ikke noget kompliceret! Og lækker!

Nu slipper du ikke af det. at der ikke er surdej

Angela, hvilke fantastiske boller! Den aromatiske sprøde skorpe mærkes direkte, så jeg ville have bidt af kusmanchik. Jeg tog det til bogmærker, tak for opskriften, jeg vil helt sikkert bage det!

[Irina]

Irina, til sundhed. Prøv det. Det er slet ikke svært, men resultatet vil behage.

[ang-kay]

ang-kay, Angela kan lige og sætte sig ned for at bage. Jeg kigger på det tidspunkt.

: girl_in_dreams: venter

Angela, hvad ruller! Bogmærke det. Men på min runde sten passer alt ikke på én gang, det skal være i to passager. Hvad betyder lille damp? Hvis jeg sætter dem i ovnen og drys dem, er det nok?

[Ludmila]

Ludmila, mange tak for dine venlige ord.

på min runde sten passer alt ikke med det samme

Du kan også varme bagepladen godt op.

Hvad betyder lille damp?

Folk hælder ikke en kop vand, men halvdelen. For ikke at tage opvasken ud med vand. og det var nok i 5 minutter.

, ja, hæld ikke en kop vand ud, men halvdelen. For ikke at tage opvasken ud med vand. og det var nok i 5 minutter.

Klar. Det passer mig alligevel ikke. Jeg har en lille ovn til at sætte en beholder med vand ingen steder. Så jeg gør med stænk.

Drys ruller inden plantning, derefter og ovnen

Meget smukke ruller! Fotos otpad

[ang-kay]

ang-kay, Angela, hvilke vidunderlige boller, tak for skønheden og de fantastiske billeder !!!
Tog det ind, vi elsker dette !!!

Disse er ruller !!! Mistet, hvor sejt!

[Angela]

Angela, billederne er fantastiske!

Angela, hvilken opskrift! Alt virker simpelt, men så udsøgt! Og billedet er smukt! Tak, Angela! Jeg vil bage!

[Irina]

Irina, til sundhed. Prøv det. Det er slet ikke svært, men resultatet vil behage.

Alle siger, at det ikke er svært. Og det kommer ud ... hvad der kommer ud.

Angel, hvilken skønhed !!! Det kan jeg, jeg vil helt sikkert bage det.
Glemte at spørge.Jeg forstår ikke fra billedet. Former du dem ved at rulle dejen til en rulle, som brød?

[Tanyulya]

Tanyulya, Trishka, øje, iris. ka, lappl1, Bro,Leka_s, tak alle sammen for sådanne venlige ord og opmærksomhed på opskriften. Boller er gode! De er enkle at forberede, og resultatet er meget, meget. Tak skal du have. at billedet blev bemærket! : pige-ja: Jeg håber, at opskriften ikke ligger i papirkurvene til bogmærkerne.

- støber du dem og ruller dejen til en rulle, som brød?

Disse er så støbte. Så klemte hun kanten. som på dumplings og snoede hjørner.

Disse er så støbte. Så klemte hun kanten. som på dumplings og snoede hjørner.

Angela, hvad en fornøjelse !!!!!!! Jeg vil helt sikkert gøre ... godt, og et foto !!!!!!! Jeg troede først, at det var fra Internettet ... så ser jeg .. nej !!!! superrrrrrr

Jeg elsker boller med sesamfrø) De blev seje, jeg prøver at bage. Tak for opskriften

[Helen3097]

Helen3097, Yuliatak piger! Jeg tror, ​​at ruller ikke vil skuffe. hvis du prøver.

hvad er det fra internet ..

Jeg tror, ​​at ruller ikke vil skuffe. hvis du prøver.

krævet !!!

[Angela!]

Angela! Perfekt smuk som altid! Hvis jeg ser uforlignelige fotos af brød i nye opskrifter, er jeg 100% sikker på, at dette er din opskrift. Og som regel tager jeg ikke fejl. Boller er et mesterværk!

[Angela]

Angela, Jeg kan også godt lide brygget brød. Jeg bager ofte brød efter denne opskrift https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=384232.0 Men jeg brygger den kun med kogende vand og lægger den i mikrobølgeovnen et par gange. Jeg kunne også lide resultatet. Fra en sådan dej er brødet blødere

[Mikhaska]

Mikhaska, Ira,Albinatak, mine gode piger!

Men jeg brygger den kun med kogende vand og lægger den i mikrobølgeovnen et par gange.

AlbinaJeg tror, ​​at dette ikke er det samme. Med en sådan brygning er temperaturen, så vidt jeg ved, nøjagtigt 65 grader. Og hvis du hælder kogende vand, vil temperaturen være højere. Måske tager jeg fejl.

Fra en sådan dej er brødet på en eller anden måde blødere

Enig. Dejen er blødere, blødere og tørrer ikke længere ud.

[Angela]

Angela, på en eller anden måde vil jeg prøve din vej (intet at jeg er på "dig"?)

[ang-kay]

ang-kay, store boller!

det er muligt igen for dem i tanken:
- Jeg ved hvordan man laver en temperatur på 65 gr (du kan sætte den i en langsom komfur). Er det muligt simpelthen at sætte blandingen i temperatur 65 gr. og røre fra tid til anden? Eller har du brug for at holde det i brand, indtil det begynder at blive tykkere? (Jeg har bare en gammeldags elektrisk komfur og har bogstaveligt talt ikke en "ild" ....)

intet at jeg er på "dig"?)

bøde

Tænd. Fjern den, så snart den begynder at blive tykkere. Rør hele tiden. Blandingens temperatur er 65 grader.
Dæk, pak og afkølet.

Sørg for at varme op. Så snart det begynder at blive tykkere, er det omkring 65 grader. Jeg har et termometer. Men jeg bestemmer allerede med øjet.

[Leming]

Leming, tak for ros og opmærksomhed.

[ang-kay]

ang-kay, Angela bager sådanne ruller. Lækker! Blød, kunne virkelig godt lide det! Jeg vil bage mere!

Vidunderlige boller, bogmærket. tak skal du have

[Anatolyevna]

Anatolyevna, Tonya, jeg ville klemme et stykke af, men der var ingen boller.

[francevna]

francevna, Alochka om natten tager de ikke billeder af mig, spørger jeg i morgen.

[Valentine]

trukket væk til bogmærker.

Valentine, Jeg vil blive glad. hvis du laver mad og kommer til nytte.

bagt sådanne ruller.

Hvor er beviset?

Opvarmes smør / margarine til stuetemperatur eller smeltes det?

blød

[Engel]

Dæk, pak og afkølet.

Engel, Jeg har en korrekturboks. Fortæl venligst hvilken temperatur der skal indstilles, og hvor meget teblade der skal opbevares i.

[Sveta]

Sveta, opbevar ikke i skabet. Jeg bragte det til 65 grader, pakket det ind, og det er det. Du kan ikke afslutte. Andre kilder skriver, at du skal køle ned og afkøle i 4-8 timer. For nylig har jeg brugt den anden mulighed. Jeg laver te dagen før.

[Angela]

Angela, lækker bolle, fluffy, aromatisk, holder perfekt sandwichpåfyldningen. Jeg rystede dem lidt i ovnen - min skyld.





Jeg er tilfreds med resultatet, tak!

[Sveta]

Svetaruller er smukke, smukke, fluffy. Jeg er glad for, at du kunne lide dem. Peks for sundhed.

Angela! Som altid endnu et hurtigt og brugervenligt mesterværk! Jeg tog det med til bogmærkerne, kørte ikke straks ovnen bare fordi jeg allerede havde bagt en kage. Men i morgen er et must!

[Elena]

Elena, til sundhed.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, jeg har bagt sådanne boller!
Jeg bager ofte, enkelt, overkommelig og velsmagende!

[Anatolyevna]

Anatolyevna, Tonya, til dit helbred) Jeg er glad for, at jeg kan lide resultatet)

[Angela]

Angela, kom for at takke for opskriften
meget godt brød smager godt, og opskriften er ikke forkælet!
Jeg er på tærsklen til ng på jagt efter brød til sandwich med kaviar, så det er velsmagende, blødt, men ikke hammer kaviar med sin smag, fordi det kun er lækkert for os på en bolle med smør og intet andet. det er derfor, jeg besluttede at bage baguetter, delte portionen i 4 dele på 180 g hver, det ville være bedre, tror jeg, med 3, selvom hvis du skærer den skråt, måske den størrelse, du har brug for til kaviar. godt, og drysede ikke sesamfrø.
Jeg er meget tilfreds med resultatet, jeg vil finpudse mine færdigheder, så vil jeg vise "portrættet", men indtil videre klippet:

[Tanyush,]

Tanyush, alt fungerede godt for dig. Krummen er et dejligt syn. Jeg vil være glad, hvis du behager din familie med sådan et brød, og det vil være lækkert for dig)