Blomme bagt i havn

Blomme bagt i havn

Kategori: Blanke

ingredienser
udstenet blomme	1 kg
Port vin	200 ml
sukker	400 g
stjerneanis	2 stjerner
kanel	1 tsk
kardemomme	1 tsk
zhelfix 2: 1	1 stk

Madlavningsmetode

• Mind-blowingly velsmagende og aromatisk marmelade! Skær blommen i to, skræl den. Kombiner portvin, sukker, stjerneanis, kanel og kardemomme, kog og lad dem simre under kontinuerlig omrøring i 2 minutter. Fyld blommen med denne blanding og lad den stå i 3-4 timer. Tilsæt Zhelfix (kan udskiftes med agar-agar 2 tsk. Med 1/2 tsk. Citronsyre), bland forsigtigt og hæld alt på et bageplade. Vi bager ved 190-200 * С i 1 time. Vi lægger det i steriliserede krukker og forsegler det tæt.
• 
• 
• Enestående lækker til en kiks gennemblødt i kaffe. Fremragende til is, med kaffe, til kager!

wow !!! Gourmet dessert !!! Bogmærke bestemt !!!!!

Doc, tag det med dig til min behandling

[Evgeniya]

Evgeniya, Tak skal du have! Du kan godt lide det! Mine smøres bare på toast toast om morgenen med kaffe.

mig til behandling

Lenok, du har mindst et kilo!

[hvor smukt]

hvor smukt mens blommen er til salg -

[Irina]

mens blommen er til salg

Irina, det er der, der har et problem, og jeg har - hvor skal jeg fastgøre et ton blommer. Kom - jeg giver det tilbage!

[Linadoc]

Linadoc, Linochka!
Øjne løber op ... hænder kan ikke følge med dig!
Nu er problemet ... i havnen ... hvilken skal man tage?
De tidlige blommer er allerede forbi, de sene er stadig "rå", så der er tid! Bogmærke det.

i havn ... hvilken skal man tage?

Kitty, tog den testede i studerende ungdom - "777". Det gør ingen forskel, kun aromaen forbliver fra den, og det er det. Men dette er sååå lækkert !!!

Meget praktisk. Den sene blå blomme er modnet, det gør jeg bestemt, der er ingen nuværende havn. Der er viburnumlikør, sød solbærvin, whisky, cognac. Kan røre 200 g af noget. Tak for linket til agar-agar, jeg købte det i dag i Auchan. Zhelfix er ikke der, og jeg gik ikke til Dubrovka for at få pektin.

[Irina]

Der er viburnumlikør, sød solbærvin, whisky, cognac.

Irina, Ira, solbærvin vil gå godt ud, du kan også bruge cognac (kun 100 gram af det er nødvendigt).

Linochka!

tog de testede i studerende ungdom - "777"

Jeg forstod ... tak!

og da jeg var studerende, var jeg så beskeden ... det er et fjols
og der er intet at huske undtagen isbar Cosmos

Kitty, rolig, nu er der en erstatning.

undtagen isbar Cosmos

Jeg husker ham, men det var såååå dyrt. Lettere portvin, sin egen kylling "glider" (blå) bagt og salater høvlet "i kor". Dette forstyrrede ikke det "røde" eksamensbevis, men minderne forblev.

Jeg skal fortælle min mor alt!

Vil turn og whisky gå? Der er ingen blommer i år, torne er fulde, havnen findes ikke her, der er whisky derhjemme ...
Hvis svinget ikke smuldrer inden søndag, skal vi prøve (vi skal bare på forretningsrejse). Det er fristende ...

Len, jeg har en verdensmor! Jeg er fra hendes synspunkt alt for intelligent. Du må hellere forkæle dig selv med blommen! Fransk køkken (omend frygtelig lækker, selvom du skjuler det for forstoppelse!).

[Galina]

Vil turn og whisky gå?

GalinaNej, det er en anden mulighed. Sloe er bedre til saucer, og whisky er generelt måneskin (ingen aroma). Hvis det er en torn, er det i værste fald i vinen. Torne har fyldt hele mit område, jeg kæmper - blade i te, bær i sauce. Jeg laver opskriften i næste uge.

nej, det er en anden mulighed.

Ehe-he-he ... Da jeg lavede en hop-suneli sauce med hvidløg fra torner for længe siden ..Generelt noget så velsmagende .. Smør og spis på brød ...

whisky generelt måneskin

Nå, ja .. Det lugter ondt ...: girl_wink: Jeg kender ikke smagen ... Jeg har ikke prøvet det ..

Dette forstyrrede ikke det "røde" eksamensbevis, men minderne forblev.

For helvede! Og jeg har INGEN hædersbevisning ... Ingen minder!
Nå, okay ... Jeg drikker Vanechnys te og med blommer og pærestop. Og i morgen eller i overmorgen går jeg efter en havnepose ... og jeg laver denne marmelade fra mit hjerte!

[Linadoc]

Linadoc, ooh ... fantastisk opskrift

[Gulsin]

Gulsin, gør for dit helbred!

Åh, Linochka, ren chic! Alt er der - blomme, havn og dåser ... Tak, Linochka!

kun med tomme emner i år flyver jeg ... Jeg definerer foreløbig opskriften i bogmærkerne.

Lyuda, ja, jeg forstod alt, lad det ligge i bogmærkerne, så gør du det for fornøjelse!

Jeg vil helt sikkert gøre det, Linochka! Måske har jeg tid i år ...

[Linadoc]

Linadoc, Linochka! I dag skyndte jeg mig til butikkerne for den "777" port ... og brød af - ingen måde!
Jeg købte en Krim ... Jeg kom hjem og tænkte - hvilken slags havn skulle det være? Hvid eller rød? Jeg har rødt. : girl_in_dreams: Vil dette fungere?

Rød er bedre, men hvid er også mulig. Smag kræves af ham, og det er alt.

Linochka, tak - beroligede mig!

[Linadoc]

Linadoc, Rapporterer jeg))) Aromaen er til hele lejligheden)) Jeg smagte den varm og lavede den med agar-agar og citronsyre, den viste sig ikke så tyk, men jeg har ikke til hensigt at bruge den i form af marmelade, så alt passer mig. Tak for opskriften))


Jeg lavede et afløb fra 1 kg, ved udgangen en liter krukke

Om morgenen afkøledes alt og karamelliserede, det viste sig meget smuk marmelade)))
Vi prøvede det til frokost med is, kunne virkelig godt lide det))

Det er ikke bare lækkert, det er bare fantastisk! Jeg samlede en spand med blå blommer ved dachaen - en hybrid af svesker med torner, tornede grene. Blommen er moden og sød, men fast, ikke stænk, sten adskilles let. Det viste sig 1 krukke med 0,55 l og en vase. Alt er frossent som marmelade. Sukker, som jeg kan lide, er surt, med is lige lige, og du kan endda lave bagels. Generelt sætter jeg endnu en dobbelt portion. Ved konvektion sænkede jeg temperaturen til 175 grader. Tak for opskriften. Og endelig købte jeg en vandmand på det 7. kontinent. Der var også 1: 1.

[Linadoc]

Linadoc, hvad en vidunderlig opskrift og portvin og en snack))) Jeg ville ikke engang vente på vinteren, så jeg spiste med en ske og smækkede mine læber

[Lina]

Lina, og Zhelfix kan erstattes med pektin?

Taak, blev fanget! Jeg tænker bare, hvor jeg skal vedhæfte fem kasser med blomme. I går kom jeg tilbage fra landsbyen og frarøvede esoterisk alt, hvad der var inden jeg rejste. Blommen er stor og sød. Desuden blev det revet fra et træ, så det bliver indtil i morgen (mens jeg køber en havnepose). resten af ​​det i frysning, nogle i kompot og nogle i syltetøj.

[Linadoc]

Linadoc, Linochka! Det er med min tak!
Jeg lavede 2 portioner på én gang (en er tydeligvis ikke min størrelse). Aroma når bagt .... Det viste sig 4 krukker på 0,5 liter. og lidt til "prøv". Det vil køle ned ... Jeg er sammen med is.
Der er en halv flaske port tilbage ... så jeg afslutter den med to portioner mere!

[Tatyana]

Tak for opskriften))

Tatyana, ja jeg er utrolig glad for, at opskriften gik! Det er så lækkert! Jeg spreder denne blomme på en kiks gennemblødt i kaffe, skiftevis med min ostemasse og derefter ovenpå! Bombe!!!

Det er ikke bare lækkert, det er bare fantastisk!

IrinaIrochka, siger jeg, enkel, men mind-blowing!

Kan Zhelfix erstattes med pektin?

Evgeniya, kan. Zhelfix er det samme pektin, men med citronsyre. Kun jeg kender ikke proportionerne. Det er nødvendigt at gøre som i beskrivelsen for pektin.

Jeg tænker bare, hvor jeg skal vedhæfte fem kasser med blomme.

Nå, her kan du!

så jeg afslutter det med to portioner til!

Kitty, som du forstår, har jeg ikke 2 og ikke engang 4 portioner ... Så gør det!

[Linadoc]

Linadoc, og i hvilket lag skal spredes på et bageplade?

hvordan det går, jeg fik 1,5-2 centimeter.

Da jeg lavede en dobbeltdosis, lagde jeg den i en gryde i ovnen, og jeg øgede stadig ikke dosis af zhelfix, satte 1 pose på 2 kg blommer. Det viste sig ikke så tykt. MEN det er stadig lækkert, så der ikke er nok ord til at beskrive. Men for fremtiden skal du stadig gøre det gradvist fra 1 kg og hælde det på et bageplade, det viser sig, at marmeladen næsten er smerteligt velsmagende. Der er ikke flere blommer, men der er en ubegrænset mængde torne både i landet og i skoven, hvor jeg går efter svampe. Kan gøre det?

[Linadoc]

LinadocTak for blommeopskriften! Meget appetitvækkende billeder !!!!
Jeg har ikke tid til at spore nye temaer fra min telefon

Her er mine krukker)

Tak, Linochka for den vidunderlige opskrift !!!!

[Oksana]

der er et ubegrænset antal torner

Tornen kommer godt ud!
Oksana, gør det, lækkert!

Her er mine krukker)

Skønheden! Klog pige!

Opskriften er bare super, allerede 3 kilo blommer "beruset". Men med zhelefiks arbejdede jeg ikke første gang, så jeg gjorde den anden del uden den. Smagen er fremragende

Det er bare, at jeg ikke lykkedes med telefonen

Og hvad er vanskelighederne? Jeg havde slet ingen problemer.

Og hvad er vanskelighederne? Jeg havde slet ingen problemer.

Ja, faktisk ingen vanskeligheder, bortset fra at effekten af ​​det er nul. Sandt nok tog jeg 1: 1, måske ville det have geleret fra 2: 1-telefonen. Men jeg har ikke rigtig brug for det, der er sådan en smuk sirup - jeg hælder is sammen med den, tyk yoghurt og gæret bagt mælk. Jeg vil bare sirupe en chokoladekiks

Jeg vil bare sirupe en chokoladekiks

Ja, dette vil være fantastisk! Sandt nok satte jeg selve blommen på en kiks gennemblødt i kaffe. Det var generelt fyrværkeri.

Raffineret, smukt, forbløffende !!! Fuld buzz, startende fra navnet, ingredienserne og slutter med resultatet!

[Evgeniya]

Evgeniya, Tak skal du have! Det er virkelig meget duftende!

Kan du tage befæstet rødvin i stedet for port? Faktisk, hvis vores produktion er den samme. Jeg vil også gerne vide om gelering. Er det nødvendigt at tilføje det, eller kan du overhovedet undvære det? Uden det bliver marmeladen tyndere, forstår jeg rigtigt?

[Linadoc]

Linadoc, fortæl mig, hvis du bruger agar-agar, hvad skal du derefter suge den inden brug? I havn?

Kan du tage befæstet rødvin i stedet for port?

Du kan, du kan ikke befæstes.

lære om zhelfix

Gelatinen giver mere tykkelse, og uden den vil der være blommer i sirupen, selvom den er velsmagende og aromatisk.

hvis der anvendes agar-agar, hvad skal den derefter gennemblødes inden brug?

Det kan simpelthen føjes til blommen med port, mens det hele står og presser, svulmer agar-agar.

Jeg gjorde det med min solbærvin og viburnumlikør. Jeg kunne aldrig lide blomme syltetøj, men nu er dette duftende mirakel min favorit.

[Irina]

Irina, glad for, at opskriften kom op!