Ærtegrød i en mælkekoger - en opskrift med et billede på Mcooker: de bedste opskrifter

Ærtegrød i en mælkekomfur

Kategori: Retter fra korn og melprodukter

ingredienser
Opdelte ærter	400 g
Vand	300 ml.
Salt	3-4 g
Smør	smag

Madlavningsmetode

Designet til en 2L mælkekomfur.
Skyl ærterne grundigt og blød i vand i 4-5 timer, og det er bedre at lade det stå natten over. Hvis du ikke har tid nok, kan du fylde den med varmt vand i 1 time.
Hæld vand i mælkekogens skjorte, læg ærterne, hæld halvdelen af vandet (150 ml) og læg på komfuret. Når vandet koger, registrerer vi med en timer 30-40 minutter. (hvis ærterne er blevet gennemblødt i lang tid, er 25-30 minutter nok). Efterhånden ælter vi grøden i kartoffelmos med en ske, normalt er den hurtig - 5-10 bevægelser, og du er færdig. Hæld nu de resterende 150 ml i. vand, salt og bland godt igen. Salt skal udføres omhyggeligt, ærter er følsomme over for salt og en ekstra knivspids - grøden bliver for salt.
Server med smør.

Skålen er designet til

4-5 portioner

Tid til forberedelse:

50 minutter

Bemærk

Det er praktisk at koge ærter i halvdelen af vandet af flere grunde - for det første dannes skum mindre, som stræber efter at løfte låget og flygte til ovnen; for det andet, når ærterne er klar, vil de bryde ind i kartoffelmos meget lettere og hurtigere. Og alligevel - når grøden er klar, kan du tilføje en dåse stegt kød 300 g .. der er normalt væske nok, og den anden halvdel af vandet er ikke påkrævet.
Hvis grøden efter afkøling er meget tyk, kan den fortyndes med lidt varmt vand eller mælk.
Hvis ærterne selv efter en times kogning forbliver faste, betyder det, at der er fanget en gammel, som har ligget i flere år. Der er ikke noget du kan gøre ved det, du skal ringe til blenderen for at få hjælp ..