Roe-æble borsch høst

Roe-æble borsch høst

Kategori: Blanke

ingredienser
roer	2 kg.
løg	1 kg.
gulerod	1 kg.
sure æbler (helst Antonovka)	2 kg.
vegetabilsk olie (til stegning)	400 ml.
vegetabilsk olie (til slukning)	100 ml.
sukker	5 spsk. l.
salt	2 spsk. l.
sorte peberkorn	10-15 stk.

Madlavningsmetode

• Det anbefales at tage saftige grøntsager til denne opskrift, jeg giver mængden af ​​ingredienser i ren vægt, jeg tager lidt mere inden rengøring.
• Skræl gulerødderne, riv på et medium rivejern eller en fødevareprocessor. Skræl løg, skær i halve ringe eller hugg i en fødevareprocessor. Varm 400 ml. olie, steg gulerødder og løg ca. 30 minutter.
• I løbet af denne periode skræller og hugger du rødbeder og æbler på et rivejern eller i en mejetærsker. Tilsæt rødbeder, æbler, 100 ml til gulerod-løg-blandingen. vegetabilsk olie, sukker og salt, lad dem simre i ca. 50 minutter eller grøntsager, indtil de er kogte (jeg tog 40 minutter i dag). Så snart den er klar - tilsæt peberkorn, opvarm i yderligere 2-3 minutter, læg i steriliserede krukker, rul den op og pakk den ind, indtil den er kølig.
• Nyd dit måltid!

Skålen er designet til

10-12 krukker på 0,5 liter.

Madlavningstid:

2 timer

Bemærk

Dette er et meget velsmagende præparat, som ikke ved det - du vil aldrig gætte på, at der er æbler, og at der ikke er tomater eller eddike i det.
Antallet af krukker ved udgangen afhænger af grøntsagens saftighed. Hvis grøntsagerne er helt tørre, kan du tilføje 0,5 liter kogende vand i begyndelsen af ​​stewing, under tilberedningen koger vandet væk, og grøntsagerne brænder ikke.

Det er så godt, at jeg stødte på en så cool opskrift, jeg lavede den, så snart jeg så den (æblerne manglede). Det viste sig ikke meget saftigt, æblerne tørrer allerede, men meget velsmagende
Før jeg drejede, prøvede jeg det og besluttede, at det var nødvendigt at tilføje sukker og salt, tilsat, men forgæves ser proportionerne i opskriften ud til at være perfekt.
Selvfølgelig lever vi ikke op til borscht med en salat.
Tak for sådan en simpel lækker!

[Catherine]

Catherine,

Før jeg drejede, prøvede jeg det og besluttede, at det var nødvendigt at tilføje sukker og salt, tilsat, men forgæves ser proportionerne i opskriften ud til at være perfekt.

andelen af ​​sukker og salt er dette en rent individuel sag, og hvis overhovedet generelt, så er alle forhold tilpasset specifikt til min og min families smag, alle opskrifterne på de emner, som jeg deler, er blevet prøvet på min familie mere end en gang, indtil Jeg vil justere smagen og ikke kontrollere, hvor godt emnerne er, jeg sender ikke opskrifter

Selvfølgelig lever vi ikke op til borscht med en salat.
Tak for sådan en simpel lækker!

stadig rulle op, meget glad for at du kunne lide opskriften

Jeg vil helt sikkert gøre det igen, og om morgenen ringede jeg til min nabo ved dachaen, dikterede opskriften, så hun kunne gøre det hurtigt, fordi det var meget velsmagende.
tak igen

[Catherine]

Catherine, prøv denne igen
Roeborsch (V-tina)


og disse

Kålsuppe med perlebyg (V-tina)



Vegetabilsk tilberedning "Shchi" (V-tina)

[Tina]

Tinatak, jeg vil helt sikkert prøve det, især kålsuppe, jeg har aldrig gjort det med korn, jeg brugte kun korn til fremstilling af syltede agurker

[Catherine]

Catherine, Jeg prøvede også engang kålsuppe med korn for første gang, siden da blev jeg bare forelsket i dem

[V-tina]

V-tina, Tinochka, jeg vil lave en tankning i henhold til denne ordning, men vi er nødt til at reducere olien ...

[Olya]

Olya, kan olie reduceres sikkert med mindst halvdelen, men der er stadig brug for syre