Aromatisk pære i sin egen juice eller vin

Aromatisk pære i sin egen juice eller vin

Kategori: Blanke

ingredienser
skrællet pære	1 kg
sukker	3 spsk. l.
citronsyre	1 tsk
nelliker, mynte, solbærblade
vin	150 ml
kanel
anis	3 tsk

Madlavningsmetode

• En fantastisk måde at holde en pære i sin egen juice på er ved kun at øge dens smag lidt. Skær pæren i skiver eller terninger, drys med sukker, anis og citronsyre. Læg solbær og mynteblade, et par fedter i steriliserede krukker. Fyld krukkerne tæt og knus med en bakke (under steriliseringsprocessen vil pæren lægge sig meget). Dæk med låg og opvarm i mikrobølgeovnen med fuld effekt med en hastighed på 2 minutter for hver 0,5 liter. Hvis du gør det med vin, skal du tilføje et stykke kanel i hver krukke (eller drys malet kanel med sukker med en hastighed på 1 tsk for hver 500 g), hæld vinen i, luk og opvarm den også. Steriliser i kogende vand 0,5 l i 15 minutter, 1 l i 20 minutter. I en trykkoger ved T = 115 * C 0,5 l dåser i 5 minutter, 0,7 l - 7 minutter.
• Perfekt til bagværk, kager, gryderetter, grød om morgenen, hytteost.
• 

Skålen er designet til

3 dåser på 0,5 l

Linochka, tillykke med den nye opskrift. I år har vi lige prøvet vores pærer, jeg håber, at jeg vil prøve opskriften i fremtiden.

[Alla]

Alla, Tak skal du have! Og her bygger jeg hele mit ton.

Det viser sig, at vi varmer pæren to gange: i mikro og derefter steriliseret - forstod jeg rigtigt?

Jeg vil gerne prøve
Linochka, og hvilken slags slags er det?

[Irina]

Det viser sig, at vi varmer pæren to gange

Det er rigtigt, først opvarmes det, og derefter steriliseres det, og saftene slippes ud.

Linochka, og hvilken slags slags er det?

IrinaJeg ved ikke, den sædvanlige gamle Moskva-region (hun er omkring 30 år gammel).

nøgen

Chishenskaya?

Chishenskaya?

ja det skulle have været "ryddet op", men et forkert tryk kom ind. Korrigeret.

[Linadoc]

Linadoc, Jeg har allerede så mange af dine opskrifter i mine bogmærker - jeg har bestemt ikke tid til at lave mad! Og du finder også ud - respekt!
(Jeg tog det til bogmærkerne igen - jeg venter på pærerne, de er allerede på vej)

det skulle have været ...

Jeg er et fjols! Jeg forstod det ikke engang!
Men i kærlighed skal det være smagfuldt!

[Tatyana]

Tatyana, gør det, velsmagende og hurtigt!
Irina, hun er lækker!

[Linadoc]

Linadoc, men jeg syntes ikke at lykkes: efter sterilisering var der meget lidt saft i krukkerne, ca. 1 cm. Jeg forstod ikke, hvorfor jeg skulle varme op i mikro: efter det var jeg bare varm, ikke varm (måske er mikroeffekten lille 700 watt). nu, efter rullning og afkøling, lagde pærerne sig i bankerne med en tredjedel. Jeg tvivler på, at de kan gemmes - måske er det bedre at åbne dåser og bruge indholdet et eller andet sted? Jeg lavede kun en afvigelse fra opskriften - satte ikke blade og anis.

[Kira]

Kira, så jeg skrev, at det er nødvendigt at fylde det tæt og med et dias, fordi meget lidt juice lægger sig. Og hvis du fylder det stramt, er der nok juice. Hvis micra-effekten er lav, skal tiden øges.