Rødbedsalat med courgette

Rødbedsalat med courgette

Kategori: Blanke

ingredienser
roer	2 kg
squash	2 kg
pære løg	1 kg
dild	2 bundter
sukker	4. skeer
salt	2. skeer
eddike 9%	200 ml
raffineret solsikkeolie	200 ml
malet sort peber	1 time skeen

Madlavningsmetode

• Skræl løgene, skær dem i halve ringe og steg dem i lidt olie, indtil de er gyldenbrune.
• Skræl rødbederne og zucchinien, riv (jeg brugte Berners finskæring fra sættet), tilsæt løg, sukker, salt, olie og lad dem simre i 30-40 minutter under omrøring for ikke at brænde. Finhak dillen, tilsæt den til rødbederne, tilsæt også malet peber og eddike og lad dem simre i yderligere 10-15 minutter.
• Arranger i varme steriliserede krukker, rul dem op og pakk det ind, indtil det er køligt. Opbevares på et mørkt sted. Mængden af ​​eddike kan reduceres, hvis det ønskes, og olier kan om nødvendigt tilsættes.

Skålen er designet til

ydelse 4,5 liter

Tid til forberedelse:

1-1,5 timer.

Madlavningsprogram:

plade

Bemærk

Jeg fandt opskriften i et magasin, lavede sådan en salat for første gang, prøvede den i går - meget velsmagende. Kan spises som en salat eller tilsættes til borscht. Prøv det !!

Lignende opskrifter

Courgetter med Krasnodar-sauce (Tanyshka)

Syltet courgettsalat (Alexandra)

Courgette fyldt "hotdog" (Premier)

[steolin]

steolin, en interessant opskrift, jeg prøver at lave den, tak.

Natushka, jeg håber du kan lide det