Efterårs salat

Efterårs salat

Kategori: Blanke

ingredienser
Tomater	1 kg.
Gulerod	1 kg.
Bulgarsk sød peber	1 kg.
Majroe løg	1 kg.
Krydderier til en dåse (1 liter):
Sukker	1 st. l.
Eddike 9%	1 spsk. l.
Vegetabilsk olie	1 spsk. l.
Allspice ærter	1-2 stk.
Sorte peberkorn	1-2 stk.
Lavrushka	1 blad.

Madlavningsmetode

• En anden min yndlingsopskrift på "blank" salat.
• Her er hvad du har brug for. Mine grøntsager, vi renser ...
• 
• Vi skærer alle grøntsager i ringe eller 1/2 i ringe, hvis de er meget store. Omrør og salt efter smag, jeg fik 1 spsk. l. salt.
• 
• 
• 
• 
• 
• Vi lægger krydderier og salat i klargjorte krukker, hvis det er muligt, men vi må forsøge ikke at knuse salaten.
• 
• 
• Læg de tilberedte salatkrukker i en gryde med vand og steriliser i 45 minutter.
• Derefter tager vi krukkerne ud, tilsætter sukker, eddike og olie til hver krukke, ruller den op, vender den, skjuler den under tæppet, indtil den køler helt ned.
• 
• 
• Bon Appetit alle sammen!

Skålen er designet til

ca. 8-10 dåser på 720 ml.

Madlavningsprogram:

Håndtag / komfur

Bemærk

Denne gang prøvede jeg først at sterilisere i ovnen, satte dåser i et bageplade, hældte lidt varmt vand, tændte ovnen til 200 * og modstod dåserne (efter temperaturen var indstillet) i ca. 40 minutter, sandsynligvis er dette meget, det burde være mindre ...

Hvad der skete vil vi prøve om vinteren !!!

sandsynligvis meget

Hvorfor brøler du? Alligevel viste det sig
Det bliver lækkert

Åh, irsk, selv alt nyt er altid skræmmende, men de vil ikke stå i varmen, eller tværtimod overeksponeret og overkogt overskæg der, læs på Internettet, hvordan de steriliseres i ovnen, og hvem er i så meget, så hun holdt næsten et afløb, en lope og i en gryde er det nødvendigt, og jeg ved ikke, er det korrekt eller ej?
Nå, om vinteren - lad os se!

Selvom det er blødere ... Okay
Velsmagende under alle omstændigheder

Irsk, ja, jeg synes ikke, det er lækkert, så for fremtiden ville jeg vide "at lægge på i gram", det vil sige i grader og med tiden?

Bedre empirisk
Nogen elsker dysterhed og nogen blødere. Så prøv og beslut dig

Jeg har gjort noget lignende med kål før. Så mens jeg skærer tomt til salaten - fylder jeg fyldet op
Stupefying lugt fra paprika og krydderier

Ja, mens du skærer, griber ind, endda spiser

[Ksyusha]

Ksyusha, Jeg laver også en sådan salat ... i varmen får du det roligt - der er eddike det samme sted ... Jeg hælder det bare aldrig separat i en krukke ... alt i en gryde ... og sukker og salt og olie .. og altid uden sterilisering ...
Godt gået, der lagde opskriften ... denne salat er lækker

[Vinokurova]

Vinokurova, Alyonka, tak, sho kom ind!
Ja, det vil stå, jeg har gjort det i 20 år med afbrydelser, jeg er i tvivl om sterilisering i ovnen?

Og hvordan laver man det i en gryde, koger det i krukker?

Jeg er bange for, at sterilisering ikke er Liu, sandsynligvis er dette den eneste opskrift, jeg har med hende !!!

[Ksyusha]

gør det i en gryde, kog det i krukker

Ksyusha, Jeg har gjort dette i omkring tredive år)))
Jeg hader også sterilisering .. derfor går mange opskrifter med sterilisering forbi mig ...

Jeg er i tvivl om sterilisering i ovnen

Jeg er så i tvivl med squashkaviar ... det skynder sig også som dåse ud af dåser ... Jeg indstiller sandsynligvis den forkerte temperatur ... men på internettet skriver de meget om dette ... og en masse modstridende udsagn:

Jeg læste på Internettet, hvordan de steriliseres i ovnen, og hvem der er i hvad

Og opskrift Hde, skriv, det samme er ikke Liu-sterilisering, som dig!

[Ksyusha]

Ksyusha, ja, alt er som dit ... kun smør, sukker og eddike i et glas ... og salt er en tændstikæske ...men dette er ikke til en dåse, men for alle 4 kg grøntsager .. først kaster jeg gulerødder ... syv minutter i marinaden og derefter løg + 5 minutter, derefter peberfrugter og tomater + 5 minutter ... tilsæt eddike, lad det koge .. to minutter går, og du kan lægge dig i banker ...
Jeg har normalt fire 900 gram dåser fra dette beløb ..
dette er nok for mig, for der er også mange andre emner og en smule ... kun fyldt med agurker - min drikker dem bare ikke med te)))

Åh, tak ven, det bliver alligevel nødvendigt at prøve det, men der er ikke mindre olie?
Åh, så fordøjer jeg ikke meget fede ..

og mindre olie?

Jeg tror, ​​det let kan reduceres ... der er ingen forbrydelse her ... det påvirker ikke smagen ...

Tak skal du have!

[Ksyusha]

Ksyusha,

[Ksyushik!]

Åh, jeg laver også sådan en salat, Ksyushik! Jeg har det at spise-jeg-jeg-a-a-a-a-t! Desuden tilbereder jeg to typer: røde og grønne tomater. Fordi deres smag er meget forskellig. Og hver er velsmagende på sin egen måde.
I dag rullede jeg to nye partier op fra de røde, ud over de to i forgårs. Nu venter vi på grønne tomater.
Jeg laver mad næsten som Alyonka Men - i en langsom komfur og med lidt forskellige andele af produkter.
Og jeg steriliserer heller ikke. Opbevaret i lejligheden under sengen er helt sikkert!
Fra et bogmærke opnås 5 halve liter.

Her skal du tage et billede. Også jeg begyndte ikke at bygge en barrikade fra alle dåser.

i en langsom komfur og med lidt forskellige andele af produkter

Det ville være nødvendigt at klatre ... måske bliver din smagere end min .. og orientere det med tiden !!!

[Mikhaska]

Mikhaska, Irishik, og opskriften, måske ændrer jeg den, og jeg gør det som du gør, og selv i MV, vapsche-kuglen, vil den ikke brænde det samme sted og løbe ikke væk !!

Og jeg har en opskrift i tegneserien: pige-ja: Der er stadig tomater

og i MV, vapsche ball

tak, tak, tak !!!!!!!!!!!!!!!!!!

Piger, jeg afmelder mig inden for en time, okay?

Vi venter !!!

Tomater - 1,5 kg, skåret i mellemstykke.
gulerødder - 0,5 kg på et koreansk rivejern
majroe løg - 0,5 kg med tynde kronblade
paprika - 0,75 kg i lag på ca. 1,5 cm
hvidløg - 10 store fed hvidløg
rast. smør - 1,5 stak
salt - 1 spsk. l. med et lille dias
sukker - 1,5 spsk. l.
sort peber Hammer. - 0,5 tsk
lavrushka - 4 store blad
allehånde. - 6 ærter
essens - 0,5 tsk. (te!)

1) Hakkede tomater - flere til bunden.
2) Efterfulgt efter tur: peberfrugter, løg, gulerødder. Stamp alt, så MV lukker.
"Quenching" 1 time.
3) Sæt en damper i en gryde, og dræn væsken i et glas. Tøm resten af ​​væsken ned i en vask. Vi har ikke brug for det længere.
4) Hæld salt - sukker, begge typer peber, lavrushka i en gryde.
Hæld rast. smør. Hæld essensen i et glas drænet juice og hæld alt i MV. Rør bedre.
"Bagning" 40 min.
På dette tidspunkt skræller du hvidløg og presser det i en underkop. Steriliser også tomme krukker og låg.
Når tegneserien skifter til opvarmning, tilsæt knust hvidløg. Bland alt igen, og start overførslen til sterilisering uden at slukke for MV. banker. Fordel grøntsager og væske jævnt i krukkerne, så der ikke efterlades juice.
Rul op. Vend og - under dækslerne.
Effekten er nøjagtigt 5 halve liter.

[Mikhaska]

Mikhaska, Ira, en meget interessant opskrift ... tak, men ......... hvor bar du den før? .. Jeg er for doven til at gøre noget nyt, og der er intet (((... til næste år nu ..

[Rød!]

Nå, næste år, Rød! På den anden side kan du endda ligge, mens MV er på "Slukning".

Åh, tak, min kære ven, hvis jeg kan, gentager jeg dette år, og hvis ikke, så næste. krævet !!!

Hvilken slags tegneserie har du?
Hele dette volumen på 4,5 liter blandet sig eller nej?

Jeg har Panas -18. Ram og alt kommer ind. Og når du fusionerer væsken, forbliver mindst 2/3 af multigrøntsagerne der.

Aha, overskæg, tak!

Irsk, og hvis sukker, salt, smør, stewingjuice og essens først blandes og derefter hældes i grøntsager, blandes det måske bedre - vil det blive distribueret, eller ikke?

[Ksyusha!]

Ja, det bliver endnu bedre på den måde Ksyusha! Jeg tænkte ikke engang på det.

Uryayaya, hvor klog jeg er, det er tid til at dræbe ...

Åh, jeg har en opskrift fra min ukrainske tante. Jeg narede det bare under MV og kogte det på maskinen, som hun skrev til mig ... Så mange år allerede, som en afvikling.

De bedste opskrifter fra vores mødre, tanter og bedstemødre, advokater i årevis og generationer!

Nå, wow: ondskabsfuld: Jeg venter og venter på en separat opskrift fra Irishka Mikhaski: girl_sad: Og hun afmeldte sig her

Duc, jeg troede også, det ville være separat!

Og virkelig irsk, vi kan lægge det ud separat, ikke?
Når alt kommer til alt er det anderledes, og endnu mere i MB, og så vil ikke alle vide det!

Irisha og Ksyusha, tak for opskrifterne! Jeg tror, ​​jeg får tid til at gøre mere !!

[Rada-dms]

Rada-dms, Ol, nå, du skal klare det i tide, jeg var også på markedet i går, mens alle grøntsagerne er der, og til gode priser, kun der ville være styrke, men lyst!
Jeg vil også prøve Irishka's opskrift i MB, i det mindste et par krukker, og sammenligne med min, det gør ondt at sterilisere ikke Liu!

Og jeg bringer de første bobler i mikronen i år, lad os se, hvordan dåserne vil stå. Selvom jeg på en eller anden måde ikke vil lave grøntsager i et mikroskop i sådanne mængder, vil jeg have alle vitaminerne.
Og hvilket marked, ellers vendte jeg, som fra skoven, tilbage ... fra dachaen, og der har vi sådanne priser, at jeg ikke engang stikker ind på markedet af hensyn til indkøb.
Jeg begyndte lige at forberede mig.

[Rada-dms]

Rada-dms, Ol, ja dette er vores lokale marked, i Zelik, tænkte jeg i Moskva, hvert distrikt har sit eget, nej, ja?
I går havde jeg tomater og ægplanter til 40 rubler. Jeg tog pr. Kg.

[Trishka]

Trishka, god pris! På fredag ​​går jeg ud, jeg ser, som min søn sagde, at vi også har det i nærheden.

Held og lykke!

[Mikhaska]

Mikhaska, Irishka, jeg prøvede også din version, jeg kunne godt lide den, det er slet ikke svært, det er samlet, at der sandsynligvis er al olie i sporet. Jeg hælder mindre tak!



Dette er halvdelen af ​​normen, 2 krukker og næsten passer ...

[Trishka]

Trishka, præcist, tilføjer du sukker, eddike og olie til allerede steriliserede krukker? Behøver du ikke tilføje under steriliseringsprocessen, så de stadig steges lidt med disse tilsætningsstoffer? Bange for at tilføje og straks under låget eller er det normalt? Jeg opbevarer alle emnerne i et skab derhjemme.

Ja, lige inden centrifugeringen er alt varmt der, på 45 minutter er det, og så opløses det hele og står under lågene!

[Trishka]

Trishka, Tak skal du have. Jeg gør det, jeg rapporterer tilbage om vinteren.

Tak for din tillid, jeg vil vente på dommen ...

Tilføjet onsdag den 10. august 2016 16:16

Irishka, jeg gjorde også din version på prøve,

Og forresten gjorde jeg det ikke, Irishik stod din salat og kunne lide det mere, end da jeg prøvede det frisk, så måske laver jeg det i år!

[Xun!]

Xun! Er det dig til mig, eller hvad? Nå, sandsynligvis har han, som alle forberedelser til vinteren, brug for at modnes. Og vi perkede det ikke kun som en salat at bruge. Vi bruger det også i form af en suppedressing. For en ændring i vinter och. selv det viser sig cool.

Ja, Irishik for dig!

vi bruger suppe dressing

Tak for ideen, super!