Blomme lille, tørret (halvtørret)

Blomme lille, tørret (halvtørret)

Kategori: Blanke

ingredienser
Blomme, lille, Moskva-regionen

Madlavningsmetode

• I denne opskrift brugte jeg en lille blomme i nærheden af ​​Moskva med en lys sød og sur smag.
• 
• Skyl blommen med vand, skræl kvistene af.
• Skær blommen i halve, fjern frøene.
• Arranger blommer på paller, læg dem i tørretumbleren, og tør dem indtil de er møre - det vil sige indtil de er halvt kogte, ikke helt tørre, indtil de er sprøde og tørre. Og således at blommen forbliver stadig fugtig med en let øm, fugtig papirmasse.
• 
• Fold blommen i en pose og opbevar den i fryseren.

Bemærk

Oprindeligt var ideen at tørre blommen helt til den var tør og tilsætte den til resten af ​​den tørrede frugt.

Men da jeg langsomt begyndte at trække blommen fra pallerne…. Jeg indså, at det er netop denne grad af parathed og konsistens, at jeg har brug for en blomme. Blommens smag viser sig at være sød og sur, som tørret mirabela. Og jeg kan godt lide at tilføje det, når jeg stikker vildt og fjerkræ, det smager godt med sovs - meget godt!
Jeg kogte kanin og and med tørret kirsebærblomme, kirsebærblomme passer dem perfekt! Og sådan en halvtørret blomme er perfekt til det orientalske køkken, for eksempel til pilaf.

Men de sidste køb af tørret kirsebærblomme imponerede ikke på mig, kvaliteten begyndte at svigte ...

God appetit, alle sammen!


Kyllingesuppe med kødboller og gul blomme (Oursson trykkoger og MP5005) (Administrator)




Kanin stegt i sursød sauce i oursson 5005 trykkoger (Administrator)

Lignende opskrifter

Tørrede svesker (Administrator)

Tørrede svesker i tørretumbleren Travolka (Lyi)

Tørrede blommer (Alexandra)

Jeg tørrede også sådan en blomme ... To varianter, i begge tilfælde rive de sure øjne ud, men jeg tørrede den til en specifikt tør tilstand ... Jeg lagde den i en pose og nu tænker jeg hvad jeg skal gøre med dem nu)))
Men jeg vil helt sikkert komme med noget ...

[Tanechka]

Tanechka, og i hvilken af ​​dine tørretumblere tørrede du den, og hvor lang tid tog det?

rive dine øjne ud

en til en !!!

Jeg tørrede gul ...

Ja, piger - denne lille sure gule blomme bliver sødere. Dette er det, der tiltrak mig til denne blomme, som er sur og smager som tørret kirsebærblomme. Som et tilsætningsstof til justering af smagen af ​​mad, meget god.
Hvis du er som tørret, skal du tilføje til kompotter. Mens den er frisk, er den sød og velsmagende

Inna, blommen er lille, men det tager lang tid at tørre. Jeg tørrede det aldrig til slut, det var muligt at tørre det i en dag. Her, du og små ting!
Tørret i Orsyusha. Denne tørretumbler gør mig glad

Du kan tænke på meget fra sådan en blomme: fra borscht til saucer, og det bliver lækkert! Du behøver ikke at suge det, der er nok papirmasse i det

Wow, og jeg frøs blommen ..... I år er der så mange, at du ikke ved hvad du skal gøre!

Og jeg sparte plads i fryseren

På denne måde besluttede jeg også at spare plads, inklusive fryseren))) det viser sig meget godt.

blommen er lille, men det tager lang tid at tørre den. Jeg tørrede det ikke til slutningen, det var muligt at tørre det i en dag

Jeg tørrede min gule fuldstændigt halvt om 18 timer ...

Forleden tørrede jeg pærer med ringe, åh, hvor længe de tørrer ...

Først i dag tørrede jeg det til den bitre ende ...

Denne tørretumbler gør mig glad

Bare sig ikke, at hun er bedre end Isidri, ellers køber jeg en anden ...

Bare sig ikke, at hun er bedre end Isidri, ellers køber jeg en anden ...

Ganske normalt Og fortjener kun positiv feedback, tjente mig godt denne sæson

Tan, hvad synes du, hvis du opbevarer netop sådan en blomme i en vakuumpakke, i en pose eller krukke? Bedre sandsynligvis end bare folie? Jeg holder skumfiduser i kulden (ikke så meget) i folie. Og i kort tid denne opbevaring

Gulya, hvis du opbevarer det i køleskabet i kort tid, drænes intet. I lang tid - jeg ved ikke, hvordan jeg skal opføre mig. Du kan lægge den ned og overvåge dens tilstand, i hvilket tilfælde - læg den straks i fryseren.

Gulya, jeg lavede en tørret blomme næsten efter din opskrift: blomme, hærdningsblanding (peber-salt-sukker), provencalske urter Men så (stadig hel og ikke spist) lagde jeg den tørrede blomme i fryseren. Du kan få det til enhver tid og krydre det med olivenolie og hvidløg med urter.
Min blomme tørrede i cirka en dag i Orsusha.

I landsbyen satte jeg alt i fryseren til min mor, men her i kulden opbevarer jeg cheto
Tan, men jeg forsøgte ikke at støvsuge (hvilket ord)

Jeg kunne også lide Pts i Orsyusha. Men i dag om morgenen købte jeg 4 kg, jeg tørrer igen

Gulya, jeg tør ikke kaste noget i et vakuum

Åh, blommen løber også mod mig ...

Gulya, jeg tør ikke kaste noget i et vakuum

hvorfor, Tan? noget alarmerende? Det ser ud til, at kun med kød er der en fare med rå til det samme

Hvor opbevares vakuumet senere? På balkonen?
Jeg tænker, jeg får se - mens al tørring i kummen og poserne tørres. Og samtidig trækkes det gradvist af mig - lækkert!

Og på samme tid rystes det gradvist af mig - lækkert!

ganske ofte viser det sig)))

Og vi går efter svampe og samler torner i forladte dachaer. I går var der meget ryk på grenene. Jeg prøvede og var bedøvet. Sødt, uden unødvendige torner af torner, visnet af sig selv i solen. Jeg indsamlede frisk, men jeg måtte samle ryk. Det skal være lavet af blommer i henhold til opskriften, du kan ikke bare tage knogler ud af torner.

Jeg tørrede også sådan en blomme ... To sorter, i begge tilfælde, pluk dine øjne surt ud, og nu tænker jeg hvad jeg skal gøre med dem nu)))

Føj til fjerkræ, kanin, kylling, lam, når du koger kød i sovs. Bare et par ting, men smagen vil behageligt behage. Nå, tilsæt lidt honning eller sukker for at afbalancere smagen.

Du kan forberede en ekspress sauce til kød, hytteost, ost: lidt tørret blomme, tilsæt lidt varmt vand, lad stå for at genoprette blommen. Tilsæt derefter honning, salt, lidt olivenolie, krydderier efter smag (urter, hvidløg osv.) For at smage og slå alt godt sammen med en blender - og du får en smuk øjeblikkelig sauce

Vi forbinder din fantasi!

[Administrator]

Administrator, Tak skal du have! Jeg elsker selv saucer, men mine bønder spiser ingen af ​​dem ... Og jeg vil ikke lave dem til mig selv. Men jeg vil gryderede med kød, jeg maler såsen selv og lader min kræsen gnave kødet
Under alle omstændigheder vil jeg ikke gå tabt :)

[Administrator]

Administrator, hilsner), jeg kan ikke finde din opskrift på soltørrede gule blommer, kan du hjælpe mig?

[Julia]

Julia, men har jeg en? Jeg kan ikke huske det

Spis salt

Saltet japansk blomme "umeboshi" (Administrator)

... Jeg lagde det i en taske, og nu tænker jeg hvad jeg skal gøre med dem nu)))
I en kompot!) Hele vinteren koger jeg en kompott af tørrede æbler og andre ting, sådan en blomme går i stedet for svesker.

[Administrator]

AdministratorSom jeg så dig, husker jeg, at det er nødvendigt at lave mad eller suge det i en slags sirup

Hvis gennemblødt i sirup, så se her Søde frugter "kandiserede frugter (glace frugter)"

Fundet det viser sig at de var Kroshin blommer, men på dit tip

[Tanechka]

TanechkaI andet år har jeg lavet blommer på denne måde, jeg tørrer dem bare i ovnen. Så evakuerer jeg poserne og ind i fryseren. Om vinteren til morgenmad med grød, især i faste

[izumka]

izumka, for dit helbred! Perfekt løsning! De er ikke tørre, velsmagende

[Administrator]

Administrator, Tatiana, smuk opskrift. Sådan laver jeg en stor ungarsk kvinde, svagt lækker, ideen kom til mig for to år siden, tog den af ​​tørretumbleren på scenen "den er stadig våd, men saften frigives ikke længere", lagde den i munden og indså, at jeg ikke havde brug for tørrede blommer for ingenting, giv mig Jeg holdt dette på balkonen, som forventet, det gav mug, jeg gik over det, kastede det i fryseren, og det viste sig så vellykket, at jeg afsluttede den anden kasse, og mine hænder strakte sig stadig. Tak for opskriften!

[Olya]

Olya, for dit helbred!
Ja, blommer i dette design er meget velsmagende Efter tørring-tørring forbliver koncentreret juice i en lille mængde i det - og det er meget velsmagende

[Piger]

Piger, er gul soltørret blomme god til vintertærter?

Måske for tærter at tørre blommen lidt mindre?

Jeg ville fryse lidt gul fin creme til tærter, men jeg ved ikke, hvordan en sådan blomme ville opføre sig i bagværk ...

[Inna]

Tør ikke blommen for hårdt, indtil den er crusty. Blommen skal være "fugtig" med flydende og blød.
Når alt kommer til alt, opbevarer vi det i fryseren, der sker intet med det. Men i tærter vil det være en lækker og blød blomme.

Inna, ingen generer dig at visne lidt blomme, mindst 1 kg. og læg det i tærter, så vil det være klart "Jeg har brug for det"
Jeg gør alle testene på denne måde for at forstå, hvor meget jeg har brug for det

Og generelt er tørret blomme et meget nødvendigt produkt i fryseren. Hvad du kan lave mad med, vil jeg fortælle dig senere, nu er det også alt i blommer og tomater

[Tatyana]

Tatyana, hvilken temperatur i tørretumbleren skal jeg indstille til sådanne afløb?

Der er meget væske i afløbet, sæt det til en høj T * og tør det efter omstændighederne indtil det er halvt kogt, så det forbliver saftigt.

Tak. Jeg har maksimalt 70 grader i Travola. Så starter jeg fra 70.

Tanya, kom løbende efter hjælp, hjælp! Vi købte en blomme på FS, som synes at være korrekt, men ved nærmere undersøgelse blev det klart, at den var delvist umoden, eller at det var en blanding af sorter, en omvurdering. Kort sagt, gennem en støder du på enten sød eller sur, i det mindste bider hver enkelt. Synes du det er bedre at lade det stå en anden dag i skuffen for at gøre det blødere og sødere eller straks lægge det tørt, hvilken er det? Jeg laver rykkende og derefter is uden sirup til mad. Spørgsmålet er faktisk - når du tørrer det ikke bliver sødere, har du ikke været opmærksom? Sorten er tydeligvis sød, men blommen er hård.

Blommen bliver ikke blødere, det er helt sikkert, for når der tørres, fordamper fugt fra den.

Du kan dekorere smagen af ​​tørret blomme. Placer afløbet på tørrebakken, og drys let med sukker. Eller ethvert aromatisk salt efter smag. Og tør indtil den er halvt kogt, så den forbliver let undertørret.
Opbevares i fryseren.

[Administrator]

Administrator, tak for din tilbagemelding! Jeg kan ikke bruge sukker, alt blev startet for et sukkerfrit liv uden længsel efter lækkert. :-)
læg en tørretumbler, lad resten være i skuffen, jeg vil prøve alle mulighederne. Jeg vil underskrive og sammenligne om vinteren. Hvis du keder dig, koger jeg en silt hurtigt og ikke længe. :-)