Kartofler "Gratin Dauphinois" med russisk accent i pizzafremstilleren Princess 115000

Kartofler "Gratin Dauphinois" med russisk accent i pizzafremstilleren Princess 115000

Kategori: Grøntsags- og frugtretter

Køkken: fransk

ingredienser
rå kartofler	5-6 stk, ca. 1 kg
fløde 10%	500 ml
ost (ideelt hård)	150-200 gr
smør	50 g
hvidløg	2-3 tænder
salt, peber, tørret svampepulver
dild-persille

Madlavningsmetode

• Skær kartoflerne i tynde skiver (jeg skar dem på Berner)
• Mal hvidløg i kartoffelmos med salt med en kniv eller i en mørtel.
• Riv osten.
• 

  I en gryde koges smør, hvidløg og fløde, tilsættes kartofler og koges i ca. 7 minutter, tilsættes malet peber, tørt svampepulver, hakket dild og persille.
• 

  5. Smør en form med smør og læg indholdet af en gryde, drys ost ovenpå.
• 

  Bages i 20 minutter, hold derefter lukket i 5-7 minutter.

Skålen er designet til

3-4 portioner, men hvis ingen ser det, kan du let i én person

Tid til forberedelse:

med forberedelse ca. 1 time

Madlavningsprogram:

pizza maker Princess 115000

Bemærk

I dag åndede himlen sååå om efteråret, og vi ville have noget varmt og duftende. Ovnen havde travlt og besluttede at tilberede prinsessens yndlingsgratin.
En autentisk opskrift med tilsætning af muskatnød naturligvis. Men jeg havde det ikke, så persille, dild og tørre svampe blev tilføjet.
Hvor lækker det var!
Opskriften er hentet fra Olga Baklanovas kulinariske blog.

[Lilje]

Åh, bare opskriften til mig!
Meget smukke kartofler!
Lilje, og hvis du ikke gryder kartoflerne på forhånd, men straks blander alt og lægger det i prinsessen, fungerer det ikke?

Jeg kan forestille mig smagen af ​​sådan en kartoffel - duftende og øm !!! Tak for den nye version !!! Sørg for at bogmærke !!

Elena, jeg gjorde noget, måske var det doven, eller jeg besluttede at tabe mig - jeg kan ikke huske det. Først da skal kartoflerne skæres på et "tyndt" rivejern. Selvfølgelig vil det vise sig tørrere, men for elskere af osteskorpe det mest!

det bliver tørrere

Ja, ja, skrev ned: "buitpasuuusha ..."
Tak skal du have!
Min mand bare sååå elsker bagte kartofler med ost. Bom til at lave mad.

[Elena Tim]

Elena Tim, skønheden ved muligheden for gryderet, bortset fra at det er en klassisk opskrift, at kogte kartofler kan lægges til side og koges den næste dag.

kogte kartofler kan sættes til side og koges den næste dag.

Øh, jeg vil ikke leve ... med en sild fra en gobbler.
Lan, jeg vil prøve at gøre alt i henhold til opskriften først, og så vil jeg sammenligne.

Jeg vil prøve at gøre alt i henhold til opskriften først, og så vil jeg sammenligne

Lenkin, og reporter, pazhalsta, giver
Ellers tænkte jeg også straks på at reducere nogle af de indledende faser.

Kanesh, som jeg vil gøre, vil jeg galoppere, ikke klare det.

[Lilje]

Åh, bare opskriften til mig!
Meget smukke kartofler!
Lilje, og hvis du ikke gryder kartoflerne på forhånd, men straks blander alt og lægger det i prinsessen, vil det ikke fungere?

Paluccizza. Sådan lavede jeg rå kartofler med kød og fisk. Mushsh sagde, at det er muligt uden kød.

men hvis du ikke gryder kartoflerne forud, men straks blander alt og lægger det i prinsessen, fungerer det ikke

træning !! Jeg laver ofte denne type kartofler - det vil sige, hæld fløde = utrolig velsmagende - og bager og steger, og kartoflerne selv er bløde, smeltning viser sig at være - jeg laver næsten gratin

Til bogmærker! Helt bestemt!

Vi spiste for nylig middag med denne ting.
Lavet i prinsesser uden først at koge kartofler.
Uden friheder: Jeg tilføjede stykker kogt kalkunbryst og hendes bouillon til påfyldningen.
Vkusnaaaa!
Tak, Lilechka!

Opskriften er hentet fra Olga Baklanovas kulinariske blog

- ehha, og vi har nok af disse dauphines på forummet.

[Olga VB]

Olga VBTak for din interesse for opskriften! Nå, endelig kan du gøre det godt: både det første og jeg er ikke bange for dette ord - det andet!

Nej, den første var ikke: der var ikke meget bouillon, det hele blev absorberet sammen med fløde og smør.
Jeg kogte i form. Jeg lagde den i en kold prinsesse, først i 20 minutter, slukkede den derefter i 7 minutter og tændte den derefter i yderligere 7 minutter.
Men mine kartofler var røde. Jeg tror, ​​at med gul ville alt før være klar.

[liliya72]

liliya72, Lily tak for opskriften. Intet kompliceret, men lækkert. Jeg havde kogt noget lignende før i Prinessk, men jeg kogte ikke kartoflerne, og det viste sig tørrere og smagte helt anderledes. Og så skar jeg gulerødderne til kartoflerne og kogte gulerødderne i vand i cirkler på mejetærskeren og kogte dem ikke, spredte landsbyens creme fraiche med mælk, tilsatte hvidløg, hældte kartofler med gulerødder, forresten, satte rå courgette på kanten, dækkede den med ost. Efter 15 minutter var det klar. Duften er forbløffende, smagen er fantastisk, jeg afviste endda kødet for en sådan sideskål. For mig er dette en helt uafhængig ret. mange tak

[degteva]

degteva, tak for din vurdering! glad for at du kunne lide! Det forekommer mig også, at der opstår nye aromaer, når kartofler koges. (Dauphins omkring Fortære, de var ikke tåber at spise)!