Is med citron og hvid chokolade (Brand 3812 ismaskine)

Is med citron og hvid chokolade (Brand 3812 ismaskine)

Kategori: Kulinariske opskrifter

ingredienser
æggeblommer	3 stk
melis	80 g
mælk	200 g
majsstivelse	15 g
fløde 33-35%	400 g
vaniljesukker	10 g
hvid chokolade	100 g
zest af to citroner	~ 1,5 spsk. l

Madlavningsmetode

• Forberedelse af basen til is - vaniljesaus.
• Metode 1.
• Slå æggeblommer, sukker, vaniljesukker og citronskal i en glasskål.
• Tilsæt stivelse, rør så der ikke er klumper. I to primer tilsættes mælk til blandingen.
• Vi sætter skålen (dæk den ikke med noget) i mikrobølgeovnen og kog med fuld effekt i 4-5 minutter. Hvert minut tager vi skålen ud af mikrobølgeovnen og blander cremen grundigt.
• Metode 2.
• Pisk æggeblommer i et let skum, mal med stivelse, så der ikke er klumper.
• Kog mælken med sukker, vanilje og citronskal.
• Hæld halvdelen af ​​den varme mælk i æggeblommer, bland hurtigt.
• Hæld blandingen over den resterende mælk. Vi sætter en lille ild og bringer blandingen til at blive tykkere under omrøring. Vi sørger for, at blandingen ikke koger.
• Tilsæt stykker hvid chokolade til den varme fløde, bland det indtil det er glat.
• Dæk skålen med plastfolie, så den rører cremens overflade (dette forhindrer dannelsen af ​​en skorpe på cremens overflade). Afkøle det.
• Pisk den afkølede fløde og bland den med den afkølede fløde.
• Overfør blandingen til en ismaskine og frys.
• 
• God appetit, alle sammen!

Bemærk

Hvilken delikat struktur !!!

[Sonadora]

Sonadora, Jeg vil spise selv under madlavningsprocessen! Billederne er lækre! Og jeg har ikke en ismaskine.

[Manyun,]

Manyun,forlænger du sommeren? Det er så smukt!

Åh, snehvid blid renhed! Åh, hvor romantisk! Manunya er meget smuk!

Smuk is! Jeg vil helt sikkert gøre det!

[Piger,]

Piger, Tak, familie, for at komme forbi. Hjælp dig selv.

Gulsin, Tak skal du have.

Og jeg har ikke en ismaskine.

Anya, du kan roligt tilberede det uden en ismaskine. Der er meget fedt i det, så i fryseren, med 3-4 æltning, vil det vise sig uden problemer.

Manyun, forlænger du sommeren?

Engel, sommer har vi forsinket, +25 overbord. Jeg udnytter øjeblikket.

Manunya er meget smuk!

Tak skal du have, Irsk. Jeg ville elske at behandle dig.

Jeg vil helt sikkert gøre det!

Olya, Jeg vil være glad, hvis du kan lide det.

Wow! Hvor fristende !!! Hvor er min store ske?!

Tak Irin. Ønsker du en skål eller en skål med det samme?

Jeg har mere og mere

Jeg kan tilbyde Tady ... et bassin, hvilket spild af bagateller.

Tak, Manka, for ikke at være grådig

Irsk, for en god person er intet synd. Og hvis det pludselig ikke er nok, laver jeg noget mere.

Manechka, det er længe siden jeg besøgte dig, tak for den nye opskrift på den mest sarte is.