Grøn tomatsalat "Mamulin"

Grøn tomatsalat "Mamulin"

Kategori: Blanke

ingredienser
grønne tomater	3 kg
Paprika	1 kg
Pæreløg	1 kg
Gulerod	1 kg
Salt	100 gr (2 spsk. L. Med et dias)
Sukkersand	200 gr (1 spsk)
Sorte peberkorn	at klemme
Eddike 9%	0,5 st
Laurbærblad	3-4 stk
Vegetabilsk olie	2. st

Madlavningsmetode

• Skær tomater i skiver, løg i halve ringe (hvis du kan lide mindre, så er alt i dine hænder), paprika i strimler, gulerødder på et groft rivejern (jeg bruger et rivejern til koreanske gulerødder). Bland alle ingredienser og lad stå i 7-8 timer. Jeg forlod det natten over. Allerede på dette tidspunkt vil du sætte pris på aromaen. I løbet af denne tid giver salaten juice, prøv det med salt og sukker. I parentes angav jeg, hvor meget det tog mig i alt. Forresten havde jeg 1,5 spsk smør, men jeg ville virkelig ikke løbe til butikken ...
• Sæt derefter salaten på komfuret og kog den over medium varme. Vi koger i 30 minutter. - ikke mere!. Rør 2-3 gange under tilberedningen. Vi bekymrer os ikke om densiteten, da saften bliver mere.
• Vi lægger det varmt i steriliserede krukker og lukker. Vi pakker det op, indtil det køler af.
• PS. Dette er min mors opskrift. Jeg elsker denne salat meget. I år forsøgte jeg at tilsætte hakket hvidløg og persille i en halv portion 10 minutter inden slutningen af ​​madlavningen. Lækker også. På billedet forbereder de sig på indpakning. Du kan se krukker med urter og hvidløg. Og på et andet billede, en krukke uden disse tilføjelser ...
• 
• Prøv det piger, det er lækkert. Grøntsager er sprøde, mmmm
• Normalt viser det sig at være 6,5 litas. I år fik jeg 9 forbud på 0,65 + 1 lit + i en skål til en prøve (afhænger tilsyneladende af grøntsagens saftighed)

Skålen er designet til

ca. 6,5 litas

Pragtfuldt! Jeg vil helt sikkert prøve !!

Prøv det, jeg er sikker på at du ikke vil fortryde det. Salat er ikke dyrt, let at udføre og vigtigst af alt - lækker

åh, hvordan til tiden opskriften ...
I dag har jeg lige indsamlet fire femten liters spande, både grønne og brune. Jeg vil helt sikkert prøve, tak for opskriften

Afmeld senere hvis du kunne lide det, hvis det selvfølgelig ikke komplicerer

For krydrede elskere anbefaler jeg at tilføje hakket bitter peber (1-2 stk.)

[Svitla]

Svitla-Svetlana, tak for opskriften! Seks liter salat blev opbevaret!

[Tumanchik]

Tumanchik, for dit helbred! Glad for, at du kunne lide det

fra han

[Tumanchik]

Tumanchik, tak for det vidunderlige foto! Jeg er meget glad for, at min mors opskrift kom godt med og ikke kun kunne lide os

Svetochka, i går åbnede vi en krukke salat! Meget velsmagende med en kartoffel! Mange tak for opskriften!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, for dit helbred! Jeg er så glad for, at du kunne lide det

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, for dit helbred! Jeg er så glad for, at du kunne lide det

Med mig kun for "dig"

[Irina]

Irina, aftalt! Forresten hedder min yngre søster Irinka, og min fætter Valyusha bor i Minsk og min egen tante til Minsk hej!

Hej Minsk!

Jeg vil helt sikkert give det videre! Jeg har ikke været i Kislovodsk, men alt er muligt! Derfor gensidig hilsen!

Denne opskrift blev vurderet sidste år, sommerens batch er lige rullet op) tak for opskriften!