Svinekød (Steba trykkoger)

[GenyaF]

GenyaF, Zhenya, hvilken skønhed !!
Venera007, Tatiana er en skam, at uden et foto))
Nataliya, og tak, gensidig))
Ja hvor!
Piger, jeg er meget glad for, at du kunne lide denne metode !!

Masha, genkender du mig? Dette er et spørgsmål fra klassekammerater)))

hvor er din skinke

I køleskabet, hvor ellers kunne hun være. Jeg viser dig en skinke om aftenen.

Jeg tænker, hvad er der for pletterne på skinke ... Så kom det.
Meget smuk lille dyrlæge, Zhen! Lækker, sandsynligvis ...

Ja, lækkert! Jeg møder kringlen med en ny lækker))) Jeg kastede ham et foto, sværger at jeg driller))

Masha, genkender du mig? Dette er et spørgsmål fra klassekammerater)))

så jeg kiggede :, kiggede))
Der er mange af jer))

Mashun, vi er allerede ved at færdiggøre vores skinke. Min mand nægtede at købe færdiglavet i butikken i går. Han sagde, at han ville købe kød bedre. Jeg havde det på arbejde, pigerne troede ikke, at det var hjemmelavet. Og farven blev smuk, som du sagde. Så snart jeg finder en oplader til kameraet, vil jeg helt sikkert prale. Tak kære for opskriften.

Hej ... og hvem er under mit billede, hvor Luda-Haska og Anya-Annushka og jeg står på dæmningen, skrev du, gjorde du ikke? Jeg svarede dig der)))

Om emnet - Jeg er bange for, at min skinke ikke lever op til kringlen, jeg løb tør for noget kød, det er tid til at sy munden op

[Catwoman]

Catwoman, Len, sagde min mand korrekt !!
Zhenya, Så jeg var ikke der endnu))

Nå, her er det lovede billede af skinke.

Masha, mange tak, ja det blev meget velsmagende. Sammenlign ikke med butikken
Jeg vil helt sikkert gøre det mere end én gang.

[Nataliya]

Nataliyaendelig, du bragte din skønhed !!
Godt klaret! Med initiativet dig!

[Maria]

Med initiativet dig!

Maria, Mange tak. Her er et foto, selvom det ikke er meget vellykket, fordi jeg tager et billede med min telefon

Intet, sådan et billede er godt for os))

[Nataliya]

Nataliya, Nå, super, skinke !!!! kredit !!!!!! og jeg tog sukker, så meget som 20 kg !!!!

Natus, ussseoyo, afsluttede det ... Fra tidligt i dag har jeg klækket tanken om, at jeg stadig har brug for en skinkeproducent ...

[galla10]

galla10Gal, du har stadig brug for det!
natalisha_31, Natul, gyldig skinke !!!

og jeg tog sukker, så meget som 20 kg

Åååh, tillykke Lena.

Natus, ussseoyo, afsluttede det ... Fra tidligt i dag har jeg klækket ideen om, at jeg stadig har brug for en skinkeproducent ...

Du går den rigtige vej. Markering. Og du bærer de rigtige tanker om morgenen

Piger, jeg er aldrig en elsker af skinke-pølser, men her hos dig ...

Natul, skinke er gyldig !!!

Olya, mange tak. Jeg var selv bedøvet af hendes syn. Her har jeg kæmpet med mig selv i meget lang tid, at jeg ikke har brug for en skinke maker. Men Mashinos video sluttede mig fuldstændigt og uden at dreje.

Her kæmpede jeg med mig selv i meget lang tid, at jeg ikke har brug for en skinke

nødvendigt, nødvendigt !!!!!!!!!

Piger, jeg er aldrig en elsker af skinke-pølser, men her hos dig ...

Gal, og det skal jeg. Hvem vil du lede som de siger. Vi bliver nødt til at elske skinke. Det er ikke godt at bryde væk fra holdet

nødvendigt, nødvendigt !!!!!!!!!

Ja, nu har vi brug for det.

Hvem vil du lede med

Hvem du leder - med det skriver du.

[Natasha,]

Natasha, Godt gået, hvilken cool skinke jeg lavede. Den ser meget appetitlig ud

[Marusya]

MarusyaMange tak for din tillykke, Lenochka. Dette er alt takket være dig, jeg laver nu hjemmelavet, lækker skinke. Tak igen for skinke

Masha, tak igen for opskriften. Otpad skinke! Jeg lavede det af svinekød og kylling. Jeg prøvede også den skiver, der ankom.

[Ludmila]

Ludmila, god kombination!

Jeg har bestemt brug for en skinke maker nu !!!!

Maria, mange tak for opskriften !!!! Snarere for teknologien .. Lavet af kyllingelår ... Sandt nok tog det cirka en time at ælte ... Men resultatet var tilfreds

[Elena]

Elena, Fedt nok! Hvorfor en time? Ønskede ikke at blive hvid?

ja ... selvom du knækker det ... kødet løb rundt om spanden i en halv time uden nogen som helst ændringer .... og så meget modvilligt begyndte det at tage det ønskede udseende ... men .... gentager jeg igen. at resultatet oversteg alle forventninger ... virkelig en skinke fra butikken .... i udseende, selvfølgelig

[Mashul]

Mashul, Jeg bragte dig også en stor tak for sådan en vidunderlig skinke !!!
Gjorde i dag anden gang allerede. Jeg kunne virkelig godt lide, at det ikke var besværligt!
Nu er det i køleskabet og køler ned.
Mos, jeg er bare forvirret over temperaturen i Shteba, jeg ved ikke hvad jeg skal tænke! På skærmen -75 grader, på Teskomovsky-termometeret -66 / 68 grader. Jeg fyldte et termometer i selve skinken - det viste i slutningen af ​​72/73, det vil sige ikke på den røde trekant!
Jeg hævede temperaturen i Shteba til 80, dyppede et elektronisk termometer ned i vandet og stak Teskomovsky ned i skinke. Så den elektroniske viser 74/75 grader, inde i skinke, i slutningen nåede den næppe den røde trekant!
Jeg kan virkelig ikke vente på, at det køler af, jeg vil virkelig se, hvad der skete!

[IRINA]

IRINA, måske lyver Teskomovsky? 66-68 i vandet?
Og temperaturen på 72 gram inde i skinke er bare normal)
Så du skulle ikke have bekymret dig og hævet temperaturen)

Mashul, er små huller tampet dårligt?

[IRINA]

IRINA, ja, måske forblev luften, men der viser sig normalt gelé i sådanne huller))
Smuk !!!!

Mashulya, fang rapporten

Mange tak for opskriften. Fremragende skinke både i struktur og smag. Og vigtigst af alt, ikke forvirrende. Store stykker er gode!

[Alexandra]

Alexandra, uuu, hvor lyserød, som en gris))

Maria, du har en vidunderlig skinke. Og hvis du lægger mindre svinekød i vægt, så reducer tiden?

[lydbom]

lydbom, Zhenya, tiden indstilles i henhold til skinkeens tykkelse, men du kan reducere den med 20 minutter.
Jeg kogte en halv portion, og det tog 3 timer med varmt vand.

Tak skal du have!

Tak, Masha, det er værd at syle min skinke, boom i morgen. Jeg kom fra dachaen, jeg går til min elskede Stebiania, og her er sådan en skinke, gik til OK, og der Redmond til 990 rubler, så det hele kom sammen.

[Evgeniya]

Evgeniya, åh, nøjagtigt! Skæbne!
Jeg venter på dig med en rapport))

Nå, her er jeg igen med skinke, men denne gang med kylling
Masha, tag en rapport

[Nataliya]

Nataliya, lyt godt, du er en lige skinke mester
fedt nok!

godt du er en lige skinke mester
fedt nok!

Masha, flov mig direkte. Jeg er stadig nødt til at studere og studere for et sådant resultat som dig og pigerne. Mange tak for at lære mig at lave skinke på en ikke-maritim måde.
Og hvis du har en Bomann dejblander og Steba DD1 MSM, er det lige så let at lave skinke som afskalning af pærer

Og med en Bomann-ælter og Steba DD1 MSM er det lige så let at fremstille skinke som afskalning af pærer

Og så! Hvem vil tvivle på det)))

Hvem tvivler

Så nihto tvivler ikke

Og med en Bomann-ælter

Og hvis der ikke er nogen æltemaskine, kan en simpel mixer opnå det ønskede resultat?

[Yulia]

Og hvis der ikke er nogen æltemaskine, kan en simpel mixer opnå det ønskede resultat?

Yulia, Jeg tror, ​​det vil fungere. Jeg ælter en dejblander i anden hastighed i 15 minutter.

[overalt]

enkel mixer

allerede overalt jeg 100 skrev - med blandedyser til dej - spiraler alt hakket kød er perfekt æltet, selv morbær

Nå, her er jeg igen med skinke, men denne gang med kylling
Masha, tag en rapport

Nå super !!! når jeg kommer til kalkun skinke ...