Johannesbrød, honning og mælkepulver

Generelt køber jeg kakaosmør i en sæbebutik i sektionerne for chokolade, hvor det er af god kvalitet, og det viser sig billigere end at købe det i råvarebutikker.

Kan du skrive bestemte websteder?

Soap Maker's Dream-webstedet og Glitter-butikken i Jekaterinburg, men i dag er store pakker sjældent begyndt at være der, jeg har ikke bestilt der i lang tid.

[Tumanchik]

Tumanchik, og hvor fandt du en johannesbrød i Minsk ?? Jeg har ikke mødt nogen steder endnu

[Tumanchik]

Tumanchik, og hvor fandt du en johannesbrød i Minsk ?? Jeg har ikke mødt nogen steder endnu

Brødhusbutik - 1. sal i Komarovsky-markedet (til højre fra hovedindgangen).

[Tumanchik]

Tumanchik, Tak skal du have

[Tumanchik]

Tumanchik, Tak skal du have

den ene, intet

Chokolade
120 g kakaosmør
240 revet kakao
250 fløde (mælk) (du kan tilføje mindre mælk, du kan slet ikke tilføje, men chokoladen viser sig at være meget tung for maven)
4-6 spsk sukker (jeg elsker usødet chokolade, så prøv det undervejs, find ud af selv, hvor meget sukker du har brug for at smage)
1-2 spsk instant kaffe (du kan undvære det, det er ikke for alle)
en knivspids vanillin (nogen elsker chokolade med kanel eller andre krydderier - du kan prøve at tilføje alt dette). Det er nytteløst at tilføje vanilje, fusionsluften af ​​kakaosmør vil stadig overvælde lugten.
ca. 30 g johannesbrød (måske lidt mindre eller mere, men sidste gang jeg specielt vejede johannesbrød, viste det sig så meget)
Jeg opvarmer ikke kakaosmøret i mikrobølgeovnen indtil slutningen og efterlader små stykker.
Derefter opvarmer jeg cremen med sukker også i mikrobølgeovnen, mens jeg rører smør og kakao. Efter opvarmning opløser jeg kaffen i fløden.
Jeg kombinerer kakao - smør og revet og fløde. Blandingen emulgerer ikke - men det er okay). Jeg omrører og introducerer gradvis johannesbrød, ælter massen grundigt. Jeg tilføjer vanillin med johannesbrød på samme tid. Carob fungerer her som emulgator.
Chokolade skal være silkeagtig, blank i udseende, det vigtigste her er ikke at blande sig for længe. Selvom det afhænger af den revne kakao, før, i det mindste omrør det, var kvaliteten den samme, men sidstnævnte, med overdreven omrøring, de-emulgerer desværre igen. Så det er bedst at følge. Selvom det vil ske empirisk.
Vi sætter det i køleskabet i et par timer, og chokoladen er klar.
Hvis du vil, kan du tilføje nødder - jeg har allerede skrevet, at valnødder og pinjekerner går bedre, mandler og hasselnødder forsvinder bare for at smage i det, blød. Og jeg tilføjer ofte rosiner, som regel sorte. Du kan både nødder og rosiner - jeg tager 200 g af begge til denne vægt. Kun nødder SKAL steges - ellers bliver det muggen med det samme.
Først satte jeg det i formene og forsøgte at give formen, og så begyndte jeg bare at samle chokoladestykker med en ske og i forseglede beholdere. Jeg gentager igen - ellers lugter alt i køleskabet som chokolade.
Jeg udviklede på en eller anden måde straks disse gram - 120, 240 - det viste sig første gang, jeg kunne godt lide og huskede forholdet.
Det er bedre at gøre det mindre først, bare prøv det, lide det eller ej. Selvom ingen endnu har talt dårligt)
Ja! De, der ikke har mulighed for at tilføje johannesbrød, kan erstatte det med almindeligt kakaopulver, som alt revet chokolade - men her skal du allerede smelte kakaosmør, tilføje fløde med sukker og først derefter tilføje kakaopulveret. Med hensyn til smag vil chokolade være værre, men under alle omstændigheder vil den være meget bedre end den købte.
Forresten, her så jeg en film, og der tog en ven en bid af en chokoladestang og knuste højt ... Hvad skal tilføjes der, så chokoladen knuser ...
Og denne, opskriften, som jeg lagde ud for, smelter simpelthen i hænderne og i munden - det er sådan en fornøjelse, når du bider af den, og den smelter - ligesom i barndommen, hvor chokoladen var af høj kvalitet )
Selvfølgelig er dette ikke chokolade til hærdning, og det vil ikke tage godt ind i formen - med undtagelse af at forme slik, men det er meget velsmagende og meget bedre end den købte.

[Oksana]

Oksanaog revet kakao er det?

Det er et mellemprodukt fra forarbejdning af kakaobønner til kakaosmør. Det anses for at være af bedre kvalitet end kakaopulver. De sælger det i øko-mad- eller sæbebutikker. Det går enten i store stykker eller fliser.
Men du kan også gøre det fra kakaopulver, jeg startede forfra.

Irishka, og jeg har en slags presset bar med 100% kakao, så er der fast kakaosmør, for dem er der stadig en slags moderigtig sirup, jeg ikke kan huske.
Jeg købte en fjols, jeg ved ikke hvad jeg skal gøre nu
kunne du sende mig et sted for at få noget slik?
Og generelt kan du fremstille slik fra dette sæt?

Jeg købte en fjols, jeg ved ikke hvad jeg skal gøre nu
kunne du sende mig et sted for at få noget slik?
Og generelt kan du fremstille slik fra dette sæt?

dette er et spørgsmål til vores Oksana. hun ønsker ikke at lægge en separat opskrift.
Oksanochka, hvad siger du til Tanya?
kakaosmør er et funky produkt, desuden er det også et fremragende hostemedicin. Jeg lagde det i små stykker i fløde, søde saucer, kakao .. generelt overalt.

Irin, jeg er ikke speciel til desserter, jeg har ingen steder at sætte det
drik ikke min kakao
særlig tak til dig for rådgivning om hoste, sol)))

Oksanochka, vær så venlig, fortæl mig)))))

særlig tak til dig for råd om hoste, sol)))

et lille stykke i et glas varm mælk.
OKAY. gryderetter? ostekager? pandekager? tre på et fint rivejern lidt ind i dejen.

Jeg er nuværende pandekager))))
hvis min beder om pandekager, så videresender jeg dem til min mor, Gud giver hende helbred og lange år)))

Jeg er nuværende pandekager))))
hvis min beder om pandekager, så videresender jeg dem til min mor, Gud giver hende helbred og lange år)))

hvorfor koger du slet ikke slik og desserter?

Så du kan prøve at fremstille lidt chokolade - der er sandsynligvis også hovedkomponenterne, kakaopulver)
Ja, du kan gøre det skørt.

[Tumanchik]

Tumanchik, nej, endelig, det er absolut

Oksana, der er kakaopulver, jeg har brug for en mesterklasse)))) der er ingen nødder til ristede nødder, jeg ville bare prøve en flise
ellers vil alle ingredienserne rådne nafik))))

ehhh, Tumanchik, kan jeg sende dig en pakke til NG? vil det komme? så du vil lave slik))))

der er kakaopulver, jeg har brug for en mesterklasse)))) der er ingen nødder til ristede nødder, jeg ville bare prøve en flise
ellers vil alle ingredienserne rådne nafik))))

hvorfor købte du?
kan du ikke lide eller noget andet?

ehhh, Tumanchik, kan jeg sende dig en pakke til NG? vil det komme? så du laver slik))))

Irske, du vil ikke tro, jeg købte entoben Carob. I den samme røde kasse som din .... der er smør. Nå, på vej?

Ir, jeg elsker virkelig chokolade, jeg faldt for historien, da den simpelthen er lækker)))) Nå, jeg tror, ​​schA hvordan jeg tog på
ja, jeg ved ikke, hvilken side jeg skal henvende mig til

Ir, hele dette sæt har en holdbarhed på op til 20.01.2016 ((((
200 g hver
hvis du klager, skriv adressen i en personlig, jeg sender den))))

Piger, hvad er du bange for)) Vi tog 50 gram kakaosmør, 100 revet eller en pakke kakaopulver, noget mælk, sukker, vanillin - og så går vi af sted)
Det er faktisk meget simpelt, bare gør ikke meget første gang - ja, pludselig kan du ikke lide det. Det er umuligt at forkæle noget der, fordi du vil bringe alt til den ønskede konsistens med kakaopulver eller johannesbrød. Bare husk, at johannesbrød svulmer meget, du skal røre den lidt, så den svulmer op - ellers bliver chokoladen tæt. Så det betyder ikke noget - det er alligevel lækkert. Nu foretrækker jeg temmelig blød chokolade, men i første omgang gjorde jeg det, så det stak med en kniv)
Du er stort set alle professionelle her, prøv det)
Selvom det ikke passer til smagen, kan du altid lave bagværk med det eller rulle en sød pølse op i den samme pølse)
Forresten vil vi bede Ira om at poste mesterklassen senere, hvis hun kan lide det)

Nå, på vej?

fremad kære! med en sang! Jeg tror på dig! venter på resultatet!

Ir, jeg elsker chokolade meget, jeg faldt for historien, da den simpelthen er lækker)))) Nå, jeg tror, ​​schA, hvordan jeg tog på
ja, jeg ved ikke hvilken side jeg skal henvende mig til

driv ikke ... også kål, da de begyndte at gærde ..
kom igang! alt er skrevet!

hele dette sæt har en udløbsdato på op til 20,01,2016 ((((

min kære, denne forsendelse koster dig mere end at købe den igen!

stop det, dette er en beroligelse. kog og se ikke på deadlines.

hvis du klager, skriv adressen i en personlig, jeg sender den))))

Piger, hvad er du bange for))

så jeg siger .. det er skræmmende i starten, og så endda lide det!

Forresten vil vi bede Ira om at poste mesterklassen senere, hvis hun kan lide det)

her er en lur .. kom ud. Jeg kan ikke endnu. Jeg har et hus eftersyn her. måske senere. men jeg har endnu ikke set kakaovæsken, og jeg ved ikke, hvor meget den koster. og mere, jeg vil gerne se dine fotos. produkter er en skam, hvis noget går galt. Jeg forstår, at det ikke vil gå tabt, men i bilaget har jeg ondt af dyre produkter. Jeg ville have vist det selv.

men jeg har ikke en johannesbrød))) her
Irk, giv mig adressen

men jeg har ikke en johannesbrød))) her

.. gnya, udskift det med kakao!

nej, se på hende, og vil have mig til at tage slik op !!!
Ja, jeg giver ikke op, vi afslutter kålen, jeg har en ny bekymring, jeg køber også svampe, nadaaaa

nej, se på hende, og vil have mig til at tage slik op !!!

selvfølgelig provokerer jeg! Jeg bager heller ikke brød! Jeg er sikker på at du kan klare det. du vil også lære mig.

Udskift johannesbrød med kakaopulver, det viser sig også lækkert)
Ir, jeg kan ikke tage et billede endnu - jeg tager et billede af, hvordan jeg skal lave chokolade.

når jeg skal lave chokolade, tager jeg et billede.

Jeg venter, ved du det!

Jeg håber på en gave til det nye år. mot skrive et brev til julemanden?
Venlig julemanden
Bomuldsskæg ...
Giv mig ikke øjenskygge og læbestift i gave
Spørg dig kære bedstefar fra Sibirien Ksyusha-flete
Opret en opskrift på chokolade!
Giv hende kakaosmør fra mig for dette,
Så alle hendes slægtninge spiser slik i et år!

Ira)))))))) bare otpad!)))))))) Vi bliver nødt til at lave chokolade, vær ikke doven))))

Ira)))))))) bare otpad!)))))))) Vi bliver nødt til at lave chokolade, vær ikke doven))))

arbejdede!
kan jeg være overbevisende? nu skammer du dig over at plage mig med forventningen

Nej, jeg skammer mig ikke)) Jeg er psykolog, du kan ikke manipulere, mesteren selv)))
Men jeg tager et billede)) Af taknemmelighed for dine fantastiske opskrifter)

Tak for dine fantastiske opskrifter)

og poesi?

Jeg er psykolog, du kan ikke manipulere, mesteren selv)))

Åh, javel. Jeg kender din bror .. Jeg får stadig skylden

Digte er simpelthen uden for konkurrence - jeg griner stadig og skitserer))
Det er helt sikkert)) skyldfølelse er det mest bekvemme for arbejde)) en person kan gøre meget, mærke det))))))

skyldfølelse er det mest bekvemme for arbejde)) en person kan gøre meget, føler det)))))

Nemlig. Jeg kendte en psykolog

Shhhh) afslør ikke hemmeligheder)))

afslør ikke hemmeligheder)))

Jeg så og hørte FSE

Jeg så og hørte FSE

Tanya, er du også psykolog?

Irsk, udelukkende i brusebadet

Irsk, udelukkende i brusebadet

søster

Ira, hej) Rens ansigtet, tak. - Jeg kom til chokoladen, jeg skal sende dig et foto, men der er ingen mulighed. Eller læg min e-mail-adresse i en personlig, mine fotos vejer meget.

Ira, hej) Rens ansigtet, tak, - jeg kom til chokoladen, jeg skal sende dig et foto, men der er ingen mulighed. Eller læg min e-mail-adresse i en personlig, mine fotos vejer meget.

Ksyushenka Toka ankom. Download det her. Men det ville selvfølgelig være bedre med min opskrift.

)) Lige til emnet ?? Nej, og hvem af os er en manipulator?))
Men jeg ved heller ikke, hvordan jeg skal komme her ...) Så send en personlig mail))

)) Lige til emnet ?? Nej, og hvem af os er en manipulator?))
Men jeg ved heller ikke, hvordan jeg skal komme her ...) Så send en personlig mail))

grådige ... Jeg fortæller pigerne alt!

Skræmme, skræmme ... Og jeg fejrer med chokolade)) det viste sig at være lækkert - det stratificerede ikke. Ja ... at tage meget revet kakao er farligt, det viser sig ... men at tage lidt er igen ubelejligt og betaler hver gang for levering ... Gafler dog ...

Skræmme, skræmme ... Og jeg fejrer med chokolade)) det viste sig at være lækkert - det stratificerede ikke. Ja ... at tage meget revet kakao er farligt, det viser sig ... men at tage lidt er igen ubelejligt og betaler hver gang for levering ... Gafler dog ...

foto modtaget. mange tak. Jeg kan forestille mig, hvor meget du lastede ... men med tanken på mig

Så hvorfor afvejede det - jeg kastede et foto og gik i gang, mens det blev indlæst)) Men med tanken på dig))
Din premierminister er tilstoppet igen, skal du ikke svare), så jeg kopierede det her.
Jeg håber det virker) Carob kan let udskiftes med kakaopulver, men så lidt mere sukker, fordi johannesbrød er sødt. Og så er alt det samme.
Og du kan lave det på kakaopulver uden revet kakao - så smelter du smør, tilsæt mælk med sukker og tyk det derefter med pulver. Alt er simpelt der.
Kom nu, glad chokoladefremstilling))

Jeg håber det virker) Carob kan let udskiftes med kakaopulver, men så lidt mere sukker, fordi johannesbrød er sødt. Og så er alt det samme.
Og du kan lave det på kakaopulver uden revet kakao - så smelter du smør, tilsæt mælk med sukker og tyk det derefter med pulver. Alt er simpelt der.

Jeg vil prøve ikke at narre mig selv!