Mogilev-stil mælkesuppe (lakshin)

Mogilev-stil mælkesuppe (lakshin)

Kategori: Første måltid

Køkken: Hviderussisk

ingredienser
kartoffelstivelse	200 g
æg	1 stk
salt	1 tsk
vand	250 g
mælk	1,5 liter
smør, salt, sukker (i suppe)	smag

Madlavningsmetode

• Pisk ægget let med en gaffel, tilsæt salt og vand, hæld det hele i kartoffelstivelse og æl dejen
• 
• hæld dejen i en forvarmet stegepande smurt med solsikkeolie som på meget tynde pandekager, rør konstant dejen inden den næste pandekage, fordi stivelsen sætter sig
• 
• og steg på begge sider, kog ikke for meget, de skal være bløde, pandekagerne vil være hvide og næsten gennemsigtige
• 
• vi vrider pandekagen i et rør, så hver pandekage fik jeg 11 af dem
• 
• så skærer vi pandekagerne i ringe, de afkølede pandekager er lettere at skære, men jeg skærer varmt
• 
• 
• Jeg fik så meget med 11 pandekager.
• Vi koger den saltede mælk efter smag (jeg tilsætter altid vand til mælken pr. Liter mælk en halv liter vand, jeg angav kun mælk i opskriften) så snart det koger, læg de hakkede pandekager der og kog et minut efter kogning igen. Tilsæt smør og sukker til din tallerken efter smag.
• 

Skålen er designet til

5-6 portioner

Tid til forberedelse:

30 minutter

Madlavningsprogram:

plade

Bemærk

Her er sådan en mælkesuppe i hviterussernes forrådshus, prøv at sætte pris på de meget velsmagende og ømme pandekager, før de blev skåret og tørret, så de altid ville være ved hånden, mælken koger og suppen er klar. Hvorfor er historien på Mogilev tavs om dette. Sandt nok er der én ting, men ... dem, der ikke kan lide gelé eller f.eks. Glatte retter, så denne suppe kan ikke lide det. Men jeg elsker ham meget, måske vil du også lide det, jeg vil være meget glad, lave mad og spise til dit helbred.

[Tatyana]

Tatyanahvad en interessant opskrift. Dette er første gang jeg har hørt om dette. tak skal du have

[Natasha]

Natasha, prøv det meget let og hurtigt at forberede, og vigtigst af alt lækkert. Jeg kontrollerede mængden af ​​stivelse og vand i dag, og jeg gør alt for øjet som enhver husmor, der kender sine yndlingsopskrifter godt

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, en meget usædvanlig opskrift, især de stivelsesholdige pandekager! Jeg bogmærker det, jeg må prøve.

original og sandsynligvis velsmagende) Jeg vil prøve på min fritid

[Tatyana]

Tatyana, meget usædvanlig opskrift! Mejeri med pandekager - jeg har aldrig hørt om det)) Jeg vil bogmærke det indtil videre, men jeg håber, at opskriften ikke går tabt der))) min mand er meget konservativ i mad og tager normalt nye ting med fjendtlighed.
Men han elsker pandekager og spiser mælkesuppe, så jeg håber, at han også vil kunne lide denne opskrift.

[nila]

nilaNå, det viser sig som med nudler, det er bedre at spise det umiddelbart efter madlavning til i morgen, det bliver tykt eller mindre at lave en portion og tørre nudlerne til næste gang.

[Tatyana]

Tatyanatak for afklaringen. Jeg ved, hvad jeg skal lave mad med det samme og tørre de resterende pandekager.

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Tatyana, åh, laksins !!!!
Straks huskede jeg min barndom. Bedstemor kogte dem til mig.
Tak for opskriften!

[karamel]

karamel, lav mad og spis for helbredet, ja dette er barndommens suppe.