Hvedemælkbrød

[Angela]

Angela, få de næste søjler

[Albina]

Albina, klasse. Tak skal du have)

Angela, tak igen. Denne gang lavede jeg et brød til et og ikke med mælk, men med valle og sød yoghurt i halvdelen. Jeg sætter sukker på hastigheden. Dejen viste sig at være meget fugtig, jeg skulle have tilføjet et par spiseskefulde mel, men gjorde det ikke. Resultatet er et brød, så blødt og sødt. Jeg tog et stykke på arbejde, så med te er det ligesom en bolle. Så tærter og boller vil være lækre.

[Irina]

Irina, det er godt. Jeg er glad for, at opskriften sidder fast)

det ville være nødvendigt at tilføje et par spiseskefulde mel

I sådanne opskrifter skal du reducere vandet, fordi alle andre ingredienser er designet til mel.

Angela, jeg forstod alt. Men selv med denne test er resultatet fremragende.

[Irishk @]

Irishk @, Jeg er virkelig meget glad, når folk er tilfredse med resultatet, og de lykkes)

Og jeg satte smeltet mælk i den sidste bagning

Det er også en mulighed.

[ang-kay]

ang-kay, Undskylder jeg, hvis et sådant spørgsmål allerede har været, fortæl mig venligst, nogle af brødene på billedet er matte (som min), og nogle har blanke (som din). Hvad har du brug for til en så smuk glans? Og et andet spørgsmål. Kan emnet frosses? Det vil sige at danne et brød og fryse det?

[Catherine]

Catherine, min gamle ovn gav et så skinnende resultat, men den nye gjorde det ikke. Før plantning og under bagning kan du prøve at drysse med vand fra en sprayflaske. Kan også give en glans.

at danne et brød og fryse?

Det gjorde jeg aldrig. Jeg kan ikke sige.

[ang-kay]

ang-kay, Mange tak for dit svar !!! Jeg vil eksperimentere

[ang-kay]

ang-kay, AngelaJeg bringer dig påskebarer lige fra ovnen

[Albina]

Albina, Albina, så de er til ferien! Store. Jeg er meget glad)

Hej! Jeg bager et brød, jeg håber, det vil ordne sig. Fortæl mig venligst hvad "at lave en sofa" er - en anbefaling til foldning af dejen i det første indlæg. Hvad er en sofa?

[Tatyana]

Tatyanasent, sandsynligvis.

hvad er "at lave en sofa"

Dette betyder at lægge en eller anden form for vægt på siderne. Jeg laver et håndklæderulle.

I går bagte vi, lavede en hel portion og fortryder det ikke, vi spiser bestemt, brødene er gyldige! Tak for opskriften! Sandt nok viste det sig, at vi næppe monterede to brød på et bageplade, en ovn på 70 liter.

[Tatyana]

Tatyana, det er dejligt, at alt fungerede og kunne lide det. Du vil lave en sofa til dem næste gang, og de sløres ikke så meget på siderne.

Første gang jeg bagte brød i ovnen! Før det hele tiden i brødproducenten.
Bagt på et forvarmet bageplade var der også et bageplade nedenfor. Da jeg satte brødet i ovnen, hældte jeg varmt vand på bundpladen. Gjorde jeg det rigtige? Og hvor meget vand havde du brug for at hælde?
Før bagning steg arbejdsemnet godt, næsten fordoblet i størrelse, men i ovnen ændrede dets størrelse efter min mening ikke meget. Jeg troede, jeg ville vokse op eller skulle det være? Snittene var dybe og forblev ikke rosenrøde og åbnede ikke. Hvorfor sker det? Mørke spørgsmål, siden den første gang det bages

Jeg har ikke skåret bjælken endnu, den køler stadig af, men jeg synes, det blev meget velsmagende. tak skal du have
Her skar jeg det)

Skorpen er selvfølgelig tyk)
Men barnet spiste det og sagde, at det smagte næsten som slik. En sådan vurdering er meget værd)))

[Natasha]

Natasha, i orden.
Hæld kogende vand i et forvarmet bageplade, efter at brødet er plantet, og du har brug for et glas et eller andet sted.
Ved offentliggørelse. Som efter min mening stod det på prooferen, og der var lidt damp.
Hvis skorpen er tyk, er der heller ikke nok damp.
Men det er ok for første gang)

[Angela]

Angelatak, jeg vil overveje næste gang

[Angela]

Angela, Jeg begyndte sjældent at gå til HP, men jeg bruger ofte din opskrift hidtil. Tak for den vidunderlige opskrift

[Albina]

Albina, Jeg bemærkede, at du ikke er på siden. Men jeg er glad for, at opskriften er fast i din hverdag.

Tak igen for det vidunderlige brød!


Det viste sig luftig, superblød, tynd skorpe. Denne gang bagte hun med et termometer op til 98 °. Det viste sig godt!

[Natasha]

Natasha, en smuk bar. Jeg er glad for, at jeg blev vant)

Åh Gud, jeg har en visuel ekstase fra hovedbilledet. Nå, hvordan man kan tabe sig her, hva '? Jeg sagde bare til mig selv, at jeg kun spiser gærfrit rugbrød, men nu ser jeg på dette billede og bliver skør af lyst

[Maro]

Maro, torturér ikke dig selv sådan) Surdej er også gær. Og enhver gær dør under bagning. Peki)

[Albina]

Albina, Jeg bemærkede, at du ikke er på siden. Men jeg er glad for, at opskriften er fast i din hverdag.

Angela, jeg går sjældent, fordi barnebarnet vokser op, og barnebarnet skal fødes i marts. Men dit brød er min favorit den dag i dag

[Albina]

Albina, lad babyen vokse op sund. Jeg er glad for at du ikke har generet dig brød endnu)

Angela, jeg korrigerer situationen :))) Jeg har bagt din opskrift utallige gange, men alle ville ikke sige tak. Mange tak! Hele familien er meget glade! 8. marts! Glæde, kærlighed og skønhed!

[Anna]

AnnaTak fordi du skrev. God ferie!

Angela, meget tak for det lækre brød,

[cdoctor]

cdoctor, for dit helbred!

Wow, hvilke barer der viste sig, Angelchik !!!

Udseendet er meget attraktivt, som med den indre verden ved jeg ikke endnu - de køler ned. Jeg tror, ​​de vil ikke skuffe)
Jeg bager almindeligt dagligt brød i vand eller kartoffel bouillon. Jeg ville have nogle mælkestænger)
Tak for opskriften!

[Irina]

Irinasmuk! Jeg håber, at smagen ikke skuffede)

[Angela]

Angela, velsmagende! Familien beordrede at bage dem igen. Så jeg forlader den sædvanlige opskrift, og mens jeg bager din)

[Ira,]

Ira, store. Jeg er glad)