Miniovne Steba KB28 / KB 28 ECO Line

Jeg målte ikke min temperatur, jeg har ikke et termometer. I denne tråd på 24 sider talte Iskatel-X om hans komfur, om temperaturen, kig et kig. Inna, prøv at bage noget i det. Komfuret bager meget "fint", nøjagtigt, intet brænder.

At det ikke brænder i det er forståeligt, jeg er bare bekymret for, at jeg pludselig har brug for at lave noget, der f.eks. Har brug for 220, men jeg har ikke sådanne temperaturer. Jeg skrev om den gamle kvinde Delta, tværtimod, temperaturen skal indstilles lavere, og den accelererer til 260. Der er en stor ovn, men jeg hader den, den har automatisk konvektion, der er ikke en enkelt tilstand uden den, undtagen for korrektur af dejen. Kødet er tørret op, bagværk med en skorpe. Tørrer, hund ....

[proshka]

proshka, skal du ikke bekymre dig, ovnen bager uden nedbrydning, dette kan ses fra brødet, når det i de første 15 minutter skal bages ved en høj temperatur.
Kødet bages perfekt, og alt andet også.
Cupcakes er smarte.
Ærligt talt gik jeg ikke engang med målingen, jeg lagde den på regulatoren, og alt er i orden, der var aldrig punkteringer))

Maria, tak. Jeg læste hele emnet fra omslag til omslag, jeg så din video, anmeldelser fra lokale brugere - alt dette var det afgørende øjeblik for købet. Du beroligede mig, nu skal jeg finde på noget at lave mad.

[Inna]

Inna, Det var da godt))
Forresten, når jeg har brug for ovnen til at varme godt op, indstiller jeg tilstanden Top / Bund, og derefter kan jeg skifte til top / bund + konvektion.
For at have en ensartet farve syntes det mig, at temperaturen falder lidt med konvektion.)
Dette er mine observationer.

Nyd madlavning !!

[Maria]

Maria

det syntes mig, at temperaturen falder lidt med konvektion

Ja, falder ved det målte punkt... Lov om energibesparelse. Fordelt mere jævnt over lydstyrken.

Jeg tænkte, hvad jeg skulle lave mad, jeg var ikke hjemme i ferien, der er ikke noget i køleskabet. Jeg gik og købte kyllingelår, bagte toppen / bunden i 35 minutter + 10 opvarmning, t 230 på regulatoren, fjernede mit termometer for ikke at blive nervøs. Kunne lide. I min store ovn med automatisk konvektion i cirka 1 time-1.20 og alt tørret op. Og så saftigt.
Jeg ved ikke, hvad jeg ellers skal lave mad, jeg er alene - der er ingen spisere, men en diæt vil ikke skade mig, det vil slet ikke skade

[Inna]

Inna, kan bage grøntsager?

Du kan også grøntsager. Tænker på peberfrugter ...

Peberfrugter, bages godt og fjern huden, hæld over med olivenolie, hvidløg, citronsaft, varm rød peber, malet sort.
Lad det derefter stå i fem minutter. Og spis)))

Så jeg gør det. For flere år siden så jeg Yulia Vysotskaya og forsvandt. Jeg kunne ikke lide paprika før, men nu er det den eneste måde.

Jeg fik en idé om, hvordan man vinder afstand i højden))
Meget velegnet til brød.
I stedet for et rist skal du placere et bageplade på det lavere niveau.



Og det er også et plus, at du kan hælde lidt vand og bage med damp))

forhåbentlig nyttigt for nogen)

Og ovnen varmer meget stærkt op fra alle sider. Nå, det er ikke meget skræmmende, især da jeg planlægger at lægge det på loggiaen. Lad det varme der og lugte af mad.

Og min synes ikke at blive meget varm, jeg kan se, at jeg har forskellige fornemmelser)))
Ja, hun sagde i videoen, at den ikke var stærk)

Brødet blev bagt perfekt! Forsigtigt mellem tenov.
Jeg sender et foto senere)

[Maria]

Maria

Og min synes ikke at blive meget varm, jeg kan se, at jeg har forskellige fornemmelser

ATMOSHTA emhætte fungerer for dig. Luftcirkulation ...

Sandsynligvis ikke nødvendigt en gang ad gangen. Varmes op, så du ikke kan røre ved. Kun døren bliver mindre varm.
I dag bagte jeg havabbor i 25 minutter + 10 top / bund, jeg kunne godt lide det. Og sandheden er, det fungerer pænt sådan. Kan ikke sammenlignes med min store ovn.

[Iskatel-X]

Iskatel-X, mit vindue er åbent)
Det varmer op ovenfra, ja, men også normalt.
Inna, havde du en model med et grønt klistermærke?

Mor trak brødet ud, ville fange, hvordan det stod op, okay næste gang.

Ja, grøn. Det varmer så meget, at hun ikke turde lægge det på bordpladen, mens det står på to gamle afføring.

[Inna]

Inna, godt, vosche))
Måske er det bare mig sådan en blid komfur stødte på))
Ærligt talt koger de ikke ved min væg.
Kort sagt vil jeg bage brød og tjekke det igen, ellers tror jeg ikke på mig selv

Her er et tværsnit af billedet, godt brød)

Min opvarmes heller ikke meget, opad er stærkere, på siderne er svagere
Jeg sætter endda brødpanden ovenpå, mens ovnen opvarmes.
Det vigtigste er, at det bager godt Når det bages, står det på bordet nær vinduet, jeg hængte ikke hætten i det nye køkken, fordi jeg primært laver mad i multikog

Det ved jeg ikke. Igen har jeg grund til at bekymre mig. Nogen er ikke særlig varm, men min - meget. Kunne dette være et ægteskab og kunne bringe hende tilbage. Nogen skrev her, at det også er meget varmt. Men jeg kan godt lide, hvordan det fungerer. Selvom jeg ikke har kogt nok endnu, måtte jeg rejse igen. Med min mistænksomhed er det bedre ikke at læse forumet.

[Inna]

Inna, ja, vores Ritulya skrev, at hun også varmer godt)
Glem det, det er ikke så vigtigt))
Dette gælder ikke ægteskab.

Og det varmer mig meget

min ovn bager sådan brød til mig))

da jeg købte komfuret, skyndte jeg mig om, at jeg spildte mine penge med billig gas, og nu forstår jeg, at jeg gjorde det rigtige! delikate kager er alt i det, hvilket er enklere i gasbage.
I går, her er en cupcake-helt, bagt i 1,5 time

og dette er en kiks på æggeblommer fra Dancing

Maria, brødet er fremragende.
Eugene, hvad en glat kiks.
Også jeg begynder at føle sympati for min komfur, selvom jeg endnu ikke har bagt. Men bage kød og fisk, jeg kunne godt lide grøntsagerne. Jeg kan godt lide, at køkkenet ikke bliver varm som en stor ovn.

Jeg bagte så lækkert og sundt brød i ovnen
Hele hvedeklid af admin
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=98575.0

[landuch]

landuch, Lyudochka, det viste sig at være et MEGET smukt brød. Fortæl os hvordan det blev bagt, temperatur, tid med eller uden konvektion. Jeg ser toppen er overhovedet ikke brændt, var den dækket af noget?

[første klik]

Navnebror,
Alt er som normalt. dej i HP i Dough-tilstand.
Korrektur i vores ovn. som Masha lærte ..
Jeg drejer temperaturhjulet til første klik fra nul.
Derefter tænder jeg komfuret i 10-15 minutter og lægger formen med dejen der.Top bund
Et kors 1 time dejen passer godt, jeg tager formen ud og tænder for ovnen.
Top / bund + konvektion, tiden er 50 minutter. temp. 230,10 minutter opvarmning.
Efter opvarmning anbringes formen med dejen og 15 minutter temp. 230,
så sænker jeg farten. op til 180, tid 25 min.
Jeg dækkede ikke taget ovenfra.
Ved afslutningen af ​​bagningen viste temperatursonden et temp. 96 g.
Jeg lagde formularen på gitteret
Dette brød blev bagt med 360 g mel, så bagetiden steg.
Jeg bager normalt brød med en hastighed på 300 g mel, og bagetiden er 30 minutter + 10 minutter. varmer op.
Lyudmila, det er godt at komme til mig for "dig" ..

[landuch]

landuch, Lyudmila, brødet er smukt !! Du har alle de smukke brød!

Mos, det er ikke mig ... det er vores skønhed, ovnen bager sådan
tak skal du have

[landuch]

landuch, men af ​​en eller anden grund brændte jeg ovenfra Og i den gamle ovn viser almindelige smukke mænd, jeg prøver igen som du forklarede
Sætter du uniformen mellem tiere?

Sætter du uniformen mellem tiere?

Lyudmila, på en eller anden måde sætte jeg det .. sandsynligvis ja .. mellem de ti
Jeg bemærkede engang, at taget ifølge nogle brødopskrifter stegede hurtigere end normalt, så sænkede jeg bare tempoet endnu mere. og forlængede tiden ... på en eller anden måde

[landuch]

landuch, Lyudochka, tak

Jeg bremsede bare endnu mere. og forlængede tiden ...

Jeg prøvede også at gøre dette, men så kunne jeg lide brød mindre

Jeg bagt pita i komfuret i dag, det blev super! Selv min mand sagde, at det viste sig at være meget velsmagende!

[Maria]

Maria, blooper!

Mos, jeg ville ønske, jeg kunne bryde et stykke fra en sådan godbid og tage det væk ...
Og jeg bager stadig brød, bager, da jeg stadig kan lide, hvordan hun bager brød
Jeg bagte mayonnaisebrød med et æble, et hul til højre, et spor fra temperatursonden

[Ludmila]

Ludmila, du har brød og en skinke !!!
Godt klaret!!

Kan du venligst fortælle mig, om temperaturen kan ændres under bagning? (for eksempel 50 minutter t = 170 og derefter 10-15 minutter t = 220) Og hvordan indstilles timeren korrekt? (Jeg kender omkring 10 minutters opvarmning).
Hvis du skrev om dette i Temka, undskylder jeg, men jeg kan ikke finde noget (når jeg presserende har brug for det, af en eller anden grund kan jeg ikke finde det ... men mit brød passer mig ...)

[MSU]

MSU, kan

[Svetlana]

Svetlanatil brød skal du først varme op til maksimumstemperatur, bage i 10-15 minutter og derefter sænke det ned til 190 gr.
Du drejer bare termostatknappen, og det er det.
Og indstil tiden som normalt)

Sandsynligvis allerede sent, men som jeg kunne, svarede jeg))))

[Svetlana]

Svetlana

kan temperaturen ændres under bagning? (for eksempel 50 minutter t = 170 og derefter 10-15 minutter t = 220)

Straks ændres temperaturen ikke! Det vil tage et par oooooooooooo minutter afhængigt af den ønskede forskel.

Vigtig! Temperaturkalibrering - betinget, omtrentlig. Enhver mini ovn. Afvigelser kan være betydelige.
Resultat: rå / brændt ...

For at kontrollere temperaturen kræves et termometer, for eksempel dette:
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=431208.0

Mange tak til alle, der svarede!
Jeg bagte i Shteba for første gang og mit første brød (ciabatta) - det viste sig godt, men der er noget at arbejde på: rullen sidder tæt fast på bagepapiret, og skorpen viste sig at være for tæt og sej, som om den knirkede på mine tænder Tilsyneladende dryssede jeg ovnen lidt (aldrig sådan her Jeg gjorde det ikke, og jeg ved ikke hvad, hvad), men jeg drysede det slet ikke på brød - jeg var bange for at forkæle det.
Jeg har et termometer, men jeg var så fokuseret på brød, at det på en eller anden måde ikke var op til det, og nu forstår jeg, at det er nødvendigt at overholde temperaturregimet og rette det.
Kun positive følelser fra komfuret Det er praktisk at bruge det, jeg kan godt lide at se processen - du kan se alt, og brødet viste sig at være lækkert.

[Svetlana]

Svetlana, vær ikke bange for at sprøjte vand på selve brødet, der sker ikke noget med ham. Jeg gør altid dette))

God morgen! Jeg er i sorg! Jeg bestilte en komfur i Ozon til en speciel pris, i går så jeg frem til den, men den blev ikke bragt !!!
De bragte kun filmen til pakkeren, men der er ingen komfur !!! Jeg spørger, hvorfor er kassen så lille, skal jeg have et komfur?
De siger, at vi ikke ved, hvad de bragte, altså! Vent, så bliver det senere! Og i dag modtog vi en besked om, at ordren blev annulleret !!!
Hvordan det! Og jeg betalte for alt online, alt gik væk, de skrev, det blev leveret til leveringen, vent! Og hvad er denne skændsel !!!

[Ksenia]

Ksenia, og i hvilken butik bestilte du?

Om ozon

Ikke noget! Men du har ikke underskrevet nogen steder. Hvad har du modtaget? Ring til dem på linjen. Der har aldrig været nogen misforståelser med ozon. Jeg løste altid alle problemer via telefon.

Jeg modtog en besked om, at ordren blev annulleret, og pengene blev returneret til ozonkontoen! Og jeg vil have en komfur til den specielle pris
som jeg bestilte! Indtil videre kan ingen svare på, hvorfor dette skete! De skriver forkerte leveringsparametre!
Så da de sendte det, var alt korrekt, men nu er det blevet forkert !!!
Men halvdelen af ​​ordren blev bragt til mig !!!

Og hotline hjælper ikke? Tilsyneladende havde nogen brug for en komfur til denne pris mere.