Donuts i ovnen a la "Donuts"

[Lys]

Lys, godt helbred, tak for din opmærksomhed!

unge damer, vil du være i stand til at fylde udfyldningen i dem?

[Jenni]

Jenni, Zhenya, tak fordi du kom forbi!
Nå, hvis du laver dem uden et hul, så kan du virkelig!

Nå, hvis du laver dem uden et hul, så kan du virkelig!

vi sælger bare donatoer med fyld - men de er ikke lavet af to halvdele, men hele - tilsyneladende med en konfektursprøjte ... men spørgsmålet er, så inde skal der være et sted, hvor fyldet skal distribueres ... du skal tænke ...

Ja, ...

Jeg æltede dejen og rullede den ud. Ovnen opvarmes ...



Hvordan afkøles donuts korrekt? På et rist under et håndklæde eller uden noget?



Nå, bagt. Det var vanskeligt at forestille sig smagen af ​​bagning på forhånd. Ærligt, donuts er normalt forbundet med noget sødt og fedtet ... Resultatet er hverken sødt eller fedtet. Dejen er ikke sød. Duften af ​​smør mærkes. Ja, pulver eller glasur tilføjer yderligere sødme til det færdige produkt, men mit barn kan f.eks. Ikke lide glasur. Vi begrænsede os kun til pulver. Mere som bløde, ikke søde doughnutformede boller. Det er lækkert med te. Tak for opskriften. Jeg lagde det i en sparegris. Vi drak te med glæde.







Et stort plus af opskriften er hurtigheden og nem udførelse.



Det viste sig 23 fuldgyldige donuts.

[Nastasya78]

Nastasya78, Anastasia, phew, ja, jeg er glad for, at jeg til sidst kunne lide donuts, tak for at have tillid til opskriften!
Og om sødmen smager det, hvis det ikke syntes sødt, kan du tilføje lidt!

Ksyusha, jeg bringer dig endnu en tak) Dejen er bare fantastisk! Første gang jeg klarede det, havde jeg hverken styrken eller stemningen til at forme donuts, selvom jeg har en Teskomovsky-ting, der er praktisk for dem, bager jeg en kage i prinsessen - min sugede den bare)).
Og i dag bagte jeg en tærte, og jeg lavede fyldet af kandiserede frugter fra courgette - vi snoede dem til krukker i sirup - jeg drysede det bare med kanel og lavede et gitter ovenpå med en speciel kniv. Jeg tog ikke fejl - denne dej var perfekt - jeg havde heller ikke tid til at tage et billede - der var gæster, og kagen spredte sig bare. Helvede i prinsessen.
Meget velsmagende, let og behagelig dej at arbejde med, ideel til tærter med et gitter på toppen, hvilket glæder - du kan bruge prinsessen, for jeg har ikke engang tændt for gasovnen i et par år, jeg bruger alle elektriske ovne.
Og ja, dejen ligner meget doughnuts - toppen er stegt, rødmusset og indersiden er øm og lagdelt - normalt bager jeg Moskvas mødre i henhold til den gamle opskrift, de viser sig sværere, men meget ens.
Så som din opskrift - så det viser sig for mig bare perfekt. Det sker, at du gør noget, men du kan ikke lide det, tilsyneladende gør jeg noget forkert, for ingen spreder de smagløse, men dine opskrifter - ja, alt er til det punkt, tak!
Ja, i dag begyndte jeg halvanden portion, jeg laver det i HP, halvdelen viste sig at være en tærte, jeg lagde den anden del lige i køleskabet, jeg ser i morgen, hvordan den opfører sig - selvom jeg ikke engang tvivler på, at det bliver lækkert)

[flette]

flette, Oksanochka, tak for sådan en varm anmeldelse, det er en balsam for din sjæl!
Jeg er glad for, at opskriften sidder fast, jeg har også brug for den i form af en tærte, tak for ideen!

Her er donuts kogte på Zhd, jeg har et nyt "legetøj" - Flydende gær ...

I stedet for gær - 200 gram Pf, resten er den samme som i opskriften (minus Pf), jeg æltede dejen, stod i to timer på et varmt sted, derefter natten over i kulden, om morgenen lod jeg den varme op i to timer, støbning, proofing i 30 minutter i en varm ovn og bagning fra en kold ovne ved T 160-170 *.

Hjælp dig selv!

Smuk kvinde! Lige, dejligt syn ... Jeg ville have set hele dagen :-))



Hvad betyder "flydende gær"? Er det rå eller hvad? Eller en ny gibberish?

ny abracadabra

Ja, nyt, her er en Temka.
Flydende gær baseret på frugt, grøntsager, urter, te ...

ville se ud

Og lave mad?

Wow, du kan bage brød med sådan gær!



Afslut boller med valmuefrø, jeg skal lave mad ... Toka vil virkelig først købe et specielt stykke til opskæring af donuts ...

forberede

Så mens de er færdige med at spise, læg gæren, skal de modnes!

skære donuts ...

Jeg fik det fra Tescoma.

[Trishka]

Toka ønsker i første omgang at købe et specielt stykke til at skære donuts ...

Og jeg laver donuts med et lille glas og et fladt champagneglas. Og så er der så mange redskaber, jeg er bange for selv at tage nye tilpasninger
Og bagels-bagels - et glas mere. Og min søn kunne godt lide pillestubberne - midten - så de passer komfortabelt i håndtaget

Trishka, 🌼Ksyusha🌻Ifølge denne opskrift bagte jeg donuts og bagels med valmuefrø - hvor lækker det er! Tak for opskriften!

[Tricia]

Tricia, Nastyush, godt helbred, glad for at jeg kunne lide det, jeg har brug for det i form af en tærte