Stegt gedde "Du vil ikke tro, at dette er en gedde)))"

Stegt gedde "Du vil ikke tro, at dette er en gedde)))"

Kategori: Fiskeretter

ingredienser
Gedde (renset, hovedløs)	1-2 kg
Mælk	1 l
hvidt brød	1/2 brød

Madlavningsmetode

• Jeg kan ikke bare lide gedde. Jeg hader hende stille.)) På grund af lugten og smagen af ​​"mudder" ... Min mand forbød hende bare kategorisk at fange. Men så delte en ven en opskrift på stegt gedde, som jeg var meget skeptisk over for. Der var ingen måde at kontrollere det på, vi fangede det ikke.)) Men på den forrige tur fik de ved et uheld et par. Den ene gik til koteletter. Jeg besluttede at stege den anden. Det viste sig at være simpelthen uanstændigt velsmagende! Vi kan sige, at jeg er forbløffet over smagen. Smagere end stegt fisk, bare fisk, og jeg spiste ikke gedde. Hvad er hemmeligheden?
• Der er to hemmeligheder.
• Den første er iblødsætning af fisk i mælk og brød. Til 1 liter mælk - 1 \ 2 hvidt brød. Bedre forældet, men jeg havde en regelmæssig. Smuldre brødet i mælk og ryst det. Læg fisken (mælken skal dække hele fisken) og lad den stå i køleskabet i 1-2 dage.
• For det andet - fisken skal ikke skæres stort. Tykkelsen er ikke mere end 2 cm.
• Tør fisken inden stegning, rul i mel blandet med salt.
• FSE. Du vil ikke tro, at dette er en gedde !!!!
• 
• shl. Billederne har ingen kunstnerisk værdi og er kun en bekræftelse på forberedelsesprocessen.)))

Fotos har ingen kunstnerisk værdi

Ja skam endelig! Hvordan kunne du?! Tor!

Omela, tak for opskriften, jeg vil helt sikkert prøve, en fiskerveninde bringer konstant gedder, men jeg kan ikke spise på grund af mudderluften, så jeg sender det til slægtninge som en gave, jeg skal hente en fisk fra fryseren.

[Tatyana]

Hvordan kunne du?!

Specielt til dig. ... Jeg tror Lenka ikke har klamret sig fast i lang tid !!

Tatyana, Jeg vil være glad, hvis du kan lide det. Jeg har kategorisk ændret min holdning. Nu fortryder jeg allerede, at jeg uddelte alle gedder !!!

Du vil ikke tro, at dette er en gedde !!!!

Jeg tror ikke på det.
Og på billedet står der: "O-m-e-la".
Det var også nødvendigt at tilføje: "Fried"!

[Omela]

Omela, fiskeklasse! Lækker og øm ...
Jeg prøver at lade det stå i mælk ... Er det ikke to dage langt?

fiskeklasse! Lækker og øm ...

Hvad har du prøvet, Anh? Måske lyver Melka ...

Er ikke to dage lang?

Masse!

Du vil svulme op af sult.

[Anya]

Er ikke to dage lang?

Anya, Tak skal du have! Kun i mælk og brød. Det er muligt i 1 dag, men jeg stod på balkonen i 2 dage, så jeg skrev.

Jeg tror ikke på det.

Og blast!

Uhyggelig, hun er også ond i Afrika !!!

Timkina, hvad er du der, tanket med alkohol?
Jeg vil have en gedde!

Sej fisk, jeg vil have ...
Tak for opskriften og hemmeligheden

Timkina, hvad er du der, tanket op med alkohol?

Choyta?
"Tør som et blad ...!"

[OlgaGera]

OlgaGera, Bro, piger, tak! Prøv det, jeg er sikker på at du kan lide det !!

LenkLan ikke Ari, tag disse gedder.

Det er varmere, ikke fanget ...
Jeg vil ikke lave frossen

Jeg havde intet at vælge imellem, jeg lavede det fra frossent. Og kammerater skal fra Akhtuba i dag, de siger, at de bærer en gedde aborre.

Lenk, Lan ikke Ari, jeg bringer disse gedder.

Figase!
Overvej at jeg allerede syede munden med kryds, Schaub fløj ikke spontant ud af noget.
Tog mig for meget stegt, jeg vil ikke gider med rå.

Frossen er værre, ikke? Og hvis det var frosset, ifølge reglerne, en gang? Desuden vil den blive gennemblødt i 2 dage i mælk, det vil ikke være værre (sådan beroliger jeg mig selv, fordi jeg ikke kan huske i hvilken form jeg så en gedde på markedet)

Desværre fanger ingen gedder for mig.Kan du marinere andre fisk sådan? Har du prøvet det? Eller er det en opskrift udelukkende på gedder?

Kan du marinere andre fisk sådan?

Jeg vil gøre alle fiskene på denne måde nu. Især sandart

Frossen er værre, ikke? Og hvis det var frosset, ifølge reglerne, en gang?

Sandsynligvis ikke værre. Men hun er der, i fryseren så godt og har allerede slået rod og stor. Meget for to. Lad ham vente på gæsterne. Jeg lever bedre.
Det bliver koldt, og jeg fanger

Ja, enhver fisk, hvis den er gennemblødt i mælk inden stegning, vil være mere velsmagende, øm og saftig. Og jeg ved ikke, hvad en bolle giver.

[Natasha]

Frossen er værre, ikke? Og hvis det var frosset, ifølge reglerne, en gang?

Natasha, Jeg havde lige en.

Kan du marinere andre fisk sådan?

Barbaraja, alt er muligt. Det er bare, at gedens specifikke smag forsvinder på denne måde.

allerede syet munden med kryds,

nudanuda ... dette er din hovedaktivitet !!!

Og jeg ved ikke, hvad en bolle giver.

Jeg formoder, at det er hun, der smager slimet og slår det af ... for i den stegte fisk var der en smag af brød.

[Omela]

Omela, teeeexxss ... bogmærker
Pludselig vil nogen give en gedde ... og her er Omelkins opskrift allerede klar

shl. Fotos ... er kun en bekræftelse på tilberedningsprocessen.)))

Forresten er det ikke en kendsgerning, at dette er en gedde
Hvordan kan du bevise det? Hvor hendes ansigt gedder ansigt? EN?

I går lavede jeg gedde aborre ... Stykkerne er også ens

[Irina]

Irina, Jeg vil også vente nu,

Pludselig hvem vil give en gedde

Lenka lovede. ved du hvordan ondmindeværdig !!!

Forresten er det ikke en kendsgerning, at dette er en gedde

Så du kan se huden plettet.

Og næsepartiet gik ind i øret.

Du kommer ikke af med pletter
Før klipning var det nødvendigt at lave en fotosession
For den lange hukommelse

Er der mange knogler i det? Jeg har ikke spist gedder endnu (ikke en gang)

Før klipning var det nødvendigt at lave en fotosession

Åh, det er noget ret stramt for nylig med fotoshoot .. og der er ikke tid og normalt lys .. Jeg gør det stadig om natten. Og jeg ville ikke udstille opskriften, Bo håbede ikke på succesen med denne håbløse forretning.

Der er mange knogler, som i alle flodfisk. MEN du skal tage en gedde, der vejer mindst 1,5 kg. Derefter blæses knoglerne ud, når de bryder på visse steder. Og det tilrådes at stege gedderne og ikke stege den med sauce osv. Det er lettere at vælge knogler i stegt.

[Lenka]

shl. Billederne har ingen kunstnerisk værdi og er kun en bekræftelse på forberedelsesprocessen.)))

Ja skam endelig! Hvordan kunne du?! Tor!

Lenka, Jeg er enig!

LenkLan ikke Ari, tag disse gedder.

SOM! Har du spist en sådan gedde? Tada vi skal til dig, vent!

Virkelig, Melchik? Vi tager af sted, ikke? Jeg, ksa, hader også gedder på grund af smagen af ​​ose, brrrr ...

Vi tager af sted, ikke?

Lenk, hej .. vi skal !!!

Lenk, hør ..

Lenka er tavs ...

Er gået ind i mudderet som en gedde

Lysekronen vasker!

Og du kan spørge ... hvorfor gik Lenka ind i mudderet og vasker lysekronen og er tavs?

Nå ... vi skal købe gedder, vi fanger karperstrøm))

[Omela]

Omela, du er dejlig, men jeg vidste ikke, hvad jeg skulle gøre med gedderne, fryseren var fyldt, jeg fangede to gedder på 5 kg hver, i dag skal jeg suge, tor, suge i en bolle

[celfh]

celfh, Louisa, Tak skal du have. Lad os prøve, jeg er interesseret i din mening.)

[Omela]

Omela, Jeg har brug for at prøve denne opskrift i går, jeg tænkte bare på den gedde, jeg har i fryseren (den findes heller ikke ofte der)

[Omela]

OmelaMange tak Jeg har aldrig hørt om en sådan metode. Nu prøver jeg at lave havkat sådan, jeg elsker ham meget, men han lugter også som oser

[Albina]

Albina, Tatiana S., prøv det, piger. Jeg har aldrig kogt havkat, selvom min mand hævder, at han fangede en 18 kilo. Hvor er de stillede spørgsmål ??)))

ryste

Min far kommer fra Tula-landsbyen, og han kaldte min mor derhjemme Zhamka hele sit liv. En måde at bemærke på, at mange fisk lugter.

Jomfru, du vil ikke tro det, men jeg lægger alt i blød i mælk - lever, fisk og tørrede svampe.
Hvorfor - jeg ved det ikke, min mor gjorde det. Jeg læste selv om svampe i et eller andet magasin.
Ksenia, hvad giver brød dig? Jeg lægger aldrig noget brød.

Irina, min mor kommer fra samme sted. Dette ord er hendes, hun sagde, at slik blev kaldt sådan i sin barndom ... zhamki.))

Galya, jeg skrev allerede, at jeg kun kan gætte, hvad brødet nøjagtigt slår af smagen.

[og]

Nå, nu indså jeg, hvad et par gedder havde ventet på i mit køleskab i næsten 3 måneder ...
Her afslutter vi Murm's gaverognska (sønens mand lagrede hele køleskabet), og vi vil påtage os gaverne fra Pskov-regionen

Og vi har også gedder. Jeg løb omkring dem ... Brrrrr ... Af nysgerrighed vil jeg købe ja .. Og jeg ryster det op .... Skønt knoglerne er tryndets ...
Jeg begyndte at spise fisk i en alder af 30 ... Knogler, lugte ... Bueeeeee ... Nu knitrer jeg, men hav og knogler ... min mand vælger dem fra fisk og sværger stille, at du ikke kan lide fisk, som - Nå, spis slet ikke ... Nej ... leg med hende ...

Jeg begyndte at spise fisk i en alder af 30 år ... Knogler, lugt ...

Mine kæledyr kan ikke lide fisk på grund af knoglerne. Så de lærte mig at stege fisk, lave tværgående snit hver 0,5 cm og ikke skære til højderyggen. Med denne metode er der ingen knogler, de "opløses". Mistelten, jeg lægger bogmærke for opskriften før den første fisk.

[Olga VB]

Olga VB, Irriska1963, lungwort, Jeg venter allerede på, at i det mindste nogen skal tilberede det.) Det er interessant at kende indtrykkene.) Jeg skar også små fisk, men jeg har ikke brug for en stor nok gedde. Hendes knogler er store og tydeligt synlige, når de knækkes visse steder.

: hej: Ksyusha, de fortæller dig sandsynligvis ikke: "En knogle er nok til at gå til den næste verden." Mine mænd ved ikke, hvordan man spiser fisk, så jeg skal skære al fisken, når jeg steger.

Ksyushenka, du er en MIRACLE, som altid, jeg hader dem også, og dem, der ikke er udleveret, bosætter sig i frysere i årevis, vil jeg helt sikkert prøve.

Natalia, ikke alle spiser flodfisk. Min mor spiser for eksempel ikke noget, der længe har været skåret. Det er bare, at geddernes knogler er ret gode, jeg kan ikke forestille mig, hvordan de kan skæres.)

[Sasha]

Sasha, prøv det, nu vil de ikke slå sig ned i fryseren ... Eeeeh, hvor meget jeg rakte ud.)

[Omela]

Omela, lungwort, men hvordan klipper man det - omkring omkredsen, fra siden af ​​ryggen, efter at være skåret i stykker? Eller måske - skærer først og derefter i stykker?