Tomatsuppe til bygning (dedikeret til Giraf Tanya)

Tomatsuppe til bygning (dedikeret til Giraf Tanya)

Kategori: Kulinariske opskrifter

ingredienser
Kyllingelår (kan udskiftes med ethvert andet kød)	3 stk. (Jeg havde små)
Kartofler	3 stk. mellemstørrelse
Løg	1 stk. gennemsnit
Gulerod	1 stk. gennemsnit
Tomater	2 stk. stor
Selleri (rod)	0,5 stk. lille
Koriander og / eller basilikum	smag
Laurbærblad
Roer	1 stk. lille
Vin (eller favorit eller hvad det end var)	3 spsk. l.
Provencalske urter	1 tsk
Pulveriseret tør hvidløg (eller hvad du end har)	0,5 tsk
Jordkoriander	0,5 tsk
Hmeli-suneli	At klemme
Bulgarsk peber	0,5 lille
Persille rod	smag
Pastinak rod	smag
Citronsaft	1 tsk
Sukker	0,5 tsk

Madlavningsmetode

• Åh, på en eller anden måde skete det hele ved et uheld ... Det hele startede med det faktum, at jeg besluttede blive klogere bygge og pænere og gøre det med glæde ... Nej, det hele startede med det faktum, at jeg kom ind i emnet Tanya Giraffe 🔗 og besluttede at prøve ... Så var der en masse interessant og informativ (som mange tak og dedikation til Tanyusha for), men jeg er stadig i begyndelsen af ​​rejsen, og alt dette kan og skal ses i emnet og nu om opskriften. Generelt skete det så, at jeg havde brug for tomatsuppe, og jeg komponerede det ud fra, hvad der var i køleskabet, så hvis du læser ingredienserne og er trist, enten fordi der er mange af dem, eller fordi du har noget særligt ikke på lager - stop straks denne dekadens og lav mad med det, du har. Lad os begynde? Ja, og giv mig dit ord om, at du ikke vil grine og smide dine hjemmesko, ja, i det mindste ikke meget og ikke såre ... Så,
• Det første skridt er at tilberede bouillon fra det kød, du har. I dag sendte Gud mig tre små kyllingelår, og jeg lavede bouillon fra dem til 2,5 liter. vand, tilsæt under løgning en løg, 3 laurbærblade, to gulerødder (bare fordi jeg stadig vil lave en salat med det) og en halv lille bulgarsk peber. Alt dette blev kogt på min maaaaaa lille ild i 40 minutter og allerede duftende sindssygt ... Men jeg blev ikke rolig ...
• Så snart kødet i bouillon er klar, skal du tage alt, hvad der er i det, og læg de skrællede og skårne kartofler der, som du vil. Mens kartoflerne koger, steger vi (Tanya, undskyld).
• I en stegepande med en lille mængde vegetabilsk olie, lad løgene let skære i halve ringe, så når det bliver gennemsigtigt - revet eller hakket (som du vil) gulerod, derefter - groft revet sellerirot, persille og pastinak rødder, sød peber, revet eller hakket rødbeder. Er du træt endnu? På dette sted trækker vi vejret og begynder at drømme ... Drømmer, skræl tomaterne (ved du hvordan? Nå, hæld kogende vand i et minut, og derefter - i koldt vand i et minut, ikke?), Skær dem fint og los dem sammen med saften i en stegepande til alt andet, efter at have tidligere tilføjet (Tanya, jeg er mere ærligt, jeg vil ikke) 1 spsk. en skefuld smør (Tanya, ja, skakord ...) Piger, efter min mening burde jeg sandsynligvis have blandet tomaterne eller gned dem gennem en sigte (nej, ja, virkelig et mareridt), men jeg gjorde ikke noget lignende, så jeg skriver som det var, og så begynder det sjove ...
• Hæld indholdet af stegepanden med citronsaft, tilsæt let, peber, tilsæt hvad du kan lide krydderier (jeg skrev om min, men jeg skjulte for dig, mine kære, at provencalske urter jeg havde den mest virkelige - de blev bragt til mig fra Nice til til stede, Gud, hvordan de lugter ...), lidt sukker og bland alt godt ...
• Derefter klatrer du ind i dit yndlingsskab (som min) eller i en bar (som alle anstændige mennesker) og vælger den vin, du tilføjer til stegepanden ... Piger, kære, vent nu ...Jeg skulle selvfølgelig have skrevet til dig smukt nu om tør hvidvin (eller tør rødvin), men jeg havde ikke sådanne ædle vine, der ifølge alle regler føjes til provencalske supper ... Men jeg havde, undskyld, almindelig Chinzano (ja, ikke grine, sødt), men min krop kunne ikke stoppes, og det strømmede lykkeligt i min yngel ... Så de lo, slukkede indholdet af stegepanden i cirka fem minutter, ikke mindre, så (tilgiv mig, Herre) alkoholen forsvandt og modigt sendte det hele i en gryde med kartofler i yderligere 10 - 15 minutter på en lille ild ... De tilføjede også det kød, der tidligere var taget ud af bouillon og skåret i fibre eller hakket kød.
• Mens suppen smuldrer, kan du, hvis du vil, slå et æg og derefter tilføje det 5 minutter inden slutningen af ​​madlavning af suppen, omrøre suppen voldsomt med en ske, og hvis du ikke kan lide det, så har du ikke brug for det .. Jeg gjorde det først, og så huskede jeg det min dotsya kan ikke lide det så meget (ja, jeg siger, at systemet sandsynligvis også påvirker Tanyas mentale evner, men ikke min :))
• Nå, alt, sluk for suppen, finhak koriander og basilikumgrønt, accepter hjemmets entusiasme og vigtigst fortæl dem, at suppen skal infunderes (dvs. fyld din egen pris), og acceptere derefter nedladende igen lækkerierne og sig, at du ikke har ret. du kan ...

Skålen er designet til

Åh, gør det bedre mere, du vil ikke fortryde det ...

Tid til forberedelse:

1,5 time

Madlavningsprogram:

Komfur eller multikoger

Bemærk

Kære, historien om denne suppes udseende er beskrevet i emnet "Slank af glæde og lidt mere sundhed." Jeg tror, ​​at Tanyusha ikke har noget imod det, hvis jeg duplikerer hende ...
Ja, piger, jeg gjorde endnu en opdagelse i dag. Nå, at vores strømforsyningssystem bidrager til konstruktionen - det er forståeligt (for nu er det desværre mere teoretisk for mig, men jeg giver ikke op); godt, at det bidrager til heling - det er også forståeligt (her helt sikkert selv for mig), men i dag var jeg overbevist om, at det også udvikler kreative evner (det er synd, indtil videre har det ikke påvirket mine mentale evner, men det kan stadig være) Det hele startede med det faktum, at min stjerne (som jeg kærligt kalder min organisme) har mistet sig mistænkeligt efter at have læst Tanyas anbefalinger til vitaminisering til denne uge ... Nej, ja, jeg vidste naturligvis, at frø er vores med organismen, og at vi er varme tomater vi elsker det også meget, men jeg mistænkte ikke, at han pludselig helt uventet ville stoppe med at tigge om mel og slik og tænke på sig selv som Jamie Oliver :))) Piger, han har sådan et ønske om tomater, hvad har vi på dette bare en uge væk: chakhokhbili og røræg bagt med tomater og pizza med ægte tomatsauce og pasta med tomater og aubergine ... Men i dag, piger, Han overgik sig selv: han kom med en opskrift på tomat-rødbeder kyllingesuppe, vågn op Jeg gik aldrig op og tidligt om morgenen trak mig til køkkenet for at bringe det til liv (esessno, der tidligere har taget lidt grød på brystet) ... Jeg prøvede selvfølgelig i god tro at forhindre en katastrofe, afvist til sidst, idet jeg henviste til det faktum, at der næsten ikke er nogen produkter derhjemme (godt, bortset fra de sædvanlige lagre), og at gå i butikken - jeg er ikke sminket eller kæmpet, ved du, alle argumenter som sædvanlig ... Men han erklærede nådesløst: "hold kæft, kvinde, din plads er i køkkenet" ... Og nu der, piger, jeg genkendte ham bare ikke: Han jonglerede med krydderier og krydderier, tilføjede vin bestemt til suppen, tydeligvis sniffede den, noget falsk, men brummede lykkeligt, flirtede med rødbeder og cooede med tomater ... Piger som et resultat af denne kulinariske orgie i vores lejlighed er der en sådan aroma, at min datter, der kun spiser den første som en personlig tjeneste, besøgte køkkenet i en uhensigtsmæssig time (hun spiser sammen med mig, måske endda mindre end et glas, men efter fire timer, sandsynligvis ikke kl. gik til mig) og med et vigtigt blik erklæret : "Nå, du skal prøve det, hvorfor taler du der." Suppen sammensat af Organism gik med et brag, dotsyaen tog hende "nakalampotsala" tilbage, kaldte det "provencalsk mesterværk" og vaskede alle retter ...
Flere detaljer: https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=182552.8920
Piger, kør hurtigt efter tomater :))))

Lignende opskrifter

Kold suppe med tomatsaft (TATbRHA)

Fløde af tomatsuppe med peber og krutoner (ang-kay)

Tomatsuppe med linser til Bork U700 (kitzelll)

God funky suppe, servering og humør!
Vika, indstillet på det positive ved arbejdsdagens afslutning

indstillet på det positive ved slutningen af ​​arbejdsdagen

Ja, ja, ja, løb hjem for at lave suppe)))
Tak, Larochka

KHACHUNEMAGU

[kil]

kil, Ira, så hvad er der galt? Nå, jeg skrev dette som sædvanlig fjorten gange mere end nødvendigt ... At gøre noget hurtigt og rent, og komponenterne er de mest enkle :) Prøv

[Kinglet]

Kinglet, Vika er obligatorisk, kun uden kartofler, jeg kan ikke have kulhydrater nu

Vika, fra dine meddelelser er jeg anklaget for et enormt positivt. Tak skal du have.

[Irina]

Irina, Ira, kan du få selleri? Hvis du lægger mere af det, så vil du ikke bemærke manglen på kartofler :)

[Lipchanka]

Lipchanka, Lyudochka, tak, det er meget rart :))) Kog suppe - det fyldes også med vitaminer :))

Jeg er smigret ... En opskrift som denne i mit liv for første gang er dedikeret til mig ... Men hvad er præsentationen, meget talentfuld.

Tak, Tanya, du ved: du er mit eneste håb om at nå til enighed med din organisme :)))

Efter min mening klarer du dig godt. Se på bordet og vær opmærksom på nuancerne ... Og at have en god sans for humor er en fremragende fremskridtsmotor

Madlavning ser ud til at have en meget gavnlig effekt på poesi. Snart skal brødmakeren omdøbes til Literaturka. Uanset opskrift er enten en detektivhistorie eller et digt eller en roman med en efterfølger.

-

Er det muligt i køen: madlavning, skriv kun om madlavning?

Og jeg skrev kun om madlavning Nå, dette er min madlavning, og mine opskrifter er sådan, og hvis du skriver det anderledes, så vil disse ikke længere være mine opskrifter ... Men især for dig, Natasha, er jeg klar til at præsentere en demo-version, forhåbentlig praktisk i notesblok:
Kog bouillon.
Skær kartoflerne i terninger, løg i halvringe, paprika, persille og pastinakrødder i små strimler. Riv selleri på et groft rivejern, gulerødder og rødbeder - på et medium. Skræl tomaterne og skær dem i terninger.
Fjern kødet fra den færdige bouillon og læg kartoflerne der. Steg grøntsager og rødder i en stegepande, tilsæt citronsaft, krydderier og krydderier. Tilsæt vin til steken og fordamp alkoholen.
Læg stegningen, skær kød fra bouillon i bouillon med kartofler og lad suppen simre i yderligere 10-15 minutter.
Hvis du ønsker det, kan du tilføje et pisket æg til suppen 5 minutter inden afslutningen af ​​madlavningen.
Server med hakkede urter og creme fraiche, hvis det ønskes.

Nå, hvorfor er disse skarpe ... Musyu ... Gør ikke forummet til et museum.
Suppe, opkaldt efter nogen ... Uh-huh ..

Verbal advarsel.