Kødfingre

[Nyd dit måltid!]

Kødfingre

Kategori: Kødretter

Køkken: ukrainsk

ingredienser
magert svinekød	500-700 gram
frisk eller saltet svinefedt	100 g
hvidløg	1 hoved
salt	smag
peber (jeg har en blanding af peber)	smag
noget fedt eller olie	til stegning
Laurbærblad.

Madlavningsmetode

• Skær kødet i stykker, som for koteletter.
• Slå igen.
• Riv hvidløg eller gå gennem en presse.
• Bland hvidløg med vand for at lave en våde. Tilsæt vand efter behov.
• Skær baconet i lange pinde.
• Dyp kødet i hvidløgssauce, salt og peber. Når du salter, skal du overveje, hvilken slags fedt du bruger.

• Sæt en blok bacon og pakk den ind i en rulle.

• Steg på alle sider. Placer sømmen nedad i gryden. Kan bindes med en tråd.
• Tilsæt lidt vand og den resterende sauce i gryden.
• Tilsæt laurbærblade.
• Dæk og lad dem simre over svag varme i 15-20 minutter.
• Alting er klar. Server med en salat eller en hvilken som helst sideskål.
• 
• 
• 
• Nyd dit måltid!

Skålen er designet til

12-14 stykker

Madlavningstid:

op til 1 time

Madlavningsprogram:

plade

Bemærk

Jeg elsker virkelig disse fingre. Det er det, vi kalder dem. Du kan sætte svesker, svampe, tørrede abrikoser i midten. Men et stykke bacon er påkrævet. Denne skål kan spises både varmt og koldt. Når det er koldt, ligner det ukrainsk stegt pølse. Anbefale!

tak, det er lækkert !!!

[ang-kay]

ang-kay, Angela, hvilken interessant opskrift!
Tak, jeg tog det væk, og jeg prøver det, så snart jeg får noget kød!
Sig mig, forbliver bacon inde eller er det smeltet?

[Ksyusha]

Ksyushatak. Svinefedt, hvis det er meget tynde terninger, smelter praktisk talt, og hvis det er tykkere, bliver det blødt og gennemsigtigt.
kavminstak, hjælp dig selv!

[ang-kay]

ang-kay, det mest interessante er, at jeg spiste disse fingre en gang i en restaurant på forretningsrejse, byen Salsk ..))) og huskede deres smag. Jeg forsøgte at gøre det derhjemme - det er slet ikke det .. nu forstår jeg, at der stadig var fedt indeni, bortset fra hvidløg .. så mange tak igen for denne opskrift, nu fungerer alting helt sikkert for mig!

[Angela]

Angelatak for opskriften! Jeg elsker disse fingre meget, nogle gange koger jeg dem. Men min er lidt anderledes. Det skal jeg fortælle dig.
Engang i 80'erne var jeg på forretningsrejse i Lviv-regionen. Og da jeg var i den lille by Brody, var der ingen kantiner eller caféer dengang, kun en restaurant pr. By. Jeg var den eneste kunde i restauranten. De bragte mig hvad der var i køkkenet - en slags salat og en kog (på ukrainsk, krøllet i et rør, kruchenik). Disse hyl var guddommelige !!!!!!! Blødt oksekød med noget indeni. På det femte hyl bremsede jeg ned og rullede det ud, men indeni ... og indeni var der fint skåret bacon i strimler og - opmærksomhed! - revet syltede agurker uden hud !!! Min forbløffelse kendte ingen grænser! Jeg gik endda i køkkenet og fortalte kokken selv, at det var meget, meget, meget velsmagende. Hvor glade de var der !!!
Siden da har jeg lavet mad med agurker indeni.

[ang-kay]

ang-kay, Jeg elsker disse fingre meget, men jeg har aldrig gjort det med bacon. For det meste med svampe, men med svinefedt smager det bedre! Tak Angela for dine fingre! Jeg laver bestemt mad efter din opskrift

Aaaaa ... Wow !!! Til bogmærker !!! Nå dette er en delikatesse !!!
Angela, tak !!!

[svetta]

svetta, Natalia, Galina, hjælp dig selv! Det er virkelig lækkert!

Blødt oksekød med noget indeni.

Måske vil nogen være interesserede, men når jeg laver mad fra oksekød, tilføjer jeg lidt citronsaft eller eddike til hvidløgsblandingen.

revne syltede agurker uden hud

Jeg har ikke mødt dette. Bør være ret godt. Tak. hvad har delt.Hvad med syltede eller syltede agurker?

[kavmins]

nu vil jeg helt sikkert få succes!

kavmins, alt fungerer sikkert!

men med svinefedt smager det bedre!

Det giver saftighed. Lækker.

Sikke en lokke, men jeg tænkte stadig, hvor jeg skulle tilpasse baconet, tak, Angela.

Hvilken skønhed!!! Også jeg gør mere og mere med svampe. Vi må prøve med svinefedt.

Jeg har ikke mødt dette. Bør være ret godt. Tak skal du have. hvad har delt. Hvad med syltede eller syltede agurker?

Angela, jeg skrev, at agurkerne var salte. Men syltede vil også gå, bare ikke sødme, sådan er ikke særlig godt her. Jeg gjorde det med alle, lækkert! Prøv det, du vil ikke fortryde det, meget interessant smag.

Jeg skrev, at agurkerne var salte

Sveta, tak. Forstået. Men det gør ikke ondt at præcisere: pige-ja: Mange mennesker skriver bare salt, men de mener syltede.

[ang-kay]

ang-kaytak for opskriften.

[Elena]

Elena, for dit helbred!

Angela! Hvilken dejlig, længe glemt smag, når min mor plejede at lave mad sådan, tak for at minde mig om, at jeg ikke har kogt dem i lang tid

[Natalia]

Natalia, selv tak.

Engang blev en sådan lækker behandlet af en nabo. Jeg antydede bare påfyldningen, nu indså jeg, at der var bacon inde. Angela, tak for en anden interessant opskrift.

[Ludmila]

Ludmila, nu kan du også behandle din nabo!

wow, hvilke fingre, lige mænd! Tak Anzhik, jeg ville spise sådan en sprød kål!

Ja, slet ikke! I det mindste under kål, selv under agurk. Okay.

[Angela]

Angela, god opskrift Fra tid til anden laver jeg koteletter, jeg bliver nødt til at prøve at gøre det

[Albina]

Albina, du vil ikke fortryde, jeg giver en tand!

[Albina]

Albina, du vil ikke fortryde, jeg giver en tand!

bedre finger!

Angelchik, tak fordi du husker denne barndomsret "fingre", den blev kogt af min mor. Lækker.

[Vika]

Vika, til dit helbred, kære! Ja, tidligere var ikke en fest fuldstændig uden dem.

Hvor lækker også ... Jeg køber kød og sørger for))))))
og pladen, hvad en malerisk plade, jeg vil også have dette !!!

[Tatyana]

Tatyana, Tak skal du have. Hvad der er velsmagende er velsmagende! Og hun blev forelsket i tallerkenen, da hun så det. Jeg kunne ikke komme forbi.