Let stuet pilaf

Kategori: Retter fra korn og melprodukter

ingredienser
Hjemmelavet gryderet
Ris	1 st
Løg
Gulerod
Krydderi
Vand	1,5 spsk

Madlavningsmetode

Jeg lavede denne pilaf i en Panasonic multicooker med fire knapper, men du kan også gøre det på komfuret, som vi gjorde før.
Steg en masse løg og gulerødder i en stegepande (fordi min Panasonic steker dårligt).
Fold i en gryde.
Vi spreder gryderet.
Sæt ris på toppen, salt, tilsæt krydderier, fyld med vand.
Damptilstand
Luk låget og kog, indtil risen svulmer op. Sæt i en gryde over svag varme.

Bemærk

I dag har jeg sommerhusretter fra vores familie og med gryderet. Fordi jeg tog en liter krukke ud af fryseren, og jeg ordner alt.

Vi kunne ikke lide ris som børn. Absolut. Ja, og vi solgte det efter vægt og på en eller anden måde usmageligt, det viste sig som en pasta, min er hans, ikke min. Det er klart, at det var umuligt at tilberede ægte pilaf af sådan ris.
Ja, og der var ingen dygtighed.
Og på en eller anden måde ved dachaen var det nødvendigt at lave noget hurtigst muligt, og mor besluttede at lave noget som grød med kød, men enten hældte hun vand som det skulle, eller købte noget ris bedre, men det viste sig næsten som ægte pilaf. Hvor lækker det var for os !!
Siden da har mor kun lavet pilaf med gryderet.
Under alle omstændigheder blev der hjemme kaldt pilaf, det vigtigste er, at det er velsmagende og hurtigt, og hvis vi kaldte denne skål forkert, så påvirkede det ikke vores appetit.