Koreanske gulerødder "Our way"

Koreanske gulerødder "Our way"

Kategori: Kolde måltider og snacks

ingredienser
Gulerødder (nettovægt)	400 g
Salt	smag
Krydderier til koreanske gulerødder	1,5 spsk. l.
Sukker	1,5 spsk. l.
Eddike	25 ml
Hvidløg	2 tænder.
Vegetabilsk olie	50 ml
Sesam

Madlavningsmetode

• Denne gulerod tager kun 5 minutter at lave mad, inklusive skrælning og ristning af gulerødderne. Sandt nok, så skal det opbevares i cirka en time i køleskabet ...
• Riv de skrællede gulerødder til koreanske gulerødder. Tilsæt salt efter smag og mos lidt, så gulerødderne bliver let fugtige, men giver ikke meget juice. Varm vegetabilsk olie, indtil den er meget varm.
• Tilsæt krydderier til koreanske gulerødder til de revne gulerødder (jeg har det med tilsætning af sesam)
• 
• og rør godt med en ske for at fordele jævnt.
• Tilsæt sukker, hvidløg presset gennem en hvidløgspres, hæld eddike i
• 
• Hæld i varm olie og bland godt. Overfør til en skål med låg og afkøles i mindst 1 time, så alle ingredienserne "får venner"
• 
• Drys med sesamfrø inden servering.
• 
• God appetit !

Madlavningstid:

5 minutter + 1 times afkøling

Madlavningsprogram:

Rivejern + plade

Bemærk

Engang, så snart denne "oversøiske" gulerod dukkede op i vores butikshylder, og efter at have købt den til testning, ville jeg virkelig tilberede den selv, og jeg begyndte at lede efter en opskrift. Og de viste sig at være mange - de ser ud til at være ens, men mængden af ​​anvendte ingredienser var forskellig (forresten, her på siden er der også en opskrift, der også er forskellig fra min). Gennem metoden til lange forsøg og eksperimenter dukkede denne opskrift op - med netop sådanne proportioner og en lille smule tid til at forberede den, der slog rod i vores familie og blev en af ​​vores favoritter.
Måske vil du også lide det!

Lignende opskrifter

Koreansk gulerod (fomca)

Ris med gulerødder og rosiner (Lika)

Gulerodsmarmelade "Inspiration" (Natali06)

Og jeg lavede også en gulerod i dag. : girl_cleanglasses: Meget det samme, kun krydderisættet er anderledes.

[galchonok]

galchonoktak for sådan en let mulighed for at lave din yndlings gulerod, jeg har ikke prøvet det endnu, men jeg er sikker på, at den er meget velsmagende, den ser lækker ud))) Jeg vil helt sikkert tilberede den, men indtil videre tog jeg den til bogmærkerne

Jeg laver også gulerødder sådan .. Jeg bekræfter, meget velsmagende

Denne gulerod er simpelthen elsket i vores familie. Ingen ferie og begivenheder er uden gulerødder. Sandt nok, nogle gange gryder jeg gulerødder, ja, det ville være blødere. Da vores bedstemødre kan lide det blødere: girl_pardon: Men det er stadig lækkert: pige-ja: Opskriften er super.

[Natasha]

Natasha, Larissa, Tina, Nataliatak piger!

kun sæt krydderier er anderledes

Natasha, ja, jeg har også prøvet mange forskellige muligheder med krydderier, og til sidst slog jeg mig til en færdiglavet krydderi, som jeg køber på markedet i krydderiafdelingen

tak for at gøre din yndlings gulerod så let

Larissa, for dit helbred! Jeg ville være glad, hvis du nogensinde tilbereder det!

Jeg laver også gulerødder sådan .. Jeg bekræfter, meget velsmagende

Tina, glad for at vores smag matcher

Denne gulerod er simpelthen elsket i vores familie.

Nataliaog vi er de samme

Når jeg hælder den varme olie ud, dækker jeg skålen med gulerødder med den samme varme tykvæggede stegepande og lader gryden afkøle i denne position - dette gør gulerødderne blødere.
Men i denne olie friterer jeg det hakkede løg til en mørk farve og fjerner den fra olien, før jeg hælder den ud: lugten af ​​stegte løg dekorerer gulerødderne meget efter min mening.
Og jeg køber også færdige krydderier.

Og hvor mange opskrifter har jeg ikke prøvet, det viser sig at være meget vandigt og presse saften, Gal ifølge din opskrift er ikke nødvendig?

[Tatyana]

Tatyana, Olyatak, fordi du kom forbi!
Tatyana, tak for tilføjelserne!

I denne olie friterer jeg det hakkede løg, indtil det er mørkt, og fjerner det fra olien, inden jeg hælder det ud: lugten af ​​stegte løg dekorerer gulerødderne meget efter min mening.

Ja, det gjorde jeg, men ifølge denne opskrift kan vi lide gulerødder bedre!

og presse saften, er Gal ifølge din opskrift ikke nødvendigt?

Ol, nej, gør det ikke. Der dannes lidt juice. Det vigtigste i begyndelsen, når du moser med salt, er ikke før saften vises, men kun indtil gulerødderne bliver våde.

Det vigtigste i starten, når du moser med salt, så ikke før saften vises

OOO, og jeg har altid forsøgt at knuse indtil den er blød, og som et resultat er der meget juice, det er svært at fjerne det, bandagen mætter ikke gulerødderne. Tak, jeg vil helt sikkert prøve at gøre det.

Så jeg krøllede først, og nu gjorde jeg det

Tak, jeg vil helt sikkert prøve at gøre det.

Godt helbred, jeg vil være glad, hvis du nogensinde laver mad

[galchonok]

galchonok, cool gulerod, det ville jeg virkelig gerne.
Og også mig TATbRHA, løg er varmt i olie, men ikke indtil mørkt, men indtil det er gyldent, og jeg spreder det med løg, men vi er løgelskere)))))
Præcis koger jeg Sedna til ære for vores ankomst fra ferie)))))!

Hak, jeg gjorde det i dag og rensede det indtil morgen.
Piger, hvordan og hvad gnider du gulerødder med? Jeg skrællede 4 gulerødder, tog et rivejern til koreanske gulerødder ud, sådan en plastik, med jernstykker i midten i to rækker, gav min mand opgaven at gnide de lange striber og forlod for at sætte min datter. Jeg går ud, jeg bare gned det og fornærmet også, at det var forkert, men jeg kan ikke gøre det længe med dette rivejern. Jeg gik igen efter gulerødderne, begyndte at gnide hele gulerødderne, jeg lærte lange fyldige striber, men jeg gjorde det så længe, ​​tagdækkene havde ikke nok styrke hurtigt fra start til slut uden at stoppe for at strække hele guleroden gennem ristet. Kort sagt, jeg er træt af at gnide og træt. måske er der nogle andre tilpasninger til koreanske gulerødder udover en sådan rivejern.

fortæl mig, hvem der lægger hvilke krydderier, ellers gjorde jeg det sidste gang og lagde det ud af en pose - ja, det viste sig meget skarpt for os, og basaren er ikke tilgængelig for mig

[Tatyana]

Tatyana, krydderierne til koreanske gulerødder er "krydret" og bare krydderier. Jeg køber en simpel. Og du kan sige det mindre.

Ja, det var ikke skarpt, det vil sige, der var ingen indskrift, eller måske noget separat, som koriander går der, men hvad kan jeg ellers ikke huske

[tanushenka]

tanushenka, kun koriander og chili: hemmelighed: som kan erstattes med paprika. Og det er det

Jeg har paprika - jeg prøver, koriander kommer ikke ud af køkkenet, men jeg kunne godt lide opskriften - tak, jeg tager den med til dine bogmærker

[Olesya]

Olesya, tak for kommentaren!

Præcis forbereder jeg det til ære for vores ankomst fra ferie

Det var så lidt ! Håber du kan lide det

Hak, jeg gjorde det i dag og rensede det indtil morgen.

Åh, Ol, jeg venter på din feedback

Piger, hvordan og hvad gnider du gulerødder med?

Jeg har den mest almindelige, orange farve med et aftageligt gitter i to rækker - jeg købte det i lang tid til test i butikken, hvor alting stadig var 36 rubler hver, men det viste sig at være det mest praktiske og foretrukne. Grundlæggende gnider min mand, fordi jeg ikke har tilstrækkelig styrke, men .... hver gang jeg beder- "ikke at male, men at gnide længere"

Kort sagt, jeg er træt af at gnide og træt.

Ol, det ser ud til, at riveren ikke er skarp nok eller bare ubehagelig, jeg havde bare sådan, indtil jeg købte den, jeg skrev om ovenfor

fortæl mig, hvem lægger hvilke krydderier

Tatyana, Jeg køber i de "østlige" afdelinger, hvor løse krydderier allerede er pakket i krukker, der stadig er forskellige nødder, tørrede frugter osv., Men jeg kan også lide Kamis, nogle gange sætter jeg det planlagt at gå)

kun koriander og chili, som kan erstattes med paprika.

Natasha, tak, det er det med en lille mængde chili og en stor mængde paprika jeg har, så gulerødderne bliver lidt krydret ved udgangen

[Tatyana]

tak, jeg tager det med til dine bogmærker

Tatyana, for dit helbred! Jeg ville være glad, hvis du laver mad

[Olya-Olgea]

Olya-Olgeahej og trives!

Jeg kan godt lide at "gnide" gulerødder med en grøntsagsskærer (Tartu-plante, 1992). En meget praktisk gadget)). Kødkværn type.

En af mine venner gnider med en "mandolin". Og en anden ven (koreansk) skærer med en kniv. Han siger, han siger, det er hurtigere.

Med venlig hilsen. Kamena-Lena. ...

PS: Jeg spekulerer på, om planten findes nu? Han producerede pålidelige grøntsagsskærere.

[Marker-galchonok]

Marker-galchonokhej og trives!

Jeg sendte en del gulerødder til at "hvile" i køleskabet. Vi har ingen færdige krydderier i dag. Derfor blandede jeg min egen - 1 tsk. karry, 1/4 tsk varm rød peber, en knivspids korianderfrø (knust dem lidt med en crush), 1 tsk. sesamfrø. Jeg lagde det hele på en gulerod. Steg først løg og hvidløg i olie. Og så hældte hun den kogende olie over krydderierne. Så de afslører deres aroma mere fuldstændigt. Og derefter omrørte hun alt godt og tilsatte salt, sukker, æblecidereddike og sojasovs.

Det viste sig, at jeg "slet ikke lynnede" i køkkenet; (. Men jeg får mulighed for at forbedre mine køkkenfærdigheder, så snart jeg køber en færdiglavet krydderi. Jeg vil virkelig gerne nyde en fem minutters gulerod.

Tak for opskriften. I vores familie elsker alle koreanske gulerødder. Og endda en kat !!! Det er sandt, men spiser. Vitaminer!
Men vi laver ikke gulerødder meget ofte, fordi vores opskrift ikke er så hurtig.

Med taknemmelighed og respekt. Kamena-Lena. ...

Åh, Ol, jeg venter på din feedback

Afkrydsningsmærke, lad mig kysse dig.
Endelig, 38 år gammel, fik jeg den mest lækre koreanske gulerod. Det er fortsat at løse problemet med et rivejern, og jeg vil gøre det meget ofte. Meget køligt og hurtigt, jeg rystede det bogstaveligt 6 gange, og det blev vådt, tilsat krydderier fra en pose, sukker, eddike, hvidløg (alt efter opskriften), solsikke og olivenolie (50/50), opvarmede det i mikrobølgeovnen, hældte det og i køleskabet. Mmmm, så lækker.

[Afkrydsning]

Afkrydsning, og hvilken slags krydderier til gulerødder mener du? Også her er sorten stor, og smagen afhænger af krydderiet.

[Lena]

Marker-galchonok, hej og trives!

Lenahej og trives!
Jeg er så glad for, at du har kogt gulerødder!

Vi har ingen færdige krydderier i dag. Derfor blandede jeg min

Du gjorde absolut det rigtige!

Tak for opskriften. I vores familie elsker alle koreanske gulerødder.

For dit helbred!

Og endda en kat !!! Det er sandt, men spiser. Vitaminer!

klapp det fra mig

[Olga]

Afkrydsningsmærke, lad mig kysse dig.

Endelig, 38 år gammel, fik jeg den mest lækre koreanske gulerod.

Olga , Jeg er så glad for, at jeg kunne lide guleroden! Tak, min kære, for madlavning og påskønnelse, og et godt billede!

Det er stadig at løse problemet med et rivejern

Ja, Ol, som jeg forstår dig - da jeg havde det "Dum" , mislykkede rivjern, jeg ville heller ikke engang nærme sig dem, men jeg ville virkelig have gulerødder. Held og lykke med at købe det mest praktiske rivejern

hvad krydderier efter gulerødder mener du?

Tatyana, Jeg køber i de "østlige" afdelinger fra kaukasiere - der er sådanne afdelinger på markederne, i butikkerne - der er alle mulige løse krydderier (inklusive færdige til pilaf, svinekød, kylling osv.) Er allerede pakket i plastbeholdere eller krukker, der stadig forskellige nødder, tørrede frugter osv., men jeg kan også lide Camis, nogle gange siger jeg det

Når jeg hælder den varme olie ud, dækker jeg skålen med gulerødder med den samme varme tykvæggede stegepande og lader gryden afkøle i denne position - dette gør gulerødderne blødere.
Men i denne olie friterer jeg det hakkede løg til en mørk farve og fjerner den fra olien, før jeg hælder den ud: lugten af ​​stegte løg dekorerer gulerødderne meget efter min mening.
Og jeg køber også færdige krydderier.

Åh, jeg gør det også.

[Kamena]

Kamena, og kan du vise din grøntsagsskærer? Jeg har også en type kødkværn, men den skærer ikke så længe.
galchonokgned ægtefællen den anden del. Gæsterne var på fredag, åh, jeg fik ikke gulerødder, mens jeg havde travlt i køkkenet.

[galchonok]

galchonok, Afkrydsningsmærke, jeg købte en Berner-rivejern til koreanske gulerødder med en bakke til min fødselsdag, dette er et rod. Så gnid det hurtigt og smukt. Her er en anden del. Vkusnoooo. Tak skal du have.

[Olga]

Olga, forkæl mig med dine fotos, tak, kære! Det er meget behageligt, at opskriften har slået rod i din familie!

Jeg købte mig til min fødselsdag et Berner-rivjern til koreanske gulerødder med en bakke, dette er et rod.

Med et godt og nødvendigt køb, lad det tjene og vær venlig i lang, lang tid!

Her er en anden del. Vkusnoooo. Tak skal du have.

Til dit helbred, Olga!

forkæle mig med dine fotos

Hakemærke, foto blev taget på hendes knæ, sad i sofaen. at spise, men jeg huskede, at det ville være nødvendigt at tage et billede. Og så laver jeg din gulerod hver uge, det viser sig meget hurtigt og velsmagende.

Nå, til dit helbred!

[galchonok]

galchonok, Afkrydsning, fra vores familie, mange tak for opskriften. De lavede denne gulerod forskelligt. Og det ser ud til med de samme ingredienser, men det er det ikke. Generelt fremstilles sådanne gulerødder i vores familie altid af manden. Og her lykkedes det ikke på nogen måde med tiden. Jeg er træt af at vente på ham, jeg åbnede Bread Maker, fandt din opskrift og lavede en salat på 5 minutter uden at tænke to gange. Om aftenen serverer jeg den til min mand, og han spørger, hvor jeg købte den. Jeg siger, at jeg selv gjorde det. Jeg troede det ikke længe. Sagde, at han smagte bedre end sine gulerødder. Og vigtigst af alt smager det bedre end de gulerødder, som koreanerne sælger på vores basar.
Så tak, markering, enorm! Nu laver vi kun gulerødder på denne måde og ofte!

[Zoya]

Zoya, tak for din rapport! Jeg er glad for, at opskriften var praktisk og kunne lide gulerødderne!

TAK, Hak, stort!

For dit helbred!

Nu laver vi kun gulerødder på denne måde og ofte!

Nyd madlavning!

[galchonok]

galchonok, accepter min taknemmelighed, jeg laver mad for tredje gang, og jeg ved, at jeg ikke vil gøre det på nogen anden måde))) Det viser sig at være meget velsmagende!

Hak, jeg kom for at give dig et fedt plus! gulerod dejlige! ideel til indhold af salt-sukker-syre-olie. Ændringer fra mig selv - der var ingen almindelig eddike, jeg tog ris 3% 3 gange mere, 75 ml.
Tak skal du have!

[Martina @]

Martina @, Jeg er meget glad for, at jeg kunne lide gulerødderne! Kog for dit helbred, tak for rapporten!
Larisochka, glad for at du kunne lide guleroden!

ideel til indhold af salt-sukker-syre-olie.

Jeg har målt denne perfektion så længe

der var ingen almindelig eddike, tog ris

Stor erstatning!

Tak skal du have!

For dit helbred!
Tak for rapporten! Glædelig jul !

Tak flueben for guleroden. Det var nødvendigt at forberede sig hurtigst muligt. Søgemaskinen gav din opskrift. Jeg forberedte det og fortryder ikke det. Hurtig og lækker!

[Irinochka]

Irinochka, for dit helbred! Glad for, at du kunne lide! Tak for din valg af opskrift og rapportering!