Opskrifter, der blev en opdagelse for mig

[Romas soltørrede tomater]

Du havde sandsynligvis øjeblikke, hvor du så en interessant opskrift og fandt ud af, at dens diskussion trak i to dusin sider, udbrød: "Hvor var jeg hele tiden? Hvorfor har alle lavet mad og beundret det andet år, og jeg savnede alt? "
Jeg besøger ikke forummet hver dag, så jeg har sådanne øjeblikke med jævne mellemrum. Der er mange opskrifter, der er meget ens og ikke en åbenbaring for mig. Jeg kigger interesseret igennem dem og laver notater i min hukommelse om, at der kan være sådan en variation af madlavning. Men der er så interessante ting, der virkelig forårsager følelsen - "Nå, jeg vidste det ikke før ..?"
For mig var sådan en fantastisk opdagelse Romas soltørrede tomater.


Ovn soltørrede tomater i duftende olie (madlavning og konserves) (Administrator)



Jeg har forberedt dem for andet år, nydt dem og sendt hende tak.
Selvfølgelig bogmærker jeg mange opskrifter og bruger dem med jævne mellemrum, men der er ting, som jeg gerne vil dele med dem, der ved et uheld savnede dem.
Opskrift "Søde syltede tomater, favorit" generelt vendte han min idé om smagen af ​​syltede tomater på hovedet. Det var en opdagelse for mig, at to voksne (jeg og min mand) til middag kan spise hele 2-liters krukken (dette er med en fuld middag - kød, kartofler, vinaigrette). Jeg beundrer opskriften og takker Svetlana (Fomca).


Syltede søde tomater "Favorit" (fomca)



Og opskriften Vanillecreme på tre minutter i mikrobølgeovn, frataget mig forbrændt fløde, vask af unødvendige retter og gav mig en masse fritid. Mange tak til Vitalinka for dette.


Vanillecreme på 3 minutter i mikrobølgeovn (Vitalinka)



Selvfølgelig kan jeg formidle min tak til et stort antal mennesker. Men det var disse tre opskrifter, der var en opdagelse for mig, og jeg vil gerne sige - hvem der savnede dem, vær opmærksom på dem!
Derfor vil jeg gerne oprette et emne, hvor vores piger (og ikke kun piger) delte links til opskrifter, der forbløffede dem, viste sig at være en opdagelse og derefter (vigtigst af alt) trådte i hyppig brug. Når alt kommer til alt, folk som mig, der kunne have savnet en masse interessante ting her ..

Som nybegynder synes jeg dette er et meget nyttigt emne! Selvfølgelig er hver opskrift unik. Ingen argumenterer med dette. Men der er opskrifter, der også "går til masserne." Og det vil være meget praktisk, hvis disse "folkemusik" opskrifter kan findes i et emne. Jeg vil stadig være forfatter til denne Temka - jeg vil tilføje aktive links til disse opskrifter.

Jeg har også mine egne TOP-opskrifter, der er blevet hverdag.


Kål tærter (Fugleskræmsel)


Til denne opskrift gik jeg målrettet til Bread Maker.


Sennepschnitzel (Fugleskræmsel)




Baba Rum "Winter Palace" (Celestine)




Magert kiksdej (vernisag)

Vanillecreme på tre minutter i mikrobølgeovn, l

Tak Ira! Jeg har aldrig set ham!
For mig var de mest utroligt hurtige opskrifter bare frelse.


Dumplings dej uden æltning på 21 sekunder! (dej til dumplings med knive i en fødevareprocessor) + video (Doxy)




Dej til dumplings med eddike (celfh)

Dette er hvad jeg nu bruger meget ofte hele året rundt!

Selvfølgelig bragte hele forummet mig bare til et nyt niveau af madlavning, du kan liste uendeligt, men disse tre er et hit for mig!

For at være ærlig ved jeg heller ikke, om dette emne er nødvendigt.
Men jeg prøver.
Jeg har mange opskrifter i mine bogmærker, som alle er interessante og interessante.

Men i øjeblikket er to de absolutte ledere. Ja, lunger.

1)
Apple cookies (lina)



Denne opdagelse er naturlig. Opskriften på et lurvet 2008, men jeg fik øje for en måned siden for første gang. Og han har ikke så mange diskussioner.Men denne cookie er ikke blevet overført med os i hele måneden, jeg laver en dobbelt portion på én gang - i maksimalt 3 dage)))

2)
Sauerkraut uden at belaste (Tumanchik)



Opskriften er heller ikke ny, men yngre end den forrige. Her tværtimod ved jeg ikke - hvordan lykkedes det mig at lade ham komme ind i den første bølge af stormfulde diskussioner ??)) men nu koger den tredje dåse i træk. Jeg kunne godt lide opskriften. Både kål og sylteagurk til diætetiske diæter er meget velegnede.))

Dette er den allerførste ting, der kom op i tankerne uden at tænke)))

Jeg har mange opdagelser på dette forum.
Offhand, som jeg konstant har brugt på det seneste:
1.
Sauerkraut uden at belaste (Tumanchik)



2.
Dejen er bare fantastisk rig! (Kæreste)

3.
Saft med hytteost (Pogremushka)



4.
Kokosnødkage "Fantastisk ømhed" (Giraf)



Og mange, mange andre !! Jeg har lige nævnt dem, der har været i brug for nylig. Når jeg har gjort det, kan jeg udsætte dem et stykke tid som andre. Men alligevel, og de, og tidligere blev en opdagelse for mig, har allerede slået sig fast i mine mapper ... og bruges med jævne mellemrum.

[creme fraiche]

Og for mig blev dette forum en opdagelse, her lærte jeg meget, skønt jeg syntes at vide, hvordan jeg skulle lave mad ... Men der er ting, som jeg aldrig havde gjort før, og det kunne ikke være opstået, at det kunne koges af mig selv: Dette creme fraiche (Linadoc) blev den eneste, vi nu har hjemme, og jeg tænker ikke engang på at købe,


Hjemmelavet creme fraiche (Linadoc)



samme den enkleste hopstarter fra Marika33, før surdej for mig var noget vanskeligt og krævede en stor indsats,


Den enkleste hopstarter (marika33)



flydende gær ændrede også mit liv, selvom jeg bager lidt brød, men jeg stoppede med at købe gær i butikken


Flydende gær baseret på frugt, grøntsager, urter, te ... (lappl1)



og hjemmelavet skinke er også blandt favoritter, takket være Maria, jeg ved, at du ikke kan rode med hakket kød, men bare ælte alle godt i samme brødproducent ...
Dette websted er efter min mening det bedste kulinariske sted. Jeg elsker enkelheden ved at tilberede sunde og velsmagende retter, hvilket især er nødvendigt, når familien har et lille barn.

Ooooh, jomfruer !!! Det er let at sige vælg, men valg var slet ikke let. Så denne måde:

1.
Crispy churros på kefir fra Irina (vernisag).

2.
Baba Rum "Winter Palace" (Celestine)



3.
Kager med hytteost og æbler (salomeya29)

.

Jeg har kun bagværk, fordi de inspirerer mig mest. Selvfølgelig laver jeg både kød- og grøntsagsretter, men bagning ... det er som en første date, det er altid så spændende

Jeg kunne virkelig godt lide denne kage:
Tærte "Chokoladestjerne" (Pulisyan)


Og hvor mange gæster jeg har prøvet det - alle var glade!

Pigerne hænger konstant på forummet og går i arkivet ....... Men .... alligevel så jeg ikke nogle af deres hits, der allerede blev tilbudt af pigerne.
Nu har jeg fulgt linkene og har allerede lagt i min plan, hvad jeg vil lave mad

Vanillecreme på 3 minutter i mikrobølgeovn (Vitalinka)



Apple cookies (lina)



Tærte "Chokoladestjerne" (Pulisyan)


Jeg ved det ikke ..... men jeg kan godt lide emnet!

Aha !!! Og hvem glemte den enkle, geniale, alsidige magre kiksdej fra Irina vernisag? !!! Jeg stoppede allerede og kiggede på, hvilken slags æblekager og kål der er, du skal også prøve


Magert kiksdej (vernisag)

Efter min mening er emnet nødvendigt. Jeg sendte creme fraiche hjem til mine bogmærker. Og hvis jeg ikke havde undersøgt denne Temko, havde jeg muligvis bestået en så enkel og så nødvendig opskrift!

Selvfølgelig er der opbygget mange opskrifter i mine bogmærker, nogle af dem er allerede blevet testet, og jeg kan godt lide dem. Men min mest populære opskrift på vaniltekiks på kogende vand


Vaniljesvampkage på kogende vand (irza)



Jeg bager kager på bestilling, nu laver jeg kun kiksdej i henhold til denne opskrift.

Tumanchika-kål uden at stamme er fantastisk! Jeg har aldrig lavet kål, og takket være hende er det nu ikke oversat hos os. Og chokolademuffins, jeg har allerede lavet dem med kage og så videre.

Chokoladecreme-muffins (Sonadora)



Nå, og en cookie at glemme alt om

Cookies at glemme alt om (koziv)

Men et mirakel !!! Og med bær og med cottage cheese og med svampe, kartofler! Selv i faste, selv hver dag!

Nikuman tilpasset sig de nationale realiteter (Lisss)

Et meget interessant emne!
Der er virkelig mange opskrifter! Og kogebogen er pakket, og du glemmer bare mange opskrifter! Og her vil de minde eller endda fortælle om det ukendte (de har allerede skitseret flere opskrifter til i dag).
I går lavede jeg mad efter denne opskrift

Kyllingefilet "Svinekødstykker" (Luysia)



Mit kyllinghvide kød spises kun i denne form.
Piger, fortæl mig, hvordan man opretter et aktivt link?

Denne opskrift blev en opdagelse for mig.

Foie Gras Pate (Skrevet af Onkel Sam) (Elena Bo)


: bravo: Jeg gør det meget ofte

Piger, men hvad med ANIS Dough !!!

Dej til fladbrød, pizza, khachapuri "på 5 minutter om dagen" (Anis)

Denne opskrift blev en opdagelse for mig. https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=4295.0 Det gør jeg meget ofte

Jeg har også denne opskrift i mine favoritter, og det har jeg ofte

Æble tiramisu (poiuytrewq)




Martha Stewart Chokolade Courgette Cupcakes (SanechkaA)




Banankage (Klassisk bananbundtkage) (Fugleskræmsel)

Almoishavena fladbrød med sød og ost (ALMOIXАVENA (MOIXАVENA) (celfh)


En rigtig fantastisk opskrift! Det kan også laves i pizzaovne.
Og sød og osteagtig fra Natasha.

Appelsiner i chokolade (natapit)



Jeg vil gerne minde dig om det kommende nytår om eksistensen af ​​sådanne fantastiske appelsiner. Jeg gør det altid med glæde og meget. Og de spises med stor glæde!

Der er også en.

Chokolade glaserede appelsiner (Hæklet)

Vidunderligt tema!
Jeg fandt mange opskrifter, der endnu ikke er opdaget for mig selv.
Jeg kan virkelig godt lide opskriften på "Juicy" kalkun svinekød


Tyrkiet kogt svinekød "Saftigt" (Luysia)



Jeg gør det hver uge, og det bliver ikke kedeligt

Jeg elsker denne slags boghvede brød med kefir.

Hvede-boghvede brød med kefir (fugaska)


Denne version af mayonnaise uden æg er altid i brug.

Mayonnaise med mælkepulver UDEN æg (mesterklasse) (julifera)


Og vandstegt kylling er god. Nu laver jeg ofte mad sådan.

Kylling stegt i ... vand (Fugleskræmsel)

[Rada-dms]

Og for mig var Olyas opskrift en rigtig opdagelse Rada-dms

Italiensk druebrød (Focaccia med druer, olivenolie og peber) (Rada-dms)



Jeg skrev til Oli i emnet, og jeg vil gentage her, fordi jeg ikke vil gå vild i vores åbne rum.
Dette er mere sandsynligt ikke engang brød, men en tærte med sådanne uventede smagsovergange ... Her er der sødme og surhed af druer og peberens skarphed og utrolige aromaer af fennikel med rosmarin. Dette skaber en virkelig magisk smag, fordi hånden konstant når ud til det næste stykke.
Hvis du vil overraske nogen behageligt, skal du sørge for at tilberede den, men du må ikke afvige fra opskriften, selvom kombinationen af ​​nogle produkter synes mærkelig for dig.

Kartoffel tynde pandekager (celfh)



Jeg har lavet kartoffelpandekager i lang tid, og jeg elsker dem meget.

Men de tynde kartoffelpandekager overraskede mig meget! Denne opskrift er svær at finde - den findes ikke i pandekager, ikke i vegetabilske retter, men i forfatterens tema! Kom nu, gæt! Selv efter at have trukket ham ind i mine bogmærker, fandt jeg det næsten ikke.

Piger, denne opskrift var en rigtig opdagelse for mig! Stærkt anbefale!

Agurker og tomater, dåse i mousserende vand (celfh)

[Dumplings dej med celfh eddike]

Her er et godt emne! Jeg har lavet dumplings og dumplings i to dage med dette Dumplings dej med celfh eddike, ikke fordi jeg gør det langsomt - men bare spist væk !!!


Dej til dumplings med eddike (celfh)

[Qween.]

Jeg elsker kager, jeg elsker choux-wienerbrød. Jeg kan ikke lide at gider med det - at brygge det på komfuret.

Og her - choux wienerbrød i en brødproducent! En rigtig opdagelse!


Chebureks (choux wienerbrød i en brødmaskine) (baba Marta)



Der er utallige gærdejopskrifter på forummet!
Denne overraskede mig med et koldt bevis. Selve teknologien er lige så gammel som verden. Det ser ud til, at hun kom fra fransk køkken, på grundlag af hvilken hendes personlige kok kogte tærter til Khrushchev.
På forumet så jeg denne metode fra Qween.


Hvidvaske dej (kold) (Qween)

Og jeg opdagede selv denne opskrift på chebureks, dejen er også choux ... men der er en hemmelighed for påfyldningen. Når jeg laver mad - går de med et brag!

Chebureks (Natusik)



Dette er virkelig, virkelig, virkelig lækkert!

Og for mig de mest lækre Krim-kager, kun jeg laver dem

Chebureks "Krim" (Freken Bock)

Hurtige agurker uden syltede agurker


Let saltede agurker uden saltlage (djania)



Jeg så ikke denne opskrift på forummet; fandt denne tilberedningsmetode i en afrivningskalender og gentog den. Jeg kunne godt lide det!

God Temka, jeg abonnerer. Jeg så en masse nye ting for mig selv. Mine favoritter til æblesæsonen er Mistletoe Fruit Casserole. Jeg gør det næsten hver dag. Meget hurtig og lækker. Ellers kan jeg ikke behandle æblerne, der er snoet af alt og alt. Jeg afslutter resterne nu.


Frugt gryderet (Omela)

Kød efter opskriften fra begyndelsen af ​​det sidste århundrede (Gasha)



her er en anden, nu laver jeg næsten bare kalkun, med kartofler fra en prinsesse flyver den væk! Jeg skar kødet, når det er klart og til sauce, det er endnu mere næret og mmmmm .... En ideel opskrift på Shteba og enhver trykkoger. P. S. Jeg ved ikke, hvordan man giver et link ved navn, undervis

I flere dage har jeg været under det indtryk, at jeg har lidt så længe med klargøring af vanillecreme, at jeg skulle købe Kesha med induktion til en ublu pris for det, fordi jeg slog det med en blender under madlavning, hånden falder derefter af! Og det viser sig, at vaniljen fås i mikrobølgeovnen på 3 minutter !!! Jeg bliver ikke træt af at takke Vitalinka

Vanillecreme på 3 minutter i mikrobølgeovn (Vitalinka)


Desuden forsøgte jeg at forberede en creme ifølge denne teknologi efter min opskrift - ikke med æggeblommer, men på et helt æg, og også et fremragende resultat Hurra !!!!

[Caprise]

Sild tilberedt på denne måde er lækker!


Blid saltet sild (Luysia)



Salosalt hvert år, jeg prøvede mange forskellige måder.
Disse to er blandt favoritterne!
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=229060.0

https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=229060.0 - nøjagtigt som Caprise skrev - rå bacon med hvidløg, salt og peber gennem en kødkværn, frys et stykke tid - og med sort brød!

[Pandekageboller]

En anden elsket vidunderlig opskrift fra Vitalinka
Pandekageboller!

Pandekageboller (Vitalinka)



Forresten vil det være vidunderligt at kombinere med vanillecreme på 3 minutter fra mikrobølgeovnen fra den samme forfatter

[MariV]

MariV, har du prøvet denne opskrift?
Bare fedt (Tumanchik)


Hvad mig angår (næsten khokhlushka), den mest upåklagelige og autentiske version Selv min mand, der kun foretrækker svinefedt til en snack, spiste det på arbejde med medarbejderne, så det knækkede bag hans ører. Nu for alle helligdage klipper jeg det kun og laver det

[Scarlett]

Scarlett, Tanya, Jeg har prøvet mange forskellige måder. Jeg stoppede ved den, jeg skrev om.
Lusins ​​opskrift på saltning af svinefedt adskiller sig fra den, du kun har foreslået i den tid, du bruger i saltvand. Lucy har ni dage med tre skift af saltlage om dagen. Krydderier er rent personlige smagspræferencer. Hvem kan lide vandmelon, og hvem kan lide svinebrusk.

Jeg kan sige det samme om syltning af kål. Efter at have prøvet forskellige metoder kom jeg til den konklusion, at kål + gulerødder + salt er ideel! Denne hundrede år gamle måde Fugleskræmsel beskrevet.

Surkål fra Chuchinas mor (Fugleskræmsel)

Jeg støtter emnet. Det er urealistisk at revidere alle opskrifterne. Og selvom jeg har gravet mange opskrifter op på dette sted i flere år for nylig.
Jeg blev betaget af disse opskrifter:
Tang Zhong infunderet dej
Dejen er meget blød (og brød til en brødmaskine) på Tang Zhong (Qween)


Meget godt wienerbrød
Dejen er bare fantastisk rig! (Kære)

Flydende gær

Flydende gær baseret på frugt, grøntsager, urter, te ... (lappl1)

Nogle af mine populære opskrifter
Blid saltet sild
Blid saltet sild (Luysia)



Sild i olie
Braiseret sild i olie (Multicooker Panasonic SR-TMH 18) (Elenka)



Dumplings dej på 21 sekunder med knive ...
Dumplings dej uden æltning på 21 sekunder! (dej til dumplings med knive i en fødevareprocessor) + video (Doxy)



Surkål fra Chuchinas mor og Chuchina kåltærter
Surkål fra Chuchinas mor (Fugleskræmsel)



Adjika uden madlavning
Adjika hjemmelavet uden madlavning (Elenka)



Plyatsok Lucy (så meget mad fra ham)
Cake-Plyatsok "Lucy" (mesterklasse) (fomca)



Courgette striber
Courgette striber (Lozja)



Engelsk jule cupcake (kan ikke leve uden den nu)
Engelsk jul cupcake (Lisss)



Og af sidstnævnte Misty lard og svinekød skinke fra Masinen. Åh, jeg glemte næsten den magre kiksdej fra Vernisazhka og selvfølgelig Live Yeast.

Og jeg blev ramt af Natalyas jordbærcreme natapit (som er med bomuldssvampkage). Jeg prøvede muligheder med både kirsebær og æble.
Super creme. Alle, der har prøvet det, er meget glade.

Jordbær vanillecreme med fløde (natapit)


Og også smørkage fra Elena Bo.
Smørkage (Elena Bo)


Mange tak for opskrifterne.

Pigerne i vores familie elsker Adjika. Tidligere gjorde jeg alt næsten på samme måde hele tiden, men gærede ikke.
Vi købte det mange gange bedre, nu gør vi det hvert år!

Denne var en opdagelse for mig!

Adjika uden madlavning, "syltet"

Adjika uden madlavning, "syltet" (LiudmiLka)



En anden opskrift fra Tanya (administrator). Som jeg gør hele tiden. Uden disse citroner er der simpelthen ingen måde! Og i fisk og kød og bare spis det! Super!

Søde og sure marinerede citroner (Administrator)

Ja, ja tak. hvad der blev mindet om adjichka - klasse
Adjika uden madlavning, "syltet" (LiudmiLka)


super opskrift!

Jeg blev også meget overrasket


Balyk "Delikatesse" fra kyllingefilet (Vride)

Foie Gras Pate (Skrevet af Onkel Sam) (Elena Bo)

Foie gras fra Onkel Sam er en opdagelse for mig. Først kogte jeg det hver uge, de kunne stadig ikke spise det !!!

Og også tante Margits syltede agurker, hun åbnede dem, de var lækre, undskyld, jeg lavede dem ikke meget nu, jeg vidste ikke, at det var så velsmagende!


Syltede agurker "tante Margita" (Lozja)

Jeg bekræfter om foie gras pate: ja: og også mine yndlingsopskrifter er surkål fra Chuchelka og svinefedt fra Tumanchik og de mest ømme tærter "Tender" fra tandlæge

Tærter "Delikat" (Tandlæge)

Agurker og tomater, dåse i mousserende vand (celfh)


Jeg kunne godt lide det.
Jeg er også meget taknemmelig for Admin for

Hjemmelavet mascarpone-ost (Administrator)


Nå, hele sommerens hit

Grønne tomater (skiver) (lunova-moskalenko)

Hvordan kunne jeg bare glemme en super opdagelse for mig, og endda for hele familien blev Ivan te gæret !!!! Hvem var ikke bange, der er skrevet meget, men let at gøre!
lappl1 er meget taknemmelig for opskriften!

Ivan te (gæring af ildblade) - mesterklasse (lappl1)



Og pizzadejen, let, nærende, bare vidunderlig! Min favorit!

Dej til pizza Hut (Pizza Hut) (Lerele)

Og for mig er ÅBNINGEN Coconut Pie fra Giraffen! ! Jeg har endnu ikke mødt en så enkel, velsmagende og win-win dessert! bare en livredder!
Kokosnødkage "Fantastisk ømhed" (Giraf)

Jeg elsker også disse opskrifter.
Bedstemor cupcake med æbler, nødder og rosiner (natapit)

, dette er en æblemormor,


Wien strudel (MariS)

, dette er en strudel,

og disse bagels er som fra barndommen, 5 kopecks hver
Bagels (Aprelevna)

bagte tunger - ikke kogt, men bagt. Meget praktisk, du kan gøre det i en trykkoger.

Rosan (ikke GOST) (Sigøjner)




Syltede citroner (israelsk opskrift) (Sigøjner)




Kyllingebryst skinke i en langsom komfur (Sigøjner)

[natapit]

Og for mig blev de en opdagelse
Laksefisk tærte fra natapit- let at tilberede, meget velsmagende og effektiv
Laksefisk tærte (natapit)


Abrikos syltetøj med cognac fra Krummer- den mest lækre marmelade
Abrikos syltetøj med cognac (Hæklet)



Kyllingelever med glaserede røde løg af admin
Kyllingelever med glaserede røde løg (Administrator)



og også opskrifter til fremstilling af sous vide. Generelt er der så mange yndlingsopskrifter i bogmærkerne, og endnu mere, som vores hænder ikke nåede ud til

For mig er Air Snickers-kagen blevet en opdagelse og kærlighed for evigt

Kage "Air Snickers" (leka)