Bygboller - opskrift med foto på Mcooker: de bedste opskrifter

Tønde boller

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Opara
presset gær	20 gr.
varm mælk (vand)	100 ml.
sukker	1 tsk
hvedemel, højere. karakter	1 spsk. l.
Dej
tyk byggrød	300 gr.
hvedemel, højere. karakter	400 g
æg + mælk	100 ml.
smør	1 spsk. l.
sukker	1/2 tsk
salt	1/3 tsk

Madlavningsmetode

Usyrede boller, primært opfundet til bortskaffelse af korn, der ikke er spist i tide (byg, havregryn, ris, hirse), bruges til fremstilling af både salt og søde sandwich.
Forberedelsen er meget enkel:
først forbereder vi dejen - opløs gæren i varm mælk eller vand, tilsæt sukker, mel, bland godt og lad det stå, indtil en blød hætte vises
Nu dejen - i spanden af HP lægger vi alle ingredienserne (dejen + ingredienserne specificeret til dejen) i den rækkefølge, der er angivet i instruktionerne, tilsæt først 350 g mel, og fokuser derefter på dejen, du har muligvis brug for meget mere mel afhængigt af tætheden af det anvendte os grød. Vi tænder for programmet "Dough" (i min HP i 1,5 timer), sporer bolle - det skal være meget tæt, da dejen efter korrektur spredes meget.
Efter afslutningen af programmet danner vi små boller (hvis dejen er meget klæbrig, støv bordet med mel), læg dem på et bageplade dækket med olieret papir og send dem til korrektur i 20-30 minutter (dejen skal fordobles i størrelse), og smør derefter vores boller med varm mælk eller smeltet smør og tænd for ovnen ved 200 grader, bages boller, indtil de er kogte i ca. 20 minutter.
Vi venter, indtil de køler ned og spiser med glæde!
God appetit!

Skålen er designet til

12 stk

Tid til forberedelse:

2,5 timer

Madlavningsprogram:

HP + ovn

TATbRHA

Jeg vil lave en hel pandekage - og til Princeska: min tadsjikiske svampe elsker mere brød. Tak skal du have, V-tinоchka, kort bogmærket.

V-tina

Tanyush, kagen skal være stor! Krummen er bare så elastisk og perforeret, jeg håber, du og min mand vil kunne lide det

Katko

Åh, super, jeg har altid en yachka, så en hvede, tak for opskriften, nu vil der være hvor man kan bruge grød med fordel

Jeg kastede det nogle gange i hakket kødboller

V-tina

Katerinahåber du kan lide boller

Katko

V-tina, TinaDet er jeg bare sikker på

V-tina

Katerina,

Lyudmila_K

En interessant opskrift, jeg prøver det lejlighedsvis. Har du prøvet mere sukker? Eller vil dejen krybe meget? Vi kan lide søde boller.

V-tina

Ludmila, denne dej er sød, ja, ingen måde for mig - boller er mere til suppe og sandwich eller som tortillas er egnede

Lyudmila_K

Tina, forståeligt nok. Jeg vil prøve denne mulighed. Jeg ledte efter en opskrift på brød med en yachka, stødte på dine boller. Det viser sig, at de er tættere på flatbreads ... det samme brød.

V-tina

Lyudmila_K, Jeg venter på en rapport senere - kunne du lide det

Lyudmila_K

Tina, bagt ikke med boller, men med et helt brød.
Tønde boller