Bretonske bønner

[Nyd dit måltid!]

Bretonske bønner

Kategori: Kulinariske opskrifter

Køkken: polere

ingredienser
tørre hvide bønner (eller dåse dåse)	300 gram
rå hals	200 gram
røget lænd	200 gram
jagt pølser (enhver røget pølse)	200 gram
majroe løg	1 styk
tomatpuré	2 spsk. skeer
sukker	smag
salt	smag
Laurbærblad	2 stykker
malet sort peber	smag
merian	smag
vegetabilsk olie	til stegning

Madlavningsmetode

• Soak bønnerne natten over. Koge.
• Skær halsen i små terninger, lænden i terninger og pølserne i skiver eller stykker.
• Skær løg i halv ringe.
• Steg først kødet, dæk, lad det simre i 15-20 minutter.
• Tilsæt løg og sauter til gyldenbrun.
• Vi lægger pølser og bryst. Vi steger alt.
• Hæld bønnerne med den væske, de blev kogt i. Jeg kan ikke lide meget væske, så jeg hældte ikke det hele ud.
• Rør, krydre med salt, peber, dæk og lad dem simre i 15-20 minutter.
• Tilsæt sukker og tomatpuré. Pastaen kan erstattes med juice eller tomater, både friske og dåse.
• Hvis saucen viser sig at være flydende, skal du tage en lille mængde bønner ud, knuse dem og sende dem til skålen.
• Tilsæt marjoram og laurbærblad sidst.
• Alle. Du kan spise.
• 
• 
• 
• 
• Nyd dit måltid!

Skålen er designet til

6-8 portioner

Madlavningstid:

3 timer

Madlavningsprogram:

plade

Bemærk

Dette er en polsk skål. Naturligvis skal bønnerne være i mere sauce, men jeg foretrækker det. Du kan lægge mere tomat, men så smagen ikke afbryder andre smag. Sukker og merian kræves i skålen. Skålen smager fantastisk. Det røget kød giver en skør smag. Meget velsmagende og tilfredsstillende. Anbefale!

Jeg vil spørge Angel, har du læst bogen "Celestine or the Sixth Sense" af Malgorzata Muserovich?
Jeg vil bestemt lave disse bønner.

[Natasha]

Natasha, er det værd at læse? Hvis det er tilfældet, skal du læse det. Og kog bønnerne, det er meget velsmagende. Eller anbefales det ikke i bogen? Selvom jeg synes, de bliver rost, fordi forfatteren er polsk.

Hvilken hjertelig middag du kan lave, efter en frost er sådan en skål netop det! Mmmm ...

Ja, det er lidt fedt om sommeren, og om vinteren, hvad lægen beordrede.

[Bro]

Bro, Jeg er ikke Angela, men jeg elsker "Celestina ..." siden min tidlige ungdom, jeg læste det for nylig med den samme glæde som for 30 år siden. Åh, hvor gammel jeg er, der er ingen bog tilbage på papiret, jeg downloadede den til min tablet og nød den.
Angela, hvis der er en lærer på 13-15 år, skal du læse sammen.
Angela, jeg glemte det vigtigste! Tak for opskriften, den er ligetil!

[Elena]

Elena, Tak for "tak. Der er ingen at læse og ingen med nogen. På en eller anden måde stødte jeg aldrig på denne bog for 30 år siden. Måske læser jeg det og vælger tid.

[Angela]

Angela, Jeg er også gammel, jeg har også læst og genlæst denne bog i tredive år. Den nævner bare denne skål og taler om den som noget hurtigt og dovent. Jeg har altid været interesseret i denne opskrift. Nu ser jeg, at hvis du ikke glemmer at lægge bønnerne i blød eller tage dåse bønner, ja, det forbereder sig ret hurtigt. Om læsning er dette en teenagebog om første kærlighed, meget positiv.
elka34, Jeg ved hvad du mener. Og husker du også, at "Negeren i en skjorte" blev nævnt der? En sådan dessert er spændende. Og hvad med den milanesiske pasta?
Åh, Angel, undskyld oversvømmelsen, fandt en anden soulmate.

[Natasha]

Natasha, denne skål er som en kylling med kød. Vi sætter alt, hvad der er. Alt er hurtigt. Det er bare bønnerne og fangsten.

Jeg fandt en anden slægt.

Fascineret. Skal læses.

Hvorfor bretonsk, hvis det er polsk køkken? Det er dog interessant. Er Bretonne (Bretagne) en fransk provins, eller mangler jeg noget?

Bønner på bretonsk. Denne skål er kendt for enhver polak. Hvor kom det fra? Både kulinariske eksperter og historikere diskuterer om dette. Denne skål forener i denne skål, så langt fra hinandens regioner, en lidenskab for fast mad med god mad, svinekødsbaseret kødgastronomi, produktion af pølser og brug af svinefedt.
Dette er en skål med et regionalt navn, der ikke svarer til fordelingsområdet. Polakkerne betragter det som nationalt.

Jeg fandt sangens ord - opskriften på denne skål. Sunget til melodien "Lilac Mist"
Vaskede bønner
fyld med vand,
Lad det blive vådt i to timer
måske en halv dag.
Og vi sætter ilden på
og dæk med et låg,
Og vi laver mad, så hun
det var klar!
Bryst i stykker
skåret i små stykker,
Vi skærer også løg
og lidt hvidløg.
Steg alt
og tilføj pastaen,
Og kog saucen
flere hæle minutter.
Med bønner bare et glas
vi forlader bouillon
Og sauce det
varmt fyld.
Tilsæt sukker, salt,
og krydre med peber
Og et par minutter
sluk over ilden.
Bourgogne vin
fylder briller,
Hvidt brød skæres
venner kommer allerede.
Og snart ved bordet
sluge med glæde
Breton Beans
og de synger ære for hende.

[Angela]

I min ungdom var jeg mere og mere Chekhov, læste Maugham, jeg har aldrig engang hørt om Celestine)) men dette mindsker ikke ønsket om at tilberede bønner ifølge denne opskrift))
Angela, en meget smuk opskrift i fremragende præstation))

[Angelchik!]

Ja-ah! Ædle bønner viste sig, Angelchik! Bardzo er dejlig! Generelt polsk køkken ... Dette er noget! Alle de sprøde pølser, svinekød ... Mmm-hmm!

[Tanya, Irochka,]

Tanya, Irochka, tak fordi du kom forbi. Det betyder ikke noget, hvem og hvad der var glad for og er glad for, hvilken slags litteratur der læser eller slet ikke læser. Dette er alles forretning.
Og hvis du laver bønner og endda kan lide det, så bliver jeg meget glad.

For mig viste opskriften sig at være meget røget kød. Derfor udskiftede jeg jagtpølser med pølser til stegning ved hjælp af "hodgepodge-princippet".
Jeg ville ønske, jeg lige havde nået opskriften
Skålen er den nemmeste at tilberede, når du bruger dåse bønner er den hurtig, mens den er såååå velsmagende og duftende
Mange tak!

[Irina]

Irina, til sundhed. Tak for rapporten)