Hvedebrød med hvedegryn, korn og semulje

Hvedebrød med hvedegryn, korn og semulje

Kategori: Gærbrød

ingredienser
premium hvedemel (1. kan bruges)	300 g
hvedegryn	20 g
semulje	80 g
havreflager (havre rullet)	30 g
kefir	200 g
vand	80 ml
vegetabilsk olie	2 spsk. l.
sukker	1 spsk. l.
salt	1,5 tsk
Tørgær	1,5 tsk

Madlavningsmetode

• 1. Læg alle ingredienserne i en spand HP i den rækkefølge, der er angivet i instruktionerne til HP
• 2. Vælg et program. I min Panasonic 2500 er dette program 1. Så vil brødproducenten gøre alt selv.
• 3. Afkøles på risten, så kan du nyde frisk brød
• 

Skålen er designet til

1 brød, størrelse M

Tid til forberedelse:

4 timer

Madlavningsprogram:

vigtigste

Bemærk

Hold øje med kolobok - det kan være nødvendigt at justere væskemængden til dit specifikke mel og korn, og kefir kan være tyndere for nogen, for nogen der er tykkere.
Krummen viser sig at være luftig, porøs. Hvidt brød med smukke stænk af røde korn.

[Leming]

Lemingtak for opskriften!
Og hvedegryn er korn? godt, malet hvede, ikke?

Jeg kan godt lide alle opskrifterne på brød med korn og korn. Mange tak!

[Leming]

Lemingtak for opskriften: rose: Jeg bager kun brød i x. ovn, så opskriften er relevant for mig.

En meget interessant kombination med korn. Og jeg har kefir i køleskabet, og der er lidt mel (jeg skulle købe det i morgen) Sandt nok, jeg lægger normalt brød med en timer til at vågne op om morgenen fra lugten af ​​brød Og så er jeg også nødt til at se på bolle, Og nysgerrighed og ønske om et nyt brød for at prøve hårdere ... , hvad skete der.

[Leming]

Lemingtak for opskriften!
Og hvedegryn er korn? godt, malet hvede, ikke?

ja, det er rigtigt - sleben hvede. Ser ud som et æg, kun så brunt
Masinen, Tumanchik, Natalishka, Ira Doka, mange tak for din interesse for opskriften!

I går bagte jeg noget brød. Mange tak for opskriften !!! Der var ingen havregryn, men stadig meget velsmagende.

Tak for opskriften, det viste sig at være rart og velsmagende:



Opskriften blev lidt moderniseret:

hvedemel 400 gr
semulje og flager 50 + 50 gr
kefir tog 150 ml og tilsatte 1 spsk. l. creme fraiche og derefter fyldt med varmt vand til 350 ml
gær henholdsvis 1 + 1/4 tsk.
Alt andet - "som undervist"

Bagt i tilstanden "Fransk brød" har jeg det 3 timer og 55 minutter.

[EEV]

EEV, Sombra, tak for at have tillid til opskriften!
Sombra, fremragende brød og skorpe skal være meget sprød - i fransk tilstand

Tak Crust - ja, det viser sig meget "fransk". Allerede 2 gange blev dette brød bagt med forskellige tilsætningsstoffer. God til det!