Æblecidereddike naturlig af naturlig gæring ifølge Jarvis

[Kokoschka]

Kokoschkahvilken fin fyr er du! Hurra !!! Jeg holder næverne! Indpakket det godt ovenpå? Luft skal trænge ind uden fejl, men fluer må ikke dukke op!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, tjek beregningen i den foregående besked ...
Ja, jeg gjorde alt i flere lag gaze fastgjort med et elastikbånd.

Rada-dms, Olga, tjek beregningen i den forrige besked ...
Ja, jeg gjorde alt i flere lag gaze fastgjort med et elastikbånd.

Ja, alt er nøjagtigt, men osteklud i fire lag, ikke mindre! Ved tre vil de kravle, hvis de starter!

[Kokoschka]

Kokoschka, ja, hvordan går processen? : girl_in_dreams: Jeg har allerede aftappet min, første gang jeg blev klar så hurtigt! Nu vil jeg vente seks måneder, indtil den modner, sød, aromatisk, endnu ikke særlig stærk, men vi drikker allerede med honning!

Jeg gjorde det også hurtigt i år. Lavet af hjemmelavet Antonovka, tilsatte ikke sukker ved aftapning. Allerede begynder livmoderen at dannes. Men der er stadig en og en halv liter af sidste års lager, lige nok indtil en ny.

Interessant er det muligt at lægge eddike i vores fermenteringsmiddel? ingen prøvede?

Interessant er det muligt at lægge eddike i vores fermenteringsmiddel? ingen prøvede?

Madlavning eddike kræver den obligatoriske tilstedeværelse af ilt i modsætning til vin. Derfor binder vi beholderen med gaze! Desuden er beholderen i Orsyush lille til dette, fordi papirmassen stiger kraftigt under gæring. Ja, og eddikeudbyttet vil være minimalt, hvis det overhovedet ...

tilsatte ikke sukker under hældning

Ir, her sidder jeg og tænker, måske tilføjer jeg sukker yderligere styrke giver eddike senere, fordi det igen aktiverer gæring. Mere alkohol omdannes til syre. Jeg ville heller ikke tilføje honning, æblerne var sååå søde, men jeg tilføjede det samme!

Madlavning eddike kræver den obligatoriske tilstedeværelse af ilt i modsætning til vin. Derfor binder vi containeren med gaze! Desuden er beholderen i Orsyush lille til dette, fordi papirmassen stiger kraftigt under gæring. Ja, og eddikeudbyttet vil være minimalt, hvis det overhovedet ...

åh, en skam. men jeg planlagde det)))

[alenka_volga]

alenka_volga, Lenochka, lav det bare i en tre-liters krukke, da du ikke har brug for en stor mængde!

men jeg planlagde det)))

Planer kan ændres pænt ved at fremstille vin, ikke eddike!

Planer kan ændres pænt ved at fremstille vin, ikke eddike!

ahah vin er allerede den anden. Snarere kirsebærlikør på en måneskin

Kokoschka, ja, hvordan går processen? Jeg hældte min allerede i flasker, for første gang forberedte jeg mig så hurtigt! Nu vil jeg vente seks måneder, indtil den modner, sød, aromatisk, endnu ikke særlig stærk, men vi drikker allerede med honning!

Kære Olechka er det værd!
Fermentering er meget aktiv. Jeg har mit surdejsdyr ....
Jeg blander mig en gang om dagen! Duften er så god

Jeg har et spørgsmål . Der var citroner i marinaden ifølge Romins opskrift, de blev spist sikkert. og i marinaden ser jeg et stof som en te-svamp dannet.
Så jeg forstår eddike livmoderen. Admin spurgte, at hun ikke vidste, hvad og hvad med hende.
stoffet sank til bunden i marinaden, og hvad skal man nu gøre med det?

stoffet sank til bunden i marinaden, og hvad skal man nu gøre med det?

Sig farvel! Når sank til bunden, så livløs allerede ...

Engang sank til bunden, så livløs allerede ...

Jeg kan se ... godt, okay

[Kokoschka]

Kokoschka, du har så mange født på eddike, at du ikke ved, hvad du skal gøre med! Jeg forlod en indtil videre, jeg vil holde ud indtil sommeren.

[Rada-dms]

Rada-dmshvor vil du holde? Eller måske kan du fryse?

Her er blommeredseddiken afgjort.
Nedenfor er sedimentet (hvor svært det var at tage et billede af dette sediment!)
I dag tager jeg det af sedimentet og sætter det op igen og så videre et par gange til. Så hælder jeg det i glasflasker og fjerner infusionen.
Selvom du kan bruge det selv nu.

Eller måske kan du fryse?

Hvorfor fryse det?!
I en krukke sød te hende, lad drikken gøre det!

Dette er eddike lavet af presserester af rødbær.
Jeg vil også tage sedimentet af i dag.
Det er en skam, at flasken er tyk, og du kan ikke se, hvilken smuk farve den er.
Jeg hælder det i et glas, jeg tager et billede.

[alba et atra]

alba et atra, Helen er fantastisk!
Hvordan gør du det samme princip?
Og hvor bruges det?

Hvordan gør du det samme princip?
Og hvor bruges det?

Princippet er det samme, kun lidt enklere, men eddiken er tilsyneladende svagere, 3-4 procent.
Min opskrift er i denne tråd, men jeg kan ikke huske på hvilken side.
Jeg skrev også om ansøgningen.
Hermetisering, salater.
Du kan insistere på denne eddike på urter, den bliver duftende. Lige nu insisterer jeg på den lilla basilikum og estragon (når jeg filtrerer, vil jeg også sætte et foto).
Tør huden af ​​myg eller efter en bid.
Skyl hår.

[alba et atra]

alba et atra, meget interessant! For mig er dette stadig nyt!

[alba et atra]

alba et atra, meget interessant! For mig er dette stadig nyt!

Spørg, om der opstår vanskeligheder.
Jeg har lavet eddike i 20 år.
Jeg elsker alt, hvad jeg ejer, det er mere sikkert, sundhed er en skam.

[Elena]

Elena, OKAY.

[Kokoschka]

Kokoschka, Lilechka, mor frysede ikke eddike, det er nødvendigt at gennemføre et eksperiment !!
Kan jeg bede dig om at gøre dette, hvis de vises på din eddike? !! Det er endda interessant, når alt kommer til alt, disse er bakterier, måske forbliver de levedygtige?! Selvom det er usandsynligt ... Men fryser vi surdej? Lad os prøve! Måske lægger jeg et æble!

[Rada-dms]

Rada-dmsNå, jeg vil helt sikkert prøve!
Kefir svamp er frossen, jeg hørte, at te er mulig!
Jeg har et tehus, kan jeg prøve det?

[alba et atra]

alba et atra, Hør, jeg elsker virkelig eddike fra solbær eller kirsebærblomme. Min bedstemor foretrak altid det. Blomme med os gik ikke særlig godt, selvom jeg nu har en 3-liters krukke, vil jeg forsøge at supplere den med en interessant smag eller lave en blanding.
Der er ikke nok råvarer i knoglerne, du fylder dem næsten helt med vand på niveauet med knoglerne?

[Kokoschka]

Kokoschka, men prøv med te! Optø derefter og se om det dukker op !! Her er vi flayers - Michurinists !!

Der er ikke nok råvarer i knoglerne, du fylder dem næsten helt med vand på niveauet af knoglerne?

Nej, der er nok papirmasse.
Og ikke alle knogler kan skubbes ud med skaldede, og blommer er skæve, knoglen skubbes slet ikke ud, cremen går i stykker og går også til spilde og som et resultat i uxkus.
Og ifølge opskriften viser det sig, at råmaterialerne er fuldstændigt fyldte. Jeg mener, ifølge min opskrift på eddike fra drueblade.
Jeg lægger alt på eddike.
Jeg skar midten af ​​pærer ud for syltetøj, til eddike, grober fra abrikoser, grober fra kirsebær. Det er bare meget interessant.
Og jeg maler aldrig råmaterialerne, eddike er mere gennemsigtig, og der danses mindre rundt. Sandheden er svag.
Men i denne procent, ifølge Jarvis

[Kokoschka]

Kokoschka, men prøv med te! Optø derefter og se om det dukker op !! Her er vi flayers - Michurinists !!

Sadister ...
Send svampen til te, lad den virke, og tag ikke plads i fryseren!

[alba et atra]

alba et atra, når procenten, når det insisteres i et halvt år eller mere, stiger. Jeg sammenlignede det med en købt dyr æblesmag, jeg vil sige, at mine 5 procent bestemt har et år.
Og jeg bemærkede også, at det første trin ikke skulle være afsluttet i en fart og ikke overdrive det med sukker eller honning. Det er bedre at tilføje i anden fase.
Jeg havde en tanke mere, hvordan man hæver fæstningen, vil jeg tjekke!
I det næste. Når jeg forsøger at tilføje sukker i flere trin i anden fase, så mere alkohol vises under broderi, og derefter bliver mere af det derfor til syre.
Forresten bemærkede jeg, at honning + sukker gav mig en masse styrke.

Sadister ...
Send svampen til te, lad den virke, og tag ikke plads i fryseren!

Intet, vi giver ham en chance, og han flyver ind i spanden!
Et offer for videnskabens skyld er hæderligt og ædelt!
Jeg lavede også kombucha før, men så opbrugte jeg det, jeg synes det er meget nyttigt at konstant forbruge en sådan mængde kulhydrater og syrer. Og for en lille mængde for mange problemer med det.

Jeg spreder bare aldrig vin.
Hvis det er spredt, er gæringen kraftig, og vinen viser sig at være stærkere og hårdere.
Og hvis alt er glat, så er smagen mere harmonisk, ja, graderne er selvfølgelig mindre. Vinen smager virkelig bedre.
Og hvis det ifølge Jarvis kun 5 procent, og jeg har 3-4, er det værd at overklokke?
Mere tilgivelse på grund af 1%.
I stedet for sukker og skat, skulle jeg også prøve.
Meads gærer, hvilket betyder, at eddike gærer.

Meads gærer, hvilket betyder, at eddike gærer.

I år med mig på ren honning vandrede jeg lidt mindre aktivt. Hør, du ved, men en grad mærkes meget, og besparelser opnås ved konservering. Og så antager jeg kun denne grad, måske er der mere, men meget surt.
Men for mad og behandling er ikke så vigtigt.
I det næste. Om et år laver jeg vin efter en tysk opskrift, det gjorde min far, og Tokay-vine havde ret til at smage.
Jeg er selvfølgelig ikke så mester som han.

I det næste. Om et år laver jeg vin efter en tysk opskrift, det gjorde min far, og Tokay-vine havde ret til at smage.
Jeg er selvfølgelig ikke så mester som han.

Og dele opskriften?

Irina, du skulle ikke have dyrket livmoderen, men sil eddike tidligere, så snart den begyndte at dukke op. Din livmoder er ikke faldet til bunden, er den på overfladen? Så hun lever. Du kan også tage urten og overføre livmoderen til frisk juice. Takket være hende modnes eddike en hel måned tidligere, det vil fremskynde modningen. Men hvad der skete, dræning og kork. Det behøver ikke at være meget surt, det er naturligt, ikke syntetisk eddike.

Livmoderen er på overfladen. Snarere i midten af ​​papirmassen. Jeg drænet væsken fra den ene dåse, men ikke fra den anden. Så det blomstrer og lugter der. Allerede et par centimeter tyk.
Væskens smag er en til en, som i kombucha.
Jeg formoder, at dette er hvad jeg fik.

Forresten krydrer jeg salater med det, halvt og halvt med fransk sennep. Lækker!

Kokoschka, prøv det med te! Optø derefter og se om det dukker op !! Her er vi flayers - Michurinists !!

Et offer for videnskaben!
Jeg river et stykke af og prøver det! Så skriver jeg, hvordan han lever!

Et offer for videnskaben!
Jeg river et stykke af og prøver det! Så skriver jeg, hvordan han lever!

Hør, du skal skrælle den, jeg er bange for at hvis du river den af, lever den ikke op til fryseren!

[Rada-dms]

Rada-dms, vær ikke bange, så adskiller jeg den først, jeg vokser den op og derefter ... fryseren ... .. undskyld kombucha!

[alba et atra]

alba et atra, Helen, jeg gjorde det ikke selv, men der er en detaljeret opskrift! Jeg foreslår at røre sammen i det næste. år, kun jeg har brug for at minde dig ... Og der kan være en byggeplads og andre ting med os .... Jeg spørger også min mor!

Livmoderen er på overfladen. Snarere i midten af ​​papirmassen. Jeg drænet væsken fra den ene dåse, men ikke fra den anden. Så det blomstrer og lugter der. Allerede et par centimeter tyk.
Væskens smag er en til en, som i kombucha.
Jeg formoder, at dette er hvad jeg fik.

Forresten krydrer jeg salater med det, halvt og halvt med fransk sennep. Lækker!

Jeg synes, at alt skal være i flasker og sendes i lang tid! Det vil være, hvor det vil gå! Moderen kan synke lidt under vægten, men hun starter endda med det ...

[Rada-dms]

Rada-dms, vær ikke bange, så adskiller jeg den først, jeg vokser den op og derefter ...fryser.... .. undskyld kombucha!

Måske vil han forynge sig der !! Lad os derefter oprette en database med mødre i succesrige år! Generelt skal du læse, hvordan de opbevarer dem i Italien indtil det næste. sæson.

Jeg foreslår at røre sammen i det næste. år,

Åh undskyld ...
Nå, hvad skal jeg gøre næste, så næste!
Det er bare, at Moldova stadig kan købes til en overkommelig pris.
Jeg drømte endda om en ny opskrift i Food City, der skulle springe rundt, finde ud af, hvilken slags dyr dette er, og måske kan du købe en billigere æske med druer der.

så adskiller jeg det først, jeg vokser det op og derefter ... fryseren ... .. undskyld kombucha!

Dårlig, lille, forsvarsløs, uskyldig Kombucha ...
De vil også torturere ham, før de fryser!

[alba et atra]

alba et atra, Hør, han havde frugt og bærvine for det meste, men druer var til stede. Det er svært at finde en opskrift nu, hvis min mor har den ved hånden, skriver jeg personlig!
Og hvad med Food City!? At kaste, især om natten, er vores måde!

Dårlig, lille, forsvarsløs, uskyldig Kombucha ...
De vil også torturere ham, før de fryser!

Før frost, tværtimod opmærksomhed og separat te!

[alba et atra]

alba et atra, Hør, han havde frugt og bærvine for det meste, men druer var til stede. Det er svært at finde en opskrift nu, hvis min mor har den ved hånden, skriver jeg personlig!
Og hvad med Food City!? At kaste, især om natten, er vores måde!

Og hvad er det i en personlig? Offentligheden vil også vide det. Jeg ved ikke, hvordan man laver vin. Vi drikker sjældent. Men for mig selv til ferien vil jeg have en god hjemmelavet vin mindst en gang om året.

Det er svært at finde en opskrift nu, hvis min mor har den ved hånden, skriver jeg personlig!

Ingen grund til at kigge!
Jeg venter virkelig!
Det er bare min lidenskab, som den hund, der tog stien ...
Som om jeg kom til forummet, navngav jeg så mange ting, der er ingen steder at sætte, jeg lægger dem i kasser og sætter dem i kabinetterne. Der er mange venner, der er nogen at behandle ...
Og nu instruerede hun alle mulige likører, likører.
Det vigtigste er, at vi ikke drikker praktisk, min mand ser på mig med mistanke, men han køber stadig vodka til likører, selvom han højt spekulerer på, hvor så meget ...

Før frost, tværtimod opmærksomhed og separat te!

Nå, ja, ja, ja, dødsdømte skal have middag fra den bedste restaurant ...