Æblecidereddike naturlig af naturlig gæring ifølge Jarvis

til salater. men jeg ved ikke engang, hvor de bruger eddike på urter

Piger, kan du venligst fortælle mig, at jeg den 13. september spændte eddike og efterlod den i køkkenet under bordet, hvor direkte sollys ikke trænger igennem. Jeg har allerede en livmoder i to banker. Forstår jeg korrekt, at det skal fjernes derfra?
Jeg vil ikke lægge en anden eddike, før jeg, kan jeg hælde den med sød te?
Og du kan bare fjerne det med dine hænder?

[Venera007]

Venera007, Tanyusha, du kan fjerne det. Med rene hænder, og det er bedre, hvis en ske f.eks bryder den. Med yderligere opbevaring i flasker dannes den igen. Du kan skubbe den væk med fingeren og hælde eddike. Og et lille bundfald kan falde ud igen. Alt dette er normalt og naturligt)))))
Jeg vil ikke sige om te, jeg har ikke prøvet det selv, men nogle piger gjorde det.
Jeg holder ikke livmoderen (dette er selvfølgelig en forbrydelse), når jeg laver en pedicure, gnider jeg mine hæle med dem

[Venera007]

Venera007, TatyanaJeg læste, at når livmoderen synker til bunden, så er eddiken klar, skal du fjerne den. Du kan hælde sød te, det fungerer som en kombucha. Fjern stadig eddike fra sedimentet, hvis der er en og kork den, skal du lægge den et køligt sted. Det modner stadig.
Tatka1, Tanyusha og vi gnider os med det i badet.

[marika33]

marika33, Marish, når livmoderen synker helt ned til bunden, "døde den" Simpelthen hvis den store livmoder ikke fjernes efter fremstilling af eddike, absorberer den gradvist eddiken. Men mange gør det. Her som dit hjerte ønsker.
Og om badeklassen godt klaret!) Jeg tager det til efterretning!)))

[Tatka1]

Tatka1, marika33, min eddike skal stå i mindst en måned, før den fjernes fra sedimentet. Sandsynligvis vil livmoderen vokse igen, hvis den fjernes.

[Venera007]

Venera007, er det kun anden fase? (stille gæring) Tag det ikke af, gør det ikke. Jeg troede, du allerede tog kladden af.

Tilføjet onsdag 28. september 2016 12:47

Tanya, læs opskriften omhyggeligt igen. Det er meget sejt og detaljeret. Du savnede sandsynligvis nogle små ting og blev forvirret.
Jeg har gjort i mange år nøjagtigt som beskrevet Rada-dms... Dette er den klassiske og mest pålidelige måde

Ja, det var på anden fase, at jeg fik en eddike livmoder, i begge baner på én gang har den boet der i flere dage

Er det geléagtigt?
Jeg fik noget på toppen i begge banker. Men i en er den allerede druknet)
I det andet svømmer det, men jeg troede måske, det var en form for skimmel)

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Jeg rørte ikke ved det med mine hænder, men det ser klodset ud. Det ligner slet ikke mug.

[M @ rtochka]

M @ rtochka, ja, eddike livmoderen er geléagtig, det ligner en vandmænd)))

Godaften allesammen! Piger, fortæl mig, tak. Jeg besluttede at lave eddike. Jeg fulgte teknologien, satte den anstrengte eddike til gæring, men sådan en film blev dannet ovenpå. Er det sådan, det skal være, eller er der noget galt med ham?



På forhånd tak for din hjælp!

[M @ rtochka]

M @ rtochka, her er hun! Jeg glemte dåsen i to år, for nylig opdaget, og livmoderen blev skilt. Hun druknede en frisk live en, men Oan drukner under sin egen vægt, når hun er klumpet, og under den, der er blevet forældet, har den allerede adskilt sig.

Tilføjet søndag 9. oktober 2016 00:44

xoxotyshka, Flueben, små fotos, jeg kan ikke se det fra min telefon, jeg prøver fra en bærbar computer i don-k! Og billedet skal omarrangeres korrekt, du har mistet et beslag, sandsynligvis efter kopiering.
Er det en film, eller opløses den i et tyndt lag over overfladen? Hvordan lugter eddike? Skimmelsvamp er faktisk genkendelig. Til at begynde med kan du prøve at fjerne denne plak og se, hvad der sker derefter.Top med en skåret ske og rengør overflader med servietter. Eller er det stadig en film? Så er det en eddike livmoder.

[Rada-dms]

Rada-dms, Jeg har den samme farve, mens den er lidt tyndere, og den bliver gradvist tykkere over tid. Det er ikke skimmel. I køkkenet er det under bordet, lugten af ​​eddike i køkkenet er behagelig, om en måned er det allerede muligt at fjerne sedimentet og hælde det i flasker.

[Rada-dms]

Rada-dms, Radochka, tak for din hjælp! Det var ikke særlig praktisk at indsætte fra telefonen. Jeg gendannede billedet igen og lavede en større ovenfra. Det lugter surt. Adskilt fra væggene. Efter centrifugering koster det 1,5 uger. Flyder med en film med et mønster))). Hvis det er nødvendigt, tager jeg det af. Da jeg laver eddike for første gang, er nogle punkter ikke klare. Det er godt, at der er nogen at henvende sig til for at få hjælp!

Tilføjet søndag den 9. oktober 2016 13:14

Rada-dms, og et andet spørgsmål opstod. Jeg sætter eddike på igen. Det koster kun 7 dage med æbler. I dag kiggede jeg, og der er ikke store foci med skimmelsvamp og en blæsende skorpe. Jeg fjernede alt dette rod. Men vil du få eddike nu?

[Rada-dms]

Rada-dms, Kan du fortælle mig, læg drueeddike efter din opskrift, nu er anden fase, eddike livmoderen vokset, trak den ud af en krukke og læg den i en anden Kan du fortælle mig, hvordan jeg overfoder den i kombucha? hvor meget skal du fodre hende? Hvor ofte skal hun fodres? og hvordan forstå, at hun er overforet i kombucha?

I dag kiggede jeg ind i flaskerne og i to flasker sank livmoderen, kun levende var hun ikke længere fit? smide det ud? skal jeg tage det ud? eller lad det være?
Og fortæl mig, hvordan man måler procentdelen i eddike med en alkoholmåler?

Wow, hvor interessant! I år lægger jeg æbleeddike for første gang, jeg vil snart dræne det fra sedimentet. Jeg kiggede på emnet for at afklare yderligere nuancer, og så blev der tilsat eddike på urter (og hvor er det forresten?) Og på blade og på bær og på oliekager ... hvor morsomt! Godt gået, værtinde piger! Straks blev hænderne kæmmet til den næste fest, mens der i år er masser af æbler.

[Mariii]

Mariii, Marinochka, held og lykke med alle muligheder! Insister på eddike på de urter, hvis smag og aroma du især elsker! Og så vil du marinere kødet i det og krydre salaterne.
Forresten insisterer jeg på en lille flaske på salvie, den anden på kamille. Her er et indfald, der kom til at tænke på - jeg skal bruge det til at skylle halsen til forkølelse og til at forberede ansigtscreme og gnide og komprimere til leddene. Jeg får se, hvad der sker, men jeg synes, det er ikke værre end alkohol.

Tilføjet tirsdag 01 nov 2016 00:01

DJ, Larissa, eddike livmoder, bedre med en spids ske, flyt til en 2-3 liters krukke, hvori varm fortyndet sort te med sukker eller honning blev hældt på forhånd. Lad det stå på et varmt sted for at danne en svamp på overfladen.
Jeg ville endda hælde det i en liter i starten for ikke at overføre sukker eller honning forgæves, mens kombucha dannes.
Og du kan tilføje tørre eller friske urter eller et afkog af dem, for eksempel timian, rosmarin, salvie, lind til kombucha. Du får en gæret drink, velsmagende og sund.
Livmoderen, som er faldet ned, kan fjernes eller efterlades. For at være ærlig kan jeg generelt ikke lide at komme igen i den eddike, der tilberedes, kun når jeg fjerner den fra sedimentet og hælder den i en stationær beholder til endelig modning.
Du kan ikke måle procentdelen af ​​syre med en alkoholmåler, det er til vin og andre alkoholholdige drikkevarer. Hjemmelavet eddike indeholder ikke mere end 5-6 procent.
Da jeg studerede spørgsmålet, læste jeg om acetometeret. Med dens hjælp bestemmes indholdet af fri eddikesyre i eddike. Men jeg tror, ​​de gør det i laboratoriet.
Vores hjemmelavede eddike når sin endelige syreindhold om cirka seks måneder.

Fortæl mig det venligst! Hun strammede to dåser med en ren nylonstrømpe, gaze og et elastikbånd ovenpå, og den lille midge trængte stadig ind i en dåse: ((
Så eddike livmoderen blev dannet, og efter en uge kan den fjernes fra sedimentet. Og med midterne smides alt nu væk?

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, jeg insisterer også altid på lidt kamille og te-rose i eddike. Derefter fortyndes jeg med mineralvand uden gas, tilsætter et par dråber glycerin, vitamin A og E og bruger denne tonic om morgenen / aftenen. Og hun satte mange veninder på sådanne

Tilføjet tirsdag 01 nov 2016 13:34

Og med midterne smides alt nu væk?

Tanyusha, intet behøver at blive smidt væk. Jeg ville bare tage det af sedimentet nu (desto mere er der kun en uge tilbage) og gå videre til næste trin. Skyl eddike livmoderen og fortsæt som anvist.

[Tatka1]

Tatka1tak. Så jeg gør det :)

[Rada-dms]

Rada-dms, piger, fortæl mig, tak. Så jeg drænet min eddike fra sedimentet (efter 2 måneders bundfældning), her er det
,
Lækkede kun med et sugerør. Nu er det stadig nødvendigt at føre det gennem gaze (strømpebukser, filtre)?
Her er sedimentet fra det

Hans, som jeg forstår det, også gennem filteret - og ind i krukken?
Og så skal denne drænede eddike lukkes med et nylonlåg og efterlades, så bundfaldet falder ud igen, og derefter flasker? Eller har du brug for at lukke det med gaze og vente på sedimentet igen? Eller har du brug for at flaske det og i tilfælde af sediment hælde det igen i andre flasker?
Undskyld for sådanne spørgsmål, jeg vil bare ikke skrue det op, og selvfølgelig er der ikke tid til at læse hele emnet.

[Mariii]

MariiiMarina, du behøver ikke at læse hele emnet. Hvis du ikke har tid, skal du bare læse opskriftsforfatteren fra denne sætning og nedenfor:

"Det er naturligvis bedre at gentage bundfældningsprocessen to gange for at få perfekt gennemsigtig eddike i slutningen. Og hæld den derefter i flasker ........"

Alt er beskrevet i detaljer og nøjagtigt.

[Tatka1]

Tatka1, Jeg læste det, men jeg vil bare afklare, nu igen lukke det med gaze eller et låg? Eller er det overhovedet ikke vigtigt? Jeg har brug for disse små nuancer for at forkæle, jeg er bange.

[Mariii]

Mariii, Marinochka, jeg dækkede det med en klud foldet i 2 lag, ja, eller luk den med gasbind. Lad processen fortsætte.
Selvom du lukker låget, vil du ikke forkæle noget, skal du ikke bekymre dig. Sedimentet falder konstant lidt sved ud, og livmoderen vises.
Til madlavning opbevarer jeg eddike i en lille flaske, når den er forbi, tilføjer jeg den fra en anden beholder efter at have tidligere filtreret den.

[Tatka1]

Tatka1, tak for svaret. med det næste parti vil alt gå på den riflede, og med denne bærer jeg rundt som en kylling og et æg ... indtil jeg mestrer det.

God eftermiddag! I stedet for eddike lavede min mor en svag tør vin. Kan jeg genoplive ham? Hun dækkede ikke potten med eddike med en klud, men et låg, sandsynligvis på grund af dette

[Svetlana Kravchenko]

Svetlana Kravchenko, kan du tilføje sukker og lade det gære under gaze?

Svetlana Kravchenko, kan du tilføje sukker og lade det vandre under gaze?

Tak, lad os prøve

[Olga,]

Jeg lavede aldrig pærer, jeg spekulerer på hvordan! Jeg vil vente på feedback om smagen!

Olga, Jeg rapporterer ... dog sent, men jeg rapporterer! I går aftappede jeg eddike fra solbærblade og drueblade ifølge opskriften Lenochki ... ... Pære (med sukker) og æble med honning og sukker hældt før. Den første håndlavede eddike ... og jeg blev bare forelsket i at lave det og naturligvis resultatet! Pære af en mere intens farve end æble med sådan en buket smag og lugt ... hvilket er meget taknemmelig Kubanochka Lena for at have opmuntret mig til at lave mad.
Og dig ,Olga, min taknemmelighed i kvadrat, din opskrift var den allerførste, der fik mig til at tænke, lyse op ... og prøv at gøre det hele selv!

[Svetlana Kravchenko]

Jeg rapporterer mundtligt (der er intet at fotografere endnu).
Jeg lavede æblecidereddike! Lækre, aromatiske, sure til punktet. Selvom op til seks måneder stadig venter og venter.
MEN ... overskyet. Afklaret selvfølgelig lidt, men alligevel ligner det mere uklaret æblejuice end hvad du viser her.
Det er sandt, at det slet ikke generer mig. Bare undrende HVORFOR?
Livmoderen dannes konstant. Jeg tager det af om en uge eller to.
Min træner laver anti-cellulitemasker ud af det.Spredes simpelthen på huden under folie i 15-20 minutter. Han siger, at det ikke længere er muligt. Så fjerner han alt, skyller af med varmt vand eller urteafkog.

Tilføjet onsdag 23. november 2016 17:09

Svetlana KravchenkoHvis vin efterlades i en åben flaske, bliver den til eddike. Nå, selvfølgelig ikke tørvin. Så du skal bare tilføje sukker og lade det fermentere. Sådan fremstilles vineddike.

Svetlana Kravchenko, hvis vin efterlades i en åben flaske, bliver den til eddike. Nå, selvfølgelig ikke tør vin. Så du skal bare tilføje sukker og lade det fermentere. Sådan fremstilles vineddike.

Tak skal du have!!!

[Radushka]

Radushka, tålmodighed og kun tålmodighed! Her er min anden, endda tredje klasse - der var kun en uklarhed, endda en suspension, kan man sige! Forsvaret! Fotala i vægt, der er ingen steder at tage et billede endnu .... Du vender ham slet ikke over og sætter ham på et mørkt sted!

Tak til træneren og dig også for henstillingen om kampen mod cellulite!

[Rada-dms]

Rada-dms, godt, hvor fik jeg tålmodigheden? Jeg har brugt det i lang tid. Som det er

Og vi har intet at fremstille eddike i år! Kommer fra drueblade med tilsætning af bær. Et æble hænger kun på træet. Nå, måske laver jeg det ud af pærer.

Hvis der er sidste års æblecidereddike med naturlig gæring, kan du insistere på det med rosenblade, hvid lilje uden stammer, kamille, perikon, blomster, oregano, salvie. I en blanding eller separat, til oral administration og til fremstilling af hår- og ansigtslotion om vinteren samt ansigtsmasker. Jeg deler opskrifterne, og måske finder nogen interessante!
Det vigtigste er ikke at gå glip af sæsonen, mens den stadig blomstrer.

Hvis der er sidste års æblecidereddike

Det er en joke??? Det gik galt med mig!
Vi har færre æbler end sidste år. Fordi de savede den gamle Simerenko Renet. Men der var en hvid påfyldning. Og lavet af det. Desuden fra udvalgte æbler (plukket fra en gren). Nu venter jeg på, at en moden drop-off af en lækker sort begynder. At rive af dette træ fungerer ikke, det er for højt. Og der vil også være en pære, Clapps favorit. Vi har stadig ikke tid til at spise det. Jeg prøver at fremstille eddike.
Og lotionopskriften er selvfølgelig nødvendig.
Eddike til salatformål insisterede jeg på blomstrende urter. På basilikum, på mynte. Basilikaen blev bare en bombe!

Åh, sig mig! Skær bare urter i eddike? Hvor længe skal man stå? Skal jeg dræne?
Jeg har det siden sidste år

[Daria]

Daria, Jeg skar basilikumet af, da det begyndte at blomstre (til den nederste gren. Derefter starter den nye grene og kan snart skæres) og så med en hel gren uden at skære lægger / lægger jeg den i en flaske. Jeg kan ikke tage det ud. Og så lyver det. Jeg vander salaten, når det er nødvendigt

[Rada-dms]

Jeg klarede det endelig med fotos
Sidste års eddike:

Jeg nyder virkelig denne flaske, udsigten, selvfølgelig
Rada-dmsTak soooooooo for opskriften! I år vil jeg næppe gøre det. Tidligere kom der 5 liter eddike ud, jeg begyndte at bruge den om foråret, en liter lige tilbage. Så jeg får nok i lang tid, jeg distribuerer det også. Det er en skam for eksterne behov ... Jeg tilføjer kun mad
Du er nødt til at læse emnet igen, opdatere din hukommelse, er det muligt at bruge dræget, der er afgjort et eller andet sted
Og endnu et foto, ellers blev det indsat sidelæns

Han kom kraftigt ud og bager i munden!
Det er stadig nødvendigt at røre op med urter.

[M @ rtochka]

M @ rtochkahvad en fin fyr! Gennemsigtig, energisk, hvad du har brug for at få ved udgangen!
Daria, jeg er altid meget glad, når en opskrift er efterspurgt, så meget mere nyttigt og nødvendigt! Tak for den gode rapport!
Og vi har ikke æbler i år, jeg vil prøve fra pærer med røde ribs, jeg frøs det med en specialist! Og du gør lidt, pludselig får den næste en dårlig høst af æbler.

Vi har heller ikke æbler i år. Under alle omstændigheder, hvor de sidste år rådnede med spande, og jeg bar dem hjem i pakker, i denne - ikke en eneste ... Et par blev set på træet, og intet faldt engang under træet. De hviler tilsyneladende.
Mit spørgsmål er - er det muligt at fremstille eddike af druer ved hjælp af samme teknologi? Jeg så understandard med 30 rubler pr. Kilo. Meget fristende.

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Daria, selvfølgelig kan du det! Hvis druerne købes, og det ikke er nok at presse saft og fremstille af ren juice, så er det med denne teknologi, synes jeg, den bedste løsning. Det vigtigste er straks at starte gæringsprocessen. Og læg ikke rigtig forkælet bær i!

[Rada-dms]

Rada-dms, og vi har et produkt i stedet for alkoholisk, lanceret eddike gæring. Nu har jeg 15 liter pæreeddike på vej

[Radushka]

Radushka, ved ankomsten laver jeg en pære, men jeg har allerede blandet papirmasse fra kirsebær og bærvin med revet pære. Lad os gå med eddike om efteråret!

[Rada-dms]

Rada-dms, Ville jeg spørge igen. Efter at have gæret eddiken for første gang, filtrerede jeg den, tilsatte sukker og tilsatte eddike livmoderen fra den forrige eddike. Hun voksede hurtigt og blev en centimeter tyk på et par dage. Det er godt? Og hvor meget eddike modner med det?

[Lasto4ka]

Lasto4ka, Svetochka, jeg tror, ​​at vi hurtigt skal fjerne eddike livmoderen, før den har spist al din eddike.
Generelt tilsættes livmoderen med det samme for at starte den korrekte gæringsproces, for at genoplive gode organismer og forhindre skimmel. Nå, og for at opnå lækker eddike, da dronningerne reddes fra de mest lækre vellykkede eddikeindstillinger.
Og hvis processen går rigtigt, kan du undvære livmoderen, især da hun selv vil vises der over tid, en ny, genereret af den nye eddike.
Det skal også fjernes, ellers hvis du efterlader eddike med det og følger med, men som et resultat vil der være en livmoder i krukken.
Jeg her "glemte" krukken i et år, livmoderen i den var 15 cm tyk ... og eddike i bunden plus en anden død del af livmoderen.
Held og lykke med din madlavning!

og eddike livmoderen besøgte mig i en stadig urenset krukke))) Jeg ved ikke, om det er godt eller ej. Jeg havde bestemt ikke forventet det overhovedet, da jeg laver eddike for første gang, tog jeg bare dåser ud for at trække vejret og se, måske er det tid til at filtrere)))) Først troede jeg også, det var skimmel, men nej. Nu spændte jeg alt, tilsatte sukker. sæt det tilbage i det langt = mørke hjørne. vi venter på besøg af eddike livmoderen. Jeg ødelagde sandsynligvis denne?

Den anden fase af drueddike er væk. Jeg skriver, fordi jeg stillede et spørgsmål her. Jeg spillede i 10 dage fra Isabella, nu satte jeg den på en stille gæring. Jeg håber, at alt ordner sig
Siden det år forblev gennemblødte tyttebær. Jeg troede, jeg ville bruge eddike. Men hun nægtede at vandre (så det fungerede ikke.

For nylig kom jeg til Malysheva, sang en ode til æblecidereddike. Sååå nyttigt!

[Rada-dms, Olya]

Rada-dms, Olya, drænet messen i slutningen af ​​august.
Tal den 25.
Det er mudret.
Sandt nok lukkede jeg det med et låg af en eller anden grund.
Men så dækkede hun det med gaze.
Sil det, når du hælder det i flasker?

[Lys]

Lys, Lys, hvad skete der? Jeg skulle have forsvaret mig i lang tid!

Siden det år forblev gennemblødte tyttebær. Jeg troede, jeg ville bruge eddike. Men hun nægtede at strejfe

Lingonberry vandrer ikke. Jeg så selv, hvordan de på Vyatka opbevarer det med vand i et stort karbad ved stuetemperatur bag tv'et, en ting !!
Nu marina kebab bare med eddike!



Pani irina, det er okay, det ligner ikke skimmel! Fik du eddike? Og så har jeg ikke kigget nærmere på opskriften i lang tid, men fedtet huskede pludselig, at jeg havde brug for at kontrollere.