Tortillas "Obzhorka"

Tortillas "Obzhorka"

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Til testen:
Hvedemel	450-500gr.
Hytteost + gæret bagt mælk	200 g. + 130-150 ml.
Lugtfri vegetabilsk olie	1/2 kop (125 ml.)
Æg	1 stk.
Bagepulver	1 pose (10 gr.)
Til påfyldning:
Hakket kød (jeg har svinekød / oksekød)	500gr.
Tomater	5-6 stk.
Sød peber	1 stk.
Hvidløg	2-3 fedter.
Salt, peber, krydderier	smag.
Vegetabilsk olie	til stegning.
Til arkivering:
Eventuelle grøntsager efter smag (skåret i terninger / strimler).
Jeg har syltede løg og urter.

Madlavningsmetode

• Jeg tilbyder en lækker og tilfredsstillende opskrift på vidunderlige kager med kød, og ikke kun !!!
• Så lad os begynde ...
• Lad os lave dejen.
• Jeg æltede i HP, "Pelmeni" -tilstanden i 10-15 minutter.
• Sigt mel med bagepulver og salt i en spand, bland cottage cheese med æg, fermenteret bagt mælk, smør. Føj HP til skovlen, tænd batchen. Se på bolle, du skal muligvis tilføje mel / væske.
• 
• 
• 
• 
• Lad dejen sidde i 30 minutter, jeg efterlod den på HP.
• I mellemtiden, lad os forberede påfyldningen.
• Steg hvidløg i olie, tilsæt hakket kød. Lad det simre i 5-7 minutter.
• 
• 
• Skær tomaterne og peberfrugterne i små terninger og tilsæt hakket kød. Lad det simre i 10 minutter, tilsæt salt, peber, krydderier efter smag. Læg det til side, lad det køle lidt af.
• 
• 
• Del den færdige dej i 8-10 dele (jeg havde en dobbelt del af dejen, så der er flere bolde :))).
• 
• Rul dejen ud i en kage, læg 1-2 spsk ovenpå. l. udfyldning, og tryk den let ind (som jeg helt glemte: ((().
• 
• 
• Jeg bagte kagerne i ovnen eller i Princess pizza maker, jeg bagte både der og der, så hurtigere ...
• indtil den er let gylden.
• 
• Fold de færdige kager i en bunke, og dæk med et låg, så de bevæger sig væk, og de kan rulles op.
• Når alle kagerne er bagt, begynder vi at samle dem.
• Sæt løg (jeg har syltede), urter på kagen, du kan også bruge dine yndlingsgrøntsager og urter til påfyldningen. Rul op, skær halvt og server.
• 
• Bon Appetit alle sammen !!!
• 

Skålen er designet til

8-10 stk.

Madlavningsprogram:

HP / Ovn / Pizzepechka prinsesser.

Bemærk

Jeg håber, at opskriften interesserer dig!

Det viser sig meget, velsmagende og meget tilfredsstillende! !

Jeg havde ikke fyld nok, og jeg lavede de resterende flatbreads med skinke og ost, mmmm .. også lækker!



Idé hentet fra say7 site af adelja, tak til hende for det!

og de går ikke i stykker, når de foldes sammen?

[Jenni]

Jenni, Zhenya, tak for din opmærksomhed!
Nej, de går ikke i stykker, efter bagning skal de stables og dækkes med et låg / skål, og de vil bevæge sig væk og være plastiske!

[Ksyusha]

Ksyusha, og kan du erstatte gæret bagt mælk med kefir? som ideen, takklasse

[qdesnitsa]

qdesnitsa, Lesechka, tak for din opmærksomhed!
Jeg tror, ​​det er muligt, fordi der i originalen ikke er nogen gæret bagt mælk, bare hytteost, men når man ælder tilsyneladende, er enten melet anderledes, eller hytteosten var tør, viste jeg mig at være tyk og tør, og jeg tilføjede noget gæret bagt mælk til bollen!

[Ksyusha]

Ksyusha, Jeg forstod alt, gæret bagt mælk er valgfri

[qdesnitsa]

qdesnitsa, Lesik, med din søns tilbagevenden, sikker og sund!

[Ksyusha]

Ksyushatak, året er gået ... og det var heldigt, at de tjente i Moskva i Sokolniki ...

[Ksyusha]

Ksyusha, Hvilken skønhed!!!!!!!!!!!

[Ksyusha]

Ksyusha, og hvordan sylter du løg? del

[Ksyusha]

Hvilken interessant opskrift jeg virkelig kunne lide dine tortillaer, Ksyusha, Jeg er sikker på, at de er lækre. Og så mange ideer med udfyldninger vises for dem på én gang. tak skal du have

Jeg kunne også godt lide din opskrift! Jeg tog det til dine bogmærker, tak
Lille spørgsmål, når rullerne rulles, forbliver de sprøde?

[Helen3097]

Helen3097, Helen, Glæde, Marinochka, Ne_lipa, Vikochka, piger, tak for din opmærksomhed på opskriften!
Jeg er meget tilfreds !!!!

[Ne_lipa]

Ne_lipa, Vikus, de er slet ikke sprøde, patamushta, hvis de er sprøde, vil de ikke krølle sig sammen til en rulle, for dette skal du holde dem under låget!

Til mig for dig, ok!

[qdesnitsa]

qdesnitsa, Lesechka, syltede løg er meget enkle:
Skær en stor løg så praktisk (i terninger eller 1/2 ringe), tilsæt 1 tsk. sukker, 1/3 tsk. salt (eller lidt mindre, det skal smages efter smag), 1 spsk. l vegetabilsk olie, 1 spsk. l eddike 9% + 1 spsk. l vand, 1 fed, 1 lavrushka, ryst alt godt med håndtag og lad det stå i 15-20 minutter. Færdig. Jeg opbevarer den i en krukke i køleskabet.
Vi elsker dette løg både sådan og med en kebab, mmmm lækker.

Vi blev enige om, Ksyusha, for dig Znachitsa, så bager jeg dem i AF for crunchiness, eller måske spiser jeg dem. Først skal vi lave dem.

Ja, prøv det, så er de ikke svernuzza i rullen, og ikke goaori Sho, jeg advarede dig ikke ...

[Ksyusha]

Ksyusha, en interessant opskrift! Og ostemasse? Tak fordi du delte!

[Bul]

Bul, Yulchik, jeg er altid glad for at dele med gode mennesker!
Og om dejen skriver forfatteren, at den er universel, hvis du tilføjer 2-3 spiseskefulde sukker og vanilje, så kan du bruge den til søde kager!

Nej, jeg vil bage dem i AF, når jeg ruller dem til en rulle, sådan er det. Eller i ovnen under grillen kan jeg lide det, når indersiden er blød, og toppen er skorpe, men jeg var generelt interesseret i billedet af kagen, som ikke var pakket meget appetitligt. Jeg ved bare ikke, hvornår jeg skal komme til normal madlavning, der var ikke tid, tid dukkede op - nogle spisere i haven, andre på forretningsrejse. Jeg har bare strømpe opskrifter til mig selv ... Jeg vil sandsynligvis snart lave mad fra listen over bogmærker

[Ksyusha]

Ksyusha, Ksyusha, hvilken skønhed, fantastisk. Jeg vil helt sikkert gøre det til morgenmad i weekenden. Ksyusha, tror du, du kan ælte dejen om aftenen og bage den om morgenen?

[olgea]

olgeaOlenka, tak fordi du kom forbi!
Ved du, jeg kender ikke køleskabet, prøv det og fortæl det til Lana?
Jeg tænker, der er et bagepulver, kan du "marinere" det i lang tid? Måske vil pigerne fortælle dig det?

[Ksyusha]

Ksyusha, Jeg prøver det i morgen, jeg tilbereder det lørdag morgen og afmelder.

Aftalt, jeg venter og holder næverne!

[Ne_lipa]

Ne_lipa, Vic, men dette er interessant, skriv senere, hvordan det skete, strømmen behøver sandsynligvis ikke at bages i lang tid, for der er en løg indeni / eller friske grøntsager, ikke?

I lang tid tænkte jeg ikke at bage, dejen og kødet vil være blødt, grøntsagerne er næsten friske (opvarmes hurtigere), det er teoretisk. Vi blev enige om, så snart jeg gør det - jeg skriver.

Jeg venter ..

Piger og drenge, en god person, Natasha, har brug for vores hjælp !!!!!

Lad os hjælpe Natasha - Lettochka ttt redde sit syn!

[qdesnitsa]

qdesnitsa, Lesechka, syltede løg er meget enkle:
Skær en stor løg så praktisk (i terninger eller 1/2 ringe), tilsæt 1 tsk. sukker, 1/3 tsk. salt (eller lidt mindre, det skal smages efter smag), 1 spsk. l vegetabilsk olie, 1 spsk. l eddike 9% + 1 spsk. l vand, 1 fed, 1 lavrushka, ryst alt godt med håndtag og lad det stå i 15-20 minutter. Færdig. Jeg opbevarer den i en krukke i køleskabet.
Vi elsker dette løg både sådan og med en kebab, mmmm lækker.

Ksyusha og en separat opskrift? Og jeg er bange for at tabe. Efter anmodning fra offentligheden så at sige. Seje kager.

[kolobok123]

kolobok123, Natasha, tak for din opmærksomhed!
Og fugleskræmsel Natasha har en opskrift på løg, https: //Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=424230.0, her er det!