Jalebi

Jalebi

Kategori: Konfekture

Køkken: indisk

ingredienser
mel	2 spsk.
creme fraiche	1 spsk. l.
soda	1/4 tsk
semulje	2 tsk
vand	1,5 spsk.
raffineret vegetabilsk olie til stegning
Sirup
sukker	2 spsk.
vand	1 spsk.
citronsaft	1 spsk. l.

Madlavningsmetode

• Jalebi: Ælt dejen til en konsistens som tyk dej til pandekager.
• Dæk og anbring på et varmt sted i mindst to timer. Hvis der ikke er noget varmt sted, kan beholderen med dejen placeres i en skål med varmt vand. (Jeg stod ved værelse t).
• Sirup: Bland til dette vand med sukker og tag ild, når det koger - tilsæt citronsaft og sluk den efter 5 minutter.
• Find en tæt pose (du kan endda bruge mælk) og afskær et hjørne, og lav et stort hul på den modsatte side, hvis det ikke er der. Eller brug en rørpose eller sprøjte. Hæld olie i gryden med et lag på mindst 3 cm og sæt det i brand. Hæld noget af dejen i en pose, klem det øverste hul og klem det ned i den kogende olie i en tynd strøm i en cirkulær bevægelse for at danne spiraler. Steg på begge sider, indtil de er gyldenbrune. Der skal være nok olie, så jalebien ikke rører bunden af ​​gryden.
• Fjern dem med en skåret ske, dræn overskydende olie og dypp i varm sirup i 10 sekunder. Læg jalebi gennemblødt i sirup på en bakke for at tørre og køle af.

Skålen er designet til

Fuld 6 liters salatskål

Tid til forberedelse:

Timer 3

[Lys]

Lys, Lys smukke spiraler! Jeg synes det er en fornøjelse at lave mad!

[Anatolyevna]

Anatolyevna, Antonina, ja
Og der er - den anden fornøjelse

[Lys]

Lys, en meget interessant opskrift! Jeg vidste ikke engang om sådan en skål

[V-tina]

Jeg vidste ikke engang om sådan en skål

V-tina, Tina, Jeg vidste det heller ikke. Jeg så nogle "curlicues" i en indisk film og stødte derefter på en opskrift på YouTube og fandt ud af navnet.

[Lys]

Lys,
Jeg havde set på denne delikatesse i lang tid, men på en eller anden måde rakte mine hænder ikke. Nu vil det være nødvendigt at lave mad. Bogmærke utvetydigt ...

[Borisyonok]

Borisyonok, Elena, du vil ikke fortryde

Hvor skønt! Jeg vil helt sikkert gøre det!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya skal du gøre det! Sandheden efter madlavning forsvinder hurtigt, især i en stor familie

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya skal du gøre det! Sandheden efter madlavning forsvinder hurtigt, især i en stor familie

Jeg skjuler det!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olenka ...

Du kan ikke gemme os for os!

[Rada-dms]

Jeg skjuler det!

Rada-dms, i Tea Gazebo er det ønskeligt

[Lys]

LysNå, jeg afviklede det, det gjorde jeg. Vil have!

Chegoy, Svetik, jeg overså din opskrift! Ikke godt! Er det velsmagende, sødt? Og dele?

En delikatesse, selvfølgelig lækker! Men jeg kan bare ikke forstå, hvorfor dejen skal stå i varmen? Hvis der var gær i sammensætningen, så er det forståeligt - men der er kun sodavand, og med sodavand er de normalt bagt eller stegt med det samme ...

[galsys]

galsys, Galina, Jeg ved ikke. En af opskrifterne siger: "I den vediske madlavningsopskrift anbefales det at lade dejen stå i cirka en dag, så den fermenterer ordentligt, men i princippet er et par timer også nok."

[Elena Kadiewa]

Er det velsmagende, sødt? Og dele?

Elena Kadiewa, her https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=415592.22300
Du er ikke opmærksom.

[kubanochka]

Svetyashka, ja, jeg skruede det op, jeg gjorde det. Vil have!

kubanochka, Lena, og de mest lækre, selvom de ikke allerede er sprøde, er de lavere. Blødlagt i dryppet sirup

Åh !!!! det er nødvendigt at lave sådan en skønhed !!!

[Helen3097]

Helen3097, krævet

det er nødvendigt at lave sådan en skønhed !!!

Helen3097, Elena, krævet

Hvor skønt! De er sandsynligvis meget delikat luftig smag! Mange tak, jeg vil helt sikkert prøve!

[Lucretia]

De er sandsynligvis meget delikat luftig smag!

Lucretia, Ninaog sprød. Prøv det.

Hvem har ikke lavet denne lækre endnu?
Hjælp dig selv.

[Lys]

Hvem har ikke lavet denne lækre endnu?
Hjælp dig selv.

Lys, og sandheden er, første gang jeg ser og hører! Dine gerninger er vidunderlige, TILBEREDNING, adnaka!
Og SHTO, alt: Jeg vil gøre, jeg vil gøre, og ... ingen af ​​dem bragte fotosikker. Jeg er ikke sådan! Jeg gør det - jeg bringer det! Det er bare koden

[Ilmira]

Ingen af ​​dem bragte fotobevis.

ingen medbragte.

Jeg er ikke sådan! Jeg gør det - jeg bringer det! Det er bare koden

Ilmira, Jeg vil vente på rapporten.