Kold suppe med krabbepinde på kvass

Kold suppe med krabbepinde på kvass

Kategori: Første måltid

ingredienser
Kogte kartofler	1 stk.
Frisk agurk / saltet / dåse / syltet	1 stk.
Kogt æg	1 stk.
Krabbe pinde	2 stk. (50 g)
Kvass	400 ml
Grønt løg	at smage, meget
Dild, persille, basilikum, jusay eller andre yndlingsurter	at smage, meget
Salt, sukker, peber	smag
Citronsyre / citronsaft / eddike	smag
Rømme i en tallerken ved servering	smag

Madlavningsmetode

• Slib, hæld, tilsæt.

Skålen er designet til

750 ml

Tid til forberedelse:

en halv time

Bemærk

Jeg ved, det er ikke sæsonen! Men der er også mennesker som mig, der elsker kolde supper når som helst på året. Især på kvass ...
Der var kvass, et æg, kogte kartofler, agurk, grønne løg, dild, creme fraiche, men der var ikke noget færdigt kød. Så hvad, jeg kom på en nyhed. Kunne lide det, lækkert!