Koreansk æggekage

Koreansk æggekage

Kategori: Mejeri og æg retter

Køkken: koreansk

ingredienser
kyllingæg	3 stk
vand	30 ml
salt	3d
grønt løg	1 gren
vegetabilsk olie	3. l

Madlavningsmetode

• I Korea serveres omelet som forretter til hovedretten. Denne enkle, ukomplicerede opskrift blev givet af min mor, min mor, min bedstemor. Og jeg deler gerne med dig!
• Pisk tre æg, tilsæt vand og salt. Varm en stegepande, pensl med vegetabilsk olie. Anbring ægblandingen i en stegepande og lav en pandekage. Så snart pandekagen griber, skal du placere en kvist grønne løg på kanten og rulle en ægpandekage. I stedet for løg kan du lægge grøntsager eller en stribe skinke eller stegt hakket kød. Flyt rullen til kanten af ​​gryden. Smør gryden med olie igen og fyld den resterende plads i gryden med ægblandingen, rul rullen igen, fortsæt på denne måde, indtil blandingen slutter, glem ikke at smøre gryden med olie. Hemmelighed - rul rullen op, indtil pandekagen ikke er helt stegt, så er omeletten ikke tør. Skær omelet ud, og læg det på en tallerken. Nyd dit måltid!

Madlavningstid:

15 minutter.

Bemærk

Lækker og enkel opskrift! Tak, jeg vil overraske min i morgen formiddag))

Og hvad mere udover løg kan sættes, når man folder det? Hvad ellers lægges der normalt i Korea?

Jeg så det med hakkede gulerødder og løg - smukt. Jeg tror, ​​du også kan svampe ... og tørre gennemblødt og kogt, sandsynligvis: det lugter godt! Og alt færdigt kød vil gøre ...

Sejt, jeg kunne godt lide det så meget, tak Nelly

Fedt nok! Indtil jeg så videoen, troede jeg, at der ville være mange omeletter. Og det viser sig, det er sådan. Tak!

[NellyTsoy]

NellyTsoy, meget interessant, der vil ikke være nogen lille med løg, men med ost, jeg tror, ​​han vil slikke fingrene tak for opskriften i bogmærket

Jeg kunne også godt lide processen, jeg havde ikke tænkt på det før. Jeg ville tage den ud og spytte den på en tallerken og derefter vaske pladen, ja. Mange tak, jeg forstår ikke hvorfor på koreansk? Og jeg undrer mig over, hvilken slags stegepande det er?

Jeg laver en sådan opskrift, men det gik som en japansk version, det ser ud til at hedde tomago. Jeg er nødt til at google, jeg tog opskriften på netværket.
Tak for videoen og din mulighed.

Tak til alle for at se og kommentere, du har ret, du kan lægge noget i rullen og skinke, og stegt hakket kød, ost og urter, selv en krabbepind vil være meget velsmagende, japansk omelet er anderledes, den smager sød, men også velsmagende.

[NellyTsoy]

NellyTsoy, Jeg kogte det straks, dog med ost, meget velsmagende og let. På bekostning af japansk, koreansk og bare russisk omelet handler det kun om madlavningsteknik. I den japanske version, sojasovs og sukker, i hviderussisk bacon, kartofler, i det russiske æg og mælk, men de er stadig meget velsmagende og tak for opskriften, jeg kunne virkelig godt lide det, og min mand siger tak

Jeg har aldrig sat noget i en sådan omelet (((
Piger, gør det ... det vil være lækkert for alle! Jeg gjorde det tre hundrede gange, og det var altid lækkert ... du vil føle med din tunge, at denne omelet er forskellig fra den sædvanlige

[Nelly]

Åh, hvor sej!
Det viser sig, at midten er tykkere end kanterne. Det er nødvendigt at forme dette i en firkantet stegepande. Eller bare hæld ikke på runden til kanten, men bag pandekager som i firkanter.
Jeg vil helt sikkert gøre dette, især da min mand er en stor elsker af omeletter og røræg i alle versioner.
Tak for videoundervisningen, Nelly!

[Olga]

Olga, Jeg foldes som regel ikke til enden .. Jeg efterlader en hestehale .. til den og tilføjer en ny portion .. så det viser sig om en jævn pølse

[Vinokurova]

Vinokurova, Len, kan du forme sådan en omelet? DRENG! At sælge om hestehale er afklassificeret! Nellyalt hvad jeg forventer af dig, hvilken slags stegepande, bølgepap, interessant og omelet klæber ikke fast? Holder fast på fladt metal.

[Loksa]

Loksa, Ksyu, opvarm stegepanden som for pandekager ... Jeg gør det på det ... nu keder jeg mig, jeg har ikke prøvet det på nogen bølgepap ...
Ksyu, prøv at gøre det ... lækkert ... det vigtigste er at lave den første runde der ... og så jo tykkere det bliver, jo lettere ...

[Loksa]

Loksa, Jeg har brugt stegepanden i cirka fem år allerede, zepter, jeg kan ikke huske, hvordan man skriver dette navn korrekt)

[NellyTsoy]

NellyTsoytak for opskriften, det er meget sjovt at tilberede en sådan omelet

[Nelly]

Gør denne ting
Jeg gik midt i den bulgarske peber (træt), og til hver pandekage tilføjede jeg lidt revet ost.
åh, hvor lækkert det viste sig! Og smukt, a la ruller.
Tak skal du have, Nelly!

[Olga VB]

Olga VB, Kirks, det er rart, at du kunne lide det, og det blev lækkert, tak for din tillid

Piger i en sådan omelet i stedet for salt, du skal tilføje sojasovs, prøv det, så er det bestemt på koreansk, jeg laver en sådan omelet til ruller, meget velsmagende og lidt usædvanlig.

tilsæt sojasovs i stedet for salt

Ja? Og det gjorde jeg intuitivt ...
Det er mig som smart, ikke? Eller bare en glutton?
Det var velsmagende. Det viste sig at være en koreansk-bulgarsk-italiensk version, for med sojasovs, paprika og ost.
Jeg vil også lave den øverste pandekage med cottage cheese og karamelisere den øverste pandekage med honning. Jeg har lige fået en meget velsmagende og mørt ostemasse i dag.

I Korea spurgte jeg mine koreanske venner, tilføj både salt og sojasovs, som du vil. Men jeg kan virkelig godt lide det bedre med saucen, men farven bliver lidt mørkere.

Nelly, tak! Vi skal gøre det.

Lækker. Lavet med ost i midten. Men med hensyn til tykkelse er det på en eller anden måde fyldigt på russisk. Næste gang vil jeg prøve at hælde mindre.

Nu ruller jeg også ofte mig en omelet, jeg kan virkelig godt lide den. Tak for opskriften.