Kartoffelpølse

Kartoffelpølse

Kategori: Grøntsags- og frugtretter

ingredienser
Kartofler	750 gr.
Kyllingæg	2 stk.
Mel	150 gr.
Salt peber	smag
Gryn	til panering
Vegetabilsk olie	til stegning

Madlavningsmetode

• Kog kartoflerne i deres uniform, indtil de er møre, dræn det varme vand og fyld det med koldt vand. Efter et sådant temperaturfald flyver skræl fra kartofflen straks, vi skræller den. Derefter vrider vi det i en kødkværn eller bruger en crush. Salt og peber efter smag, tilsæt derefter mel, æg, bland godt. Massen er meget god. klæbrig, men dette er ikke skræmmende, for så snart det berører lokket, vil der være mulighed for at arbejde med denne masse.
• Hæld semulje på et skærebræt. Opdel kartoffelmassen i flere dele. vi overfører hver del til tavlen, ruller den med pølse, ruller i semulje. Jeg drysede noget semulje på pølsen fra skeen ovenpå. Nu vil vi rulle den op med en spiral og rette den med en spyd.
• Forvarm gryden, tilsæt vegetabilsk olie og steg pølserne fra top- og undersiden (det er praktisk at overføre og vende pølsen med en bred spatel). Alting er klar.
• Smagen minder lidt om en stegt tærte med kartofler, selvom den stadig er en sideskål. Lækker. God appetit.
• P. s.: I kartoffelmos kan du tilføje fyldstoffer til din smag, stegte eller kogte finhakket svampe, hakket bacon, urter og hvad som helst dit hjerte ønsker. Smagen vil være forskellig hver gang, interessant på en ny måde. Eksperiment.

Bemærk

Nogle gange får du et lagen, din hals er ond, du nyser ... Mor forbereder en tryllestav til sin lille datter - hun koger kartofler i sin uniform. Han bringer en stor gryde med dampende kartofler ind i rummet, lægger den på gulvet og kalder mig til at helbrede. Jeg sidder over en gryde, min mor dækker mig med et tæppe over hovedet og jeg begynder at trække vejret over kartoflerne, halsen bliver varm, lugten af ​​kartofler beruser, jeg vil virkelig spise den. Og et sådant ønske opstår ikke kun for mig, efter cirka tre minutter kravler min bror op til mig med en saltryster i hænderne, og min behandling slutter, og festen begynder. Stadig varme kartofler, vi smider den fra palme til palme, åh, den brænder, vi blæser på den for at køle ned så hurtigt som muligt. Drys med salt, og skævt af fornøjelse begynder vi at gnage, skubbe, grine, mor kigger ind og griner af os, åh, disse børn, sprøjter igen ... og hvor er medicinen? - og allerede næsten netuti))) det er ikke nok i lang tid, det er meget velsmagende.
År er gået, og jeg husker stadig, hvor sjovt og interessant det var at blive behandlet på denne måde. Og jeg tænker - hvordan kunne vi, når vi modnede, glemme sådan en vidunderlig folkemedicin?! Det hjalp trods alt virkelig

Og med det champignonsovs .... mmmm! Tak skal du have! Store!

[Irina]

Irinatak, og hvis du også laver det med svampe, mmmm ... Men i dag har vi det uden sauce og fyldstoffer, i dag er det et tilbehør til stegning fra en trompetist). Min mand har en basketballkonkurrence i dag, han bliver sulten som en elefant, han bliver nødt til at give ham hjertelig næring

Tre minutter senere kryber min bror op til mig med en saltryster i hænderne, og min behandling slutter, og festen begynder. Stadig varme kartofler, vi smider den fra palme til palme, åh, den brænder, vi blæser på den for at køle ned så hurtigt som muligt. Drys med salt, og skævt af glæde begynder vi at gnage, skubbe, grine, mor kigger ind og griner af os, åh, disse børn, sprøjter igen ... og hvor er medicinen? - og allerede næsten netuti)))

Åh, jeg accepterede kun disse inhalationer på den betingelse, at jeg så spiste disse kartofler. Og bare sådan med salt og måske med et stykke brød.Ja, jeg elskede at spise i en alder af tre
Liza, selvfølgelig, koger jeg disse kartofler. Men jeg tænkte ikke på at pakke pølsen i en spiral. Det er interessant, endda spændende. Over hvornår man skal lave tråden.

[Natasha]

Natashatak for din kommentar Og når alt kommer til alt var denne kartoffel lækker under tæppet, kogt for eksempel til en vinaigrette og ikke til behandling, var ikke længere så velsmagende

[Liza]

Lizaskiftede vi ikke til dig? Lad os gå til broderskab

[Natasha]

Natasha, fejet

Og nu siger jeg: "for at behandlingen skal fungere, skal du bestemt spise denne kartoffel, som du trak vejret over": girl_red: sand med saltet svinefedt og løg, violet og varm te

[Katerina]

Katerinahvor sød en sund tilføjelse jeg tager til efterretning

[Ovelini]

Ovelini, Liza, og forresten kontrolleret))) Mor spiste det på en eller anden måde - det hjalp hende ikke - hun forklarede hende "på fingrene" - og det er det - hun kom sig
men hvis du graver, så er der teoretisk en mening i dette: kartofler er nærende og varme, svinefedt er en kilde til arakidonisk supernyttig syre (og en kilde til lykke), løg virker noget irriterende - og oven på varm sød te viser det sig at blive varmere - så og så

Lisa, tak for den lækre opskrift og især for barndomsminderne! Fælder allerede en tåre ...

[Nina]

Tak skal du have, Nina

[Katerina]

Katerina, godt klaret))), trak de endda det videnskabelige grundlag her op.