Karpe (karpe) med grøntsager i basilikumsauce

Kategori: Fiskeretter

ingredienser
Karpe (karpe)	1 stk
Frosne grønne bønner	500 g
Kirsebærtomater (regelmæssig)	300 g
Oliven	10 stykker
Citron	1 stk
Basil (jeg har grøn)	1 bundt
Olivenolie	2 spsk. l.
Salt, friskmalet peber	smag

Madlavningsmetode

Vask fisken, skræl, tarm, gnid med salt og peber. Lad det virke i 10-15 minutter. Jeg laver mad på forhånd og lader stå i køleskabet i 6-12 timer.
Lav langsgående nedskæringer i fisken, hvor du kan lægge citronkiler.
Sæt fisken på et bageplade, smurt med olie, drys med olie og læg den i en ovn, der er forvarmet til 200 ° C i 15 minutter.
Hæld kogende vand over bønnerne og lad det stå i 15 minutter. Tøm vandet.
Hak tomater og oliven, bland med bønner.
Slib basilikumbladene. Tilsæt salt, peber, olie, juice af 1 \ 2 citroner, bland. Hæld dressingen over grøntsagerne, bland.
Tilsæt grøntsager til fisk og bages i yderligere 15 minutter.
Den sikreste og mest elskede opskrift DETTE... Desuden kan du bruge enhver urt, du kan lide. Og brug magert smør i stedet for smør. Men jeg vil altid have noget nyt, selvom min mand ikke særlig glæder mig over mine eksperimenter. Hun og hendes søn er ivrige konservative. Bare MEGA-konservative. (((Men denne gang var eksperimentet vellykket. Det viste sig at være meget duftende og velsmagende! Jeg anbefaler!)