Gulerodskage med appelsinskal

[diameter 22 cm]

Gulerodskage med appelsinskal

Kategori: Konfekture

ingredienser
Æg	6 stk
Sukker	360 g
Vaniljesukker	1 pose
Gulerod	400 g
Appelsinskal	med 2 stk
Lugtfri vegetabilsk olie	140 g
Smør	200 g
Mel	360 g
Bagepulver	20 g
Salt	2 knivspidser
Stødt kanel	1 tsk
Jordnøddermus	1 tsk
Jordfedter	0,5 tsk

Madlavningsmetode

• Opskriften fra Bebiblog fra Olga Koroleva (mange tak !!!), jeg fandt ikke noget lignende på vores HP, jeg besluttede at dele den. Jeg kan med tillid sige, at kagen er ekstremt velsmagende, gulerødderne i den er næsten umulige at genkende. Jeg fordoblede andelene af ingredienserne fra den originale opskrift.
• Så:
• Tre gulerødder på et fint rivejern, tilføj det skallen fjernet fra to appelsiner. Vi klemmer ikke gulerødder ud.
• Smørret skal smeltes og afkøles.
• Pisk æg med sukker og vaniljesukker, indtil det er luftigt.
• Tilsæt gulerødder med glød.
• Tilsæt vegetabilsk og smeltet smør, salt og krydderier.
• Tilsæt mel og bagepulver.
• Du skal få en masse medium tyk. Jeg fik en dej, der vejer 1824 g.
• Forvarm ovnen til 200 grader.
• Bunden af ​​formen diameter 22 cm dækning med pergament. Eller smør med et tyndt lag smør og støv med mel (fransk skjorte). Del dejen i 5 dele (360 g hver).
• Vi bager i 10 minutter ved en temperatur på 200 grader, reducerer derefter til 180 og bages indtil det er mørt og kontrolleres med en fakkel (dejen klæber ikke). I gennemsnit bages en kage på 20-25 minutter. Kagen er frodig, fjedrende og meget aromatisk. Afkøl hver kage på risten.
• Jeg samler kager i en ring, som et resultat viste kagen sig at være ca. 10 cm høj, 21 i diameter.
• Jeg brugte flødecreme fra Natapit, https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=272677.0 dobbelt sats, han kom meget godt op her, men jeg halverede olien.
• Olga Koroleva rådgiver at tilføje et lag kirsebær og en spiseskefuld kakao til dejen, det har jeg ikke prøvet endnu.

Skålen er designet til

2,5 kg

Tid til forberedelse:

2,5 timer

Madlavningsprogram:

Ovn

Bemærk

Kagen er fabelagtig lækker! Tung i vægt, men meget delikat i smag med en udtalt appelsinsmag og aroma. Prøv det, du vil ikke fortryde det!
På hovedfotoet passerer en kage bagt i 24 cm-form i 2 og skæres i 4 kager, så den er lavere og bredere end den, der er beskrevet i opskriften.
Sidste gang jeg bagte 1 kage (kun 5 kagelag) og i en form med mindre diameter. Det viste sig bedre.

Lignende opskrifter

"Gulerod" fra blancherede gulerødder (Elena Tim)

Gulerods honningkager (Ketsal)

Koreansk gulerod (fomca)

Vidunderlig kage - du kan ikke komme forbi! Tak for opskriften!

[Rada-dms]

Rada-dms, Tak skal du have! Prøv det, det er det værd))

[Natasha]

Natasha, og hvad dekorerede du med? er det en krumme fra kagelag?

[Olga VB]

Olga VB, Olga, ja, det er en krumme og en blomst fra mastik)

[Natasha]

Natasha, en interessant opskrift og sund. Farvel bogmærke

[Natasha]

Natashatak for opskriften, meget smuk og skulle være lækker. Jeg tager det til bogmærker. Håber at prøve det snart.

[Albina]

Albina, gala10tak) prøv

Tilføjet et foto af sektionen

[Cixlida]

Cixlida, og i en langsom komfur kan du bage en stor kage og derefter klippe og lag?

[Sibiryachka38]

Sibiryachka38, Jeg har ikke prøvet det i en langsom komfur, jeg ved det ikke. Jeg bagt en halv portion ad gangen i ovnen, skåret i 3 kager, alt var fint

[Cixlida]

Cixlidatak, jeg vil tro, jeg kan virkelig godt lide gulerodskager.

[Sibiryachka38]

Sibiryachka38,) datteren på DR spørger ham, ved du, der er endda et lille antydning af honning (måske på grund af cremen). 2,5 kg kage forsvandt to gange)

En anden gulerod) glaseret frugt - appelsin og persimmon.

[Natasha]

Natasha, 🔗

[Cixlida]

Cixlida Natasha, tak for opskriften!
Jeg prøvede gulerodskage for første gang i Emiraterne, jeg kunne godt lide det meget, din er ens, meget velsmagende, tror jeg
Vi vil forsøge!

[Melisa72ru]

Melisa72ru, Eugene, tak) Prøv det, det er en lækker kage!

En anden mulighed for udførelse:

Denne gang tilføjede jeg en spiseskefuld alkaliseret kakao og kirsebær, kagen gik godt sammen med huset efter smag, en rigtig nytårs delikatesse

[Før]

Hvor skal jeg starte, ved jeg ikke engang ...
Nå, sandsynligvis fra en fræser

🔗

Og nu om hvad der skete Før Hej M
Jeg besluttede også at prøve denne trendy gulerodskage. Og lige i Cream Cakes satte Natasha sin ovennævnte charmerende vinterkage op.
Jeg kiggede på opskriften, i beskrivelsen ... alt viste sig at være meget fristende der, og jeg besluttede!
Jeg har en form på 19 cm og jeg lavede 6 kager (jeg bagt to kager ad gangen)
Ærligt talt var det for forvirret til mig ... at overvåge temperaturen hvert løb. 200 ° - 10 minutter, derefter 180 ° -15 minutter ...
på en eller anden måde kunne jeg slet ikke lide det ... Jeg brugte kun 1,5 timer på at bage! Synet af kagerne skabte heller ikke glæde ... Jeg var lidt ked af det ..
Men sagen skulle allerede være afsluttet!
Røde creme-vanille lavede en dobbelt norm, for mig viste det sig at være meget. 1,5 normer vil være mest efter min smag.

Og så i dag prøvede vi det!

Jeg er tilfreds med resultatet (selvom jeg slet ikke havde forventet det).
Smag usædvanlig, meget interessant ... Kage saftig... Skiller sig entydigt ud fra de sædvanlige kager for sin lys aroma af krydderier... Røde creme fraiche er perfekt her.
Jeg vil helt sikkert bage igen!
Du skal bare gøre det lettere for dig selv at bage kagerne på en eller anden måde ...

Fra 6 kager med en diameter på 19 cm lavede jeg to af disse kager

🔗

Natasha, mange tak for opskriften !!!

[Arina]

Arina,)) hvor glad er jeg, at jeg kunne lide opskriften! Klippet er super! Jeg sætter timeren på mikrobølgeovnen og går roligt i gang med min forretning) Og jeg laver en fransk skjorte (jeg støver formen med mel, tyndt smurt med smør), kagerne er glatte og meget duftende. Tak for din opmærksomhed på opskriften) Godt nytår!

Er der meget olie ifølge opskriften:? 140 rast og 200 gr cremet ??

[Angel_day]

Angel_day, nej, ikke meget, det er det)

Jeg lavede en kage, tilføjede kun vegetabilsk olie, bagte halvdelen af ​​portionen med en kage. Jeg føler ikke gulerødder, kun en appelsin, for mig selv vil jeg suge lidt, jeg kan godt lide våde kager.

Bliiin! Hvilken skønhed! Hvem ville bage en kage til mig?

[Angel_day]

Angel_dayhvilken slags fræser, mmmm))
Olien ville bare give ekstra fugt til kagen, eller du kan suge den med kirsebærsirup (hvis du tilføjer kirsebær til laget). Skønheden!

[Angel_day]

Angel_dayhvilken slags fræser, mmmm))
Olien ville bare give ekstra fugt til kagen, eller du kan suge den med kirsebærsirup (hvis du tilføjer kirsebær til laget). Skønheden!

Jeg prøvede kagen den anden dag, den smager kun bedre, næste gang vil jeg gøre alt efter opskriften med nødder og kanel). Tak skal du have!

Bliiin! Hvilken skønhed! Hvem ville bage en kage til mig?

[Angel_day]

Angel_day, tak for din opmærksomhed på opskriften

Jeg har skæve hænder og ikke særlig opmærksomme - jeg slukkede ikke mixeren i tide og den frodige gulerod-ægblanding blev til en væske ((jeg satte den på bagværk, men jeg ved ikke hvad der sker

[Antonovka]

Antonovkaskete der?

En anden nuance - inden du bager den næste kage, skal du slå hele massen af ​​dej med en mixer, så bliver kagerne luftige.

[Cixlida]

Cixlida,
Natasha, det viste sig)) Nu drikker vi te med ham. Drengene indså ikke engang, at der var en gulerod

Mange tak for opskriften !!!

Jeg lavede en portion på 0,75 dej, fløde 1,5, formstørrelse 28 cm. Da jeg så, at alt blev flydende, besluttede jeg at bage med en kage. En fugtig men bagt kage kom ud. Skær i 3 dele. Blødlagt i tranebærsirup og lidt Limoncella.

[Antonovka]

Antonovka, Lena, hvor sej)) Yummy kom sandsynligvis ud)
Og jeg vil bare suge det og lægge kirsebæret i laget - min nevø er 10 år i overmorgen, jeg prøvede det i november og husk, jeg bestilte en gulerod!

[Cixlida]

Cixlida,
Jeg havde ikke kirsebær)) Af en eller anden grund bad jeg om ananas i terninger og noget citron i fløden (selvom jeg tilføjede købt citronsukker, tilsyneladende ikke nok) og sandsynligvis stegte nødder ovenpå. Åh, forresten - fra krydderierne havde jeg kun kanel og muskatnød.

Manden på det andet stykke genkendte stadig guleroden))

Jeg tog fra hinanden molekyler)))

[Cixlida]

Cixlida,
Natasha skar et andet stykke af og tilstod over for sin søn, hvad kagerne var i kagen - han kneb øjnene op, sagde at han ikke ville spise, men han bad om at bage mere Wo, siger han, mor er en gulerod, men det er lækkert)) Min mand og jeg kan sjældent lide usædvanlige delikatesser ( Jeg husker, hvordan jeg lavede dem spaghetti med blæksprutteblæk)
I går bragte hun en kollega på arbejde - hun gættede heller ikke den rigtige gulerod, hun kunne virkelig godt lide det

Det er det, ikke mere kage

[Lena]

Lena, fantastisk hvordan))
Vi har også ikke længere en kage, kirsebær, forresten, supplerer smagen meget godt, jeg anbefaler det!

[Cixlida]

Cixlida,
Og hvilken slags kirsebær - frossen eller sirup?

Frossen vaskede jeg den, foldede den i en gryde og dækkede den med sukker. Da hun gav saften, kogte den og afkølede den i sirup, kastede den derefter på en sigte og i en kage)

[Cixlida]

Cixlida,
Jeg skal stadig gøre det))

Nemlig! Børnene var så glade for guleroden)

[Cixlida]

Cixlida,
Natasha, jeg har et voksen barn - 19 år))

[Lena]

Lena, de er altid 14)) mindst 38, mindst 56))

[Cixlida]

Cixlida,
Ja, de er drenge))

Jeg er med en rapport))) Kagen viste sig at være lækker: nyam: Jeg vil helt sikkert bage den igen)

Bagt i en halv portion i en langsom komfur.

[olechka99]

olechka99, Hvilken skønhed! Jeg er glad for, at jeg kunne lide kagen

[Cixlida]

Cixlida, Natalochka, Happy Angel Day til dig !!! Mange tak for opskriften. Lavede 1/2 portioner, tilsat kakao. Duften er bare fantastisk !!! Rømme, vanillecreme, 1 portion og i stedet for kirsebær har jeg friske hindbær - det viste sig meget godt !! Og her er kagen)) Vægt 1580 gr.

[kirpochka]

kirpochka, Natulik, tak !!! Du også, kære) Jeg er meget glad for, at jeg kunne lide opskriften) I dag er Don 10 år, hun bestilte også gulerodsbagt, kun uden kirsebær, hun elsker hende, men tværtimod ville jeg))) Så vi har en til te i dag den samme kage)

[Cixlida]

Cixlida, Tak min kære!!! Og jeg glemte bare at tilberede kirsebærene))) Jeg stødte på et hindbær, forresten er det også meget velsmagende med det !!! Ingen af ​​gæsterne kunne gætte, hvad kagen var fra))) var meget overrasket, da hun sagde, at det var gulerod)))

Og her er min rapport)) Kagen er lækker, tak for opskriften! Næste gang du har brug for at gøre det som kirpochka, tilsæt kakao og nødder, supplerer disse produkter smagen 100%

[Irisik]

Irisik, skønheden!!! Jeg begyndte at tilføje Overt bagepulver med safran, det giver en ekstra aroma, det er meget velegnet) Med let stegte valnødder vil det være meget godt