Pepperkager "Altai"

Pepperkager "Altai"

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Hvedemel	950gr.-1050gr.
Æggeblomme)	2 stk.
Æg	1 stk.
Creme fraiche	250gr.
Kefir	250gr.
Sukker	2 briller.
Smør (smelte)	50 g.
Salt	1/2 tsk
Soda	1/2 tsk
Bagepulver	1/2 tsk
Glasur:
Æg (protein)	2 stk.
Flormelis	1 glas.

Madlavningsmetode

• Jeg sendte Altai-kagen her på siden, nu er det tur til honningkager.
• Så lad os begynde ...
• Bland creme fraiche, kefir, smør, sukker, æg og æggeblommer, tilsæt salt og sodavand.
• 
• 
• Bland mel med bagepulver, sigt og tilsæt gradvist til de flydende komponenter. Ælt ikke tyk, blød dej.
• 
• Drys dejen med mel, læg den i en passende skål og afkøles natten over.
• Tag dejen ud om morgenen, rul den ud 1,5-2 cm tyk, skær den som du vil, jeg har specielle hak til småkager, du kan bare skære den i firkanter eller med et glas - cirkler.
• 
• 
• Sæt på et bageplade, bag ved T 180 *, 20-25 minutter, indtil den er gyldenbrun.
• 
• 
• Mens honningkagen bager, lav glasur.
• Pisk æggehvider med pulveriseret sukker i et stærkt skum.
• 
• Dæk de færdige honningkagekager med glasur, dekorér efter ønske, lad dem tørre lidt.
• 
• Kald alle til bordet, hæld duftende, aromatisk te i kopper og nyd !!!
• God appetit, alle sammen, hjælp dig selv til mine kære !!!
• 

Skålen er designet til

3 bakker (som afbilledet)

Madlavningsprogram:

Håndtag / ovn

Bemærk

Denne vidunderlige opskrift blev præsenteret for mig af Galinochka, min mands søster, da hun kom til os fra Barnaul. For hvilken jeg er meget taknemmelig for hende!

Jeg håber nogen vil komme til nytte!

P.S Ja, der er meget glasur, så du kan kun bruge halvdelen af ​​opskriften, hvis du finder, hvor det resterende protein skal fastgøres. Jeg bagte en marengs fra resterne.

[Ksyusha]

Ksyushaåh ..... b !!!!!!!!!!! når du har tid til alt !!!!

[Helen3097]

Helen3097, Lena, jeg kender ikke mig selv!
Tak for opmærksomheden !

For det nye år at koge op. Mange tak Chubby sådan

[LarL]

LarL, Tak for opmærksomheden !
For det nye år, det meget!

Aaaaaaa! 🔗 min yndlings honningkage
Sådan sød hjemmelavet
Ksyu, jeg er nu utilfreds, jeg har ikke sådanne honningkager
: sur: og når jeg bager, skælder jeg dig patamushta, jeg spiser dem selv og bliver fedt

[Chuchundrus]

Chuchundrus, Natusya, kom ind, vi får lidt te med honningkager!
Og så snart du bager det selv, arrangerer jeg alaverdi for dig, så der vil være gensidig hjælp med at spise, du ser ikke ud til at blive fedt, selvom vent, tættere på vinteren skader det ikke ...
Jo tykkere, jo varmere om vinteren ...

[Ksyusha]

Ksyusha, da mit ønske blev til I flere dage ser jeg nøje på honningkagerne og Ksyusha ny opskrift sendt

[Albina]

Albina, ser du hvordan vi på afstand kunne gætte, lige Kashpirovsky ...
Jeg er glad for, at jeg kom forbi, tak!

Lækre honningkager, men kun her i Ukraine gør vi det lidt anderledes)

0,5 l kefik
0,5 l sukker
3 æg
1 time l sodavand
mel
noget som dette)))

[Innushka]

Innushka, ja der er mange opskrifter, dette er en af ​​dem!