Brødmager Redmond RBM -1919

Tak alle for svarene, jeg vil sandsynligvis købe 1909. Måske er hun virkelig en slags ikke så i udfyldningen af ​​dele. Men sandsynligvis på grund af den udvendige maling, sort. Hun bestikker mig med farve. Selvom jeg kun så det i onlinebutikken på billedet, og ikke live.

[Sunlady]

Sunlady, Julia, hun er virkelig smuk)))

Nå, jeg kan godt lide sølvet mere, og på det sorte er alle pletter synlige. På min er toppen sort, så hvert fingeraftryk forbliver, selvom det måske ikke betyder noget for nogen.

Den tørres let af med en klud, og der er intet tilbage. Men jeg kan også godt lide den sølv, desuden er den også billigere, og der er ingen forskel, der var ingen forskel!

Nå personligt er jeg for at udføre så lidt kropsbevægelser som muligt)))))) du kan bruge tid mere behageligt end med en klud))))

Forskellen mellem RBM-1909 og RBM-1919 er, at den første har et berøringsfølsomt kontrolpanel, den anden har en knap. Selve tilberedningsprocessen er den samme. Held og lykke til alle, der er entusiastiske (som mig) og meget spændende aktivitet!

De er begge sensoriske! Jeg har 1919, sensorisk. Så hundene er begravet et andet sted.
Om pletter. Sort glasdæksel og panel. Jeg har altid papirhåndklæder ved min side. Jeg tørrer induktionskogepladen og HP på samme tid med dette håndklæde. Vidunderlig. Ikke en eneste plet hverken der eller der.

Jeg har også en sensorisk
Værtinder, der lavede ostemassegryden i en brødmaskine? Giv mig en opskrift! Er gramovka vigtigt for gryderetter såvel som brød?

[M1079]

God aften piger! M1079 om cottage cheese gryderet er ikke længere relevant, jeg tror ikke det er nødvendigt at beregne i gram, jeg bager i en multikoger på programmet bagning efter opskrifter fra siderne, i vores brødproducent har vi program 21 Biscuit bager også 50 minutter i tide, jeg tror det vil være godt på det. I dag bagte jeg landmandens brød på det (selvom jeg let korrigerede opskriften på "kolobok", det viste sig vidunderligt brød under toppen af ​​spanden. Jeg lærte aldrig at indsætte billeder. Program 16, og vi gik en tur i et par timer ved ankomsten til program 21, og som et resultat vidunderligt brød lavet af mel i 1. klasse på rugsyrdej med en dråbe tør gær

[jeres]

God aften! Endelig prøvede jeg at bage en cupcake. Jeg skriver en rapport. Bagt efter opskriften fra bogen "100 opskrifter ...." - "Klassisk cupcake" knyttet til HP. I betragtning af at mange (på andre steder) skrev, at kagen er opnået fra denne opskrift rå, reducerede jeg lidt vand (20 ml mindre). Cupcaken er bagt, men stadig meget løs, næsten smuldret i mine hænder. Men lækkert, alle spiste med gusto. Sandt nok spiste de, mens de stadig var varme, min familie havde ikke tålmodighed til at vente, indtil det køler af. Halvdelen spiste. Halvdelen forblev, så det vil køle ned, jeg håber ikke det smuldrer sådan. Jeg tror, ​​vi skal tage endnu mindre vandmælk (i opskriften, mælk, creme fraiche og vand). Under æltning og bagning kiggede jeg ikke ind, der var ikke tid, så jeg så ikke dejens konsistens. Ægtetiden er længere end ved bagning af brød, men det er forståeligt: ​​der er flere ingredienser, og de er sværere at ælte. Blandet godt. Jeg vil prøve andre opskrifter og se efter jeres... Men dette fungerer sandsynligvis ikke snart. Jeg bager brød to brød om dagen.

God dag! tværtimod ville jeg sige, at cupcaken fra opskriftsbog 101 viste sig at være meget tæt! (i går besluttede jeg at prøve det) skønt det kan være min egen skyld, forvirrede den meget flydende dej mig, og da jeg allerede har haft et sådant problem, at der ikke er nogen "kolobok", tilføjede jeg en skefuld mel, da jeg æltede, tilsyneladende fungerede det ikke i mit hoved, at jeg allerede bagte ikke noget brød, men kage! resultatet er en meget tæt og ikke luftig kage med valmuefrø! og det faktum, at programmet er meget langt, indså jeg, at alt ville være lettere, hvis jeg gør det i ovnen eller i tegneserien! så jeg synes, det er heller ikke værd at lave en cupcake i HP (jeg har 1910). Jeg ser ikke meget forskel, hvis vi sammenligner modellerne 1909, 1919 og 1910, kun en ting, farven er, at jeg har en knap og ikke et strejf, intet andet!

her er min gårsdagens cupcake!

Jeg købte dette bageri i midten af ​​februar. Bager fint. Virker let støjende under blanding.Jeg kan især godt lide brødet i fransk tilstand (opskrift fra internettet, men tilpasset til dig selv).

300 g vand
1 spsk. l. Sahara
1,5 tsk. salt
3 spsk. l. vegetabilsk olie
520 g premium mel
1,5 tsk. Tørgær

Desuden er brødet fra de samme ingredienser i forskellige tilstande forskellige. Dejen ælter gær bare udmærket. Efter æltning kan du indstille tilstanden "Korrektur og bagning", så får du en fremragende kage) Alt ville være fint, MEN efter 2 uger holdt sensoren op med at arbejde ... Nu ved jeg ikke engang, hvordan jeg skal være ... Jeg tager det med til tjenesten, jeg lytter til, hvad de siger ...

[Tan1a]

Tan1a efter 2 uger stoppede sensoren med at virke
Det er en skam, jeg ønsker dig, at det var en slags vrøvl og repareret hurtigt og for evigt !!!!

Sig mig, jeg har et sådant problem, at når du tager brød ud af formen, trækker det et stykke krumme ud?

[Elena82]

Elena82 Jeg tilpassede mig således: 1) Før jeg lægger maden, sprøjter jeg spatlen med olie.
2) Når brødet er bagt, tager jeg spanden ud og lader den stå i 10 minutter, jeg tager ikke brødet ud. Derefter kan det let fjernes.
Men generelt kan jeg ikke rigtig godt lide belægningen på spanden og æltepaddlen. Min gamle HP har en helt anden belægning, og den er ikke blevet forværret i 16 år, på trods af at skovlen faldt og bøjede, og bager og brød blev taget perfekt ud. Min søn reparerede den gamle HP i går, nu har jeg to af dem. Den gamle har ikke "Rye Bread" -regimet, så jeg vil kun have rug i Redmond og hvede og boller i den gamle.

Jeg hælder også olie direkte på spatlen, det hjælper ikke, jeg prøver ikke at tage den ud med det samme. Bliver brødet ikke vådt? Jeg bemærkede også, at den anden spatel er lidt anderledes, den sidder mere frit på skaftet eller noget og forbliver i brødet, når det fjernes, men at plukke det ud af brødet er heller ikke særlig praktisk. Og der synes ikke at være nogen klager over skålebelægningen, den klæber ikke fast. Tak for dit råd: rose: Hvorfor kan du ikke lide spandækslet?

[Elena82]

Elena82, min krumme bryder også ofte ud, selvom den ikke klæber til væggene, hvis jeg bager af flere typer mel. Den holder fast i spatlen, stedet mellem spatlen og spanden er steget, på grund af dette kan jeg ofte ikke få brød. Jeg er nødt til at vende skovlen og vente på, at den bliver slap af varmen, og det er det samme, hvis dette ikke hjælper udefra, drejer jeg let mekanismen med mine hænder, som roterer bladet. Plus, i bunden af ​​skovlen er der tre nitter (sådanne cirkler), den non-stick belægning skræller allerede af.
Jeg kunne ikke vænne mig til "rug" -programmet, for under den anden og tredje æltning bliver dejen mindre og mindre hyppig, så hæver brødet sig godt, men efter støbning falder det af, og når det hæves igen, har brødet ikke tid til at hæve til det samme højde og brød er blødt. Låget falder også af. Derfor begyndte jeg at tilberede brød med et højt indhold af rugmel ved hjælp af denne teknik, først æltede jeg i "gærdej" -tilstand og bagte derefter i "kiks" -programmet. Men alligevel falder låget af, efter 20 minutter begynder det at bage.
Det generer mig stadig, at programmerne "Classic" og "Rye" er de samme med hensyn til æltetid og pauser. Er det det samme for dig? Måske har disse programmer forskellige temperaturforhold.
for 500 g brød har jeg 2: 55-2: 45 æltning, 2: 45-2: 42 pause, 2: 42-2: 37 æltning, 2: 37-2: 27 pause, 2: 27-2: 07 æltning kl. 2:12 bip om tilsætning af ingredienser, 2: 07-0: 45 stiger ved 1:25 støbning, 0: 45-0: 00 bagværk.
Måske har jeg noget galt med programmerne.

[Sunlady]

Sunlady
Dette er en omhyggelig observation af CP. Tilsyneladende har 16-årig brug af denne sim-enhed ført mig til en vane. Jeg ser ikke engang. For første gang når jeg bruger programmet, ser jeg på bolden og vurderer endda bagningsresultatet. Det er alt, hvad jeg ser på.
Om rugbrød. Jeg tager mel til halvdelen af ​​hvede i klasse 1 og rug, plus jeg tilføjer lidt klid for godt. Vand, hvis jeg ikke kunne lide klumpen af ​​æltet dej i den første bagning, så reducerer jeg allerede i fremtiden mængden af ​​vand (jeg havde en klæbrig) eller mere klid eller mel. Jeg siver altid mel! Jeg har prøvet hvor mange gær, men Saf Moment i små poser er den mest pålidelige, men se på udløbsdatoen. Jeg prøvede det med andre, nogle gange godt, nogle gange ikke så godt, så jeg stoppede ved Saf Moment.
Elena82 Om dækningen.Hvis det nu var godt, ville spatlen ikke sidde fast, og brødet blev taget ud en eller to gange, og belægningen ville ikke ændre sig på nitterne. Jeg understreger endnu en gang, at min 16-årige med meget intensiv brug ikke engang har ridser, revner, skrælning. Indtil nu tages brødet med et brag, selvom skålen er meget større, og brødet viser sig selvfølgelig at være større, og jeg bøjede skålen, da jeg faldt, det "ben", hvorpå skålen er buet, så skålen i HP er skæv, men belægningen er ikke engang både æltning og bagning blev beskadiget.

[chistotel]

chistotel, dette er min første brødproducent, jeg ville forstå, hvordan funktionerne adskiller sig, selvom tiden er fælles og den samme. Selv når jeg købte, blinkede tanken, hvorfor de samme padler i sættet ... Jeg ville have udstyr fra Redmond, jeg blev ført til et stort antal programmer, og jeg kunne godt lide alle de annoncerede programmer, sagen er lavet af rustfrit stål, ikke plastik, og det blev købt med gavepenge, måske var det nødvendigt og skulle rapportere UAH 1t og købe Panasonic. Måske på grund af det faktum, at der ikke er noget at sammenligne med, er det derfor jeg er kræsne med hende.
Nu følger jeg hovedsageligt bolle og resultatet af bagning; i slutningen af ​​bagningen kontrollerer jeg temperaturen inde i brødet med et termometer. Jeg har ikke prøvet meget endnu. Bagte en kiks

som jeg bager i ovnen i en form af en delt diameter på 24 cm, bagt, det viste sig ikke så luftigt og mindre i volumen end i ovnen. Men alligevel er det klart, at det ikke vil være sådan, fordi formularen oprindeligt er mindre. Jeg har ikke bagt cupcakesne endnu, fordi min mand sandsynligvis allerede havde oset dem ud af ovnen, mens han sagde at tage en pause. Ja, og de cupcakes, der ikke passer i bøger, at jeg med stormskridt ønsker at bruge bagepulver, hvordan vil jeg prøve det alligevel.
Jeg vil prøve, som jeg skrev ovenfor, at drysse vegetabilsk olie på en spatel og derefter flydende og tørre ingredienser. Måske bliver det bedre.

kom også til den konklusion, at det ikke er værd at bage cupcakes i REDMOND! for det første lang og for det andet smager det bedre i komfuret!
I går bagte jeg brød med koriander, på billedet fra opskriftsbogen, det er brunt, jeg kiggede på kompositionen ... intet som det kunne ikke farve det! gjorde ... ja, ikke dårligt, men for smuldrende! "DARNITSKY" er stadig en af ​​mine favoritter, men for butikker er det "Rømme" Og på yoghurt er der ingen krav til dem! lavet i dag "til sandwich, men havde ikke engang tid til at skære det, om aftenen vil jeg se, hvilken slags brød der kom ud!
det med hensyn til fugtighed i brød, ja, der er! men hvis det er i skovlen i lang tid! Efter afslutningen af ​​programmet forlader jeg ikke meget i 10 minutter, så tager jeg det ud og yderligere 10-15 minutter, så tager jeg det ud, det er det! fordi jeg prøvede at få det med det samme - det er svært, og det falder sammen, han skal stadig køle af!

[Angela S.]

Angela S., Mange tak. Jeg prøvede hvidt, det fungerede godt, men af ​​en eller anden grund var det lille. Måske satte jeg dejen forkert i bunden af ​​skålen, så vand osv. Og hvordan er det rigtigt? I morgen har jeg en rugovn efter din opskrift)))

IS alle sammen! Folk, men sig mig, vær så venlig, følgende: mange skriver, at de har lagt brødet til at bage, men hvordan gøres det på denne model? Dette er vores første komfur. Og ofte er pandekagerne klumpede (((I går bages de Darnitsky fra opskriftbogen på program 5, men har aldrig afsluttet den, for eksempel ... Fortæl mig hvor jeg skal høste?

[Evgeniy242]

Evgeniy242, hvis det stadig er relevant,
Jeg har HP Redmond 1910, du kan bage på 21 Biscuit-programmet, der er ingen æltning på det, og bagetiden er reguleret,
og at dømme efter det faktum, at der kun er en opskriftbog på modellen 1909,1910,1919, tør jeg antage, at din hp har det samme program.

Ja, generelt, det var det, jeg gjorde. Jeg troede måske, at der er en anden vanskelig måde) Tak for svaret. Forresten, er bagetemperaturen virkelig den samme i alle tilstande? ..

Ja, faktisk var det hvad jeg gjorde. Jeg troede måske en anden vanskelig måde er

en anden måde er sandsynligvis Multi-Baker-programmet, jeg skal bage surdejsbrød på det,
kun surdejen er endnu ikke blevet dyrket, sidder i en krukke og vil ikke vokse
Jeg håber stadig, at vi bliver venner

Forresten, er bagetemperaturen virkelig den samme i alle tilstande? ..

for at være ærlig tænkte jeg på en eller anden måde ikke over det

Åh, og fortæl os senere, hvordan multibakeren fungerer, okay?

[Evgeniy242]

Evgeniy242, godt

Sådan kom det estiske brød ud af bogen, kun jeg erstattede 200 g premiummel med fuldkornsmel. Kun det viste sig at være sødt, der er meget sukker i sammensætningen, du kan ikke spise det med den første, men det er det med mælk.

Og der, trin for trin, er hvordan man tænder det? ..

kun jeg udskiftede 200 g premiummel til fuldkorn

Julia! du ændrede ikke gram, ifølge opskriften 200 gram, og du erstattede med fuldkorn ... også 200 gram?

Og der, trin for trin, er hvordan man tænder det? ..

Evgeniy242, er det skrevet, først æltning (program 15), derefter korrektur og bagning (program 23). Da bevisetiden var forbi, og hun begyndte at bage, steg dejen på en eller anden måde ikke meget, jeg var bange for, at han ville bage denne korte. Derfor nulstillede jeg programmet og ventede på, at ovnen skulle køle af, 10-15 minutter, da bagningsprocessen allerede var begyndt, ovnen allerede var varmet op og ikke tillod program 23 at blive tændt igen. Så snart hun lod mig tænde det med det samme, rejste han sig bedre.

Julia! du ændrede ikke gram, ifølge opskriften 200 gram, og du erstattede med fuldkorn ... også 200 gram?

Sofa2016, opskriften indeholder kun 500g mel, jeg sætter 300g hvede i. fra. og 200 g fuldkorn.
Jeg skriver for hver opskrift: 260 ml vand, 75 g hytteost 9%, 65 g (5 spsk. L.) Sukker, 12 g (2 spsk. L.) Salt, 20 g smør, 500 g hvedemel, 1,5 timer. l. Tørgær.

Tak Julia, du bliver helt sikkert nødt til at prøve!

Sofa 2016, skriv senere, hvad du gjorde, efter fugleskræmmerne, at vand-melbalancen i bogen ikke svarer til vand-melbalancen, forberedte jeg mig forsigtigt, men alt gik, omend med mindre justeringer.

krævet !!!!
Jeg har for nylig haft en sådan hændelse, jeg har bagt brød i lang tid efter samme opskrift ... og så ...

det er sådan noget lort ...

[Sophia]

SophiaJeg sympatiserer
hvad er opskriften, og hvad skete der?

Tilføjet onsdag den 13. april 2016 kl

Yulia, vidunderligt brød viste sig
du skal også prøve at bage.

Svetlana, denne franskmand med malt svigtede mig. Jeg gjorde det mere end én gang, der var ingen fejl, men her .... frustration i et ord! Jeg ændrede ikke noget, ingredienserne er de samme ...

[Sophia]

Jeg ændrede ikke noget, ingredienserne er de samme ...

Sophia, tristhed, selvfølgelig, måske har brødproducenten en eller anden form for funktionsfejl?
Nå, der er et fald i elektricitet, og programmet gik tabt ...
efter det har du allerede bagt noget?

det forbliver et mysterium, hvis Svetlana har tid til at bage denne opskrift, skal du afmelde dig! Jeg undrer mig endda over, hvorfor det ikke gik .... indtil sidste trin gik alt godt, og så kiggede jeg ind, hatten, der allerede var bagt, faldt til det yderste ... her gispede jeg! selvfølgelig er det trist ...
forresten trykte jeg ved et uheld på menuknappen under bagning, og displayet blev fremhævet!

forresten trykte jeg ved et uheld på menuknappen under bagning, og displayet blev fremhævet!

ooo, hvor mange flere mysterier vi skal løse på vores brødmaskine ...
Jeg har ikke malt endnu, hvordan køber jeg det? Jeg prøver at bage det

HELD OG LYKKE !!!! Jeg købte det straks og bagte kun det første og andet kursus ALLE LIKER !!! ANBEFALE!!!

[Sofa2016]

Sofa2016 En gang satte jeg alt ind som altid, og da det var tid til at tage det ud, var det der .... Og kisten åbnede lige. Jeg blev konstant distraheret den dag, og jeg hældte ikke vand

[Vera]

Vera, det var præcis det, der overraskede mig, hverken hvem eller hvad ... alt er som på et apotek !!!

Brødet i midten falder af på grund af gærens kvalitet. Prøv at lægge en og en halv teskefuld i stedet for 2 teskefulde, og brødet bliver godt.
I dag købte jeg mig en HP 1919, og nu vil jeg være med dig !!!
Første indtryk af hende - Jeg kunne godt lide designet, men alt andet har nuancer.
Før det havde jeg LG, og jeg indså, hvor meget bedre det var (((Problemet i Redmond ligger primært i opskriftbogen, og fra min erfaring kan jeg sige, at væsker og mel skal tages i forholdet 1: 3, og ægget - dette er også en væske, det vil sige, hvis du har brug for at tilføje et æg til dejen, så skal det først køres i en målekop og fyldes til randen med vand. Dette vil være et fuldt glas væske.Så det blev skrevet i instruktionerne til min gamle brødproducent, og så bagte jeg i dag brød på kvass (erstattet med øl) - det viste sig godt.
Så for ikke at stå ved komfuret og ikke følge "bolle", skal du overveje disse proportioner, og bolle vil altid være god))
Jeg kunne stadig ikke lide støj under anfaldet - det ser ud til, at nogen i mit køkken saver træ))) Nå, måske er dette et plus, måske er det fra en kraftig motor.
Af manglerne bemærker jeg et falmet display - jeg var nødt til at bruge en lommelygte for at se på hvilket tidspunkt bagningen var.
Selvfølgelig vil jeg være glad for at bruge min nye HP, jeg håber, at vi bliver venner med hende, i det mindste lavede hun det første brød godt))

Tilføjet onsdag 27. april 2016 19:46

Og ja, der er ingen forskelle i funktion mellem 1909 og 1919, de er bare designet til design af køkkener - det ene malet sort, det andet sølvfarvet rustfrit stål, så du kan passe det bedst muligt ind i dit køkken.

Natalia! Tillykke med dit køb, jeg håber, du også vil fortælle os noget nyt om denne komfur! fordi du ikke er den første, har du allerede erfaring, vi venter på dine opskrifter fra dig i detaljer (for mig er dette vigtigt, jeg er endnu ikke en assss, jeg har brug for det i gram)

Af manglerne bemærker jeg et falmet display - jeg var nødt til at bruge en lommelygte for at se på hvilket tidspunkt bagningen var.

Natalia! du kan fremhæve ved at trykke på en vilkårlig knap

Tilføjet torsdag 28. april 2016 09.34

med C / P er alt i orden, bager .... så der gik tilsyneladende noget galt den gang !!!

[Natalia]

Natalia, tillykke med din nye hjælper og godt brød!
Sophia, det er godt, at alt er i orden med brødproducenten, hvad et smukt brød!

tak Svetlana, jeg vil fortsætte ...

Piger, tak for svarene og alle sammen med den kommende påske !!! Lad os være venner med brødproducenter !!!
I dag bagte jeg franskbrød med ost efter opskriften i bogen - nøjagtigt det samme. Brødet viste sig som en mursten, rejste sig ikke, men skorpen er sprød, rødmodig !!! Som i den sang om "crunch of a French roll"))) Jeg havde ikke tid til at tage et billede, de skar det med det samme)) Men næste gang lover jeg)
Et minus - spatlen blev svejset ind i formen, gennemblødt i tre timer og kunne ikke tage den af, jeg tror måske osten blev bagt der.
Så jeg vaskede og satte formen på plads sammen med spatlen - stort set forstyrrer det mig ikke, måske næste gang falder den af))

[Natalia]

Natalia, tak for din tillykke, også du med den kommende store påske!

Lad os være venner med brødproducenter !!!

modtaget

spatelen blev svejset i formen, gennemblødt i tre timer og kunne ikke fjernes

Jeg læste et eller andet sted, at du straks skal hælde varmt vand, mens spanden er varm, så trækkes scapulaen godt ud
Jeg prøver altid at følge dette råd, og indtil videre har der ikke været nogen problemer.

Tak for rådet - nu, efter næste brug, vil jeg straks udfylde en varm spand og forsøge at suge den))

[Påskekage.]

God ferie alle sammen. Jeg vil, omend med forsinkelse, dele opskriften på KULICH i HP. Jeg bagte det tidligere i den gamle KhP, og i går bagte jeg det i Redmond. Resultatet er en lækker og smuk Kulich. Så.
Påskekage.
3/4 kop mælk
æg 3 stk.
margarine 150 gr blødgjort
sukker 1 kop
salt 1/3 tsk
vanillin
mel 500 gr
1/2 pose gær, dvs. 5,5 g
rosiner 75 gr
kandiserede frugter, nødder, hvis det ønskes.
Bagning i den første tilstand.
Tag det ud og hæld det med glasur.
Ak, intet foto, allerede spist.

Og videre. Vi har allerede diskuteret bagning af boller her. Ingen laver cupcakes. I går huskede jeg den afprøvede opskrift på chokoladebrød, det er praktisk talt en chokolademuffin. Det fungerede altid godt. Så.
Chokoladebrød (muffin).
Andele pr. Brød 680 gr.
Mælk 1 kop
mel 3 kopper
kakao 0,5 kopper
salt 1 tsk
sukker 1 tsk (Jeg laver søde 6-7 spsk. L.)
skummetmælkspulver 2 spsk. l.
smør (margarine) blødgjort 2 spsk. l.
vanillin 1 tsk
gær 2 tsk
rosiner, knuste mandler efter ønske.
I henhold til opskriften (dette er til en anden HP) skal du bage i tilstanden "hurtig" - "hurtig", men jeg kunne ikke lide det i denne tilstand.Jeg bagte på "basic" - i vores er det "klassisk", men jeg tror, ​​du kan prøve en hurtig, måske i Redmond vil det ordne sig.
Det er bare, at de i går bagte påskekage i Redmond og chokoladebrød i den gamle.