Kål marineret med rødbeder

[e]

Kål marineret med rødbeder

Kategori: Kolde måltider og snacks

ingredienser
Kål	600 g
Gulerod	45 g
Roer	45 g
Hvidløg	4 store tænder
Vand	300 ml
Salt	1 spsk. l med et dias (25 g)
Sukker	45 g
Solsikkeolie	30 g
Eddike 9%	45 ml
Laurbærblad, peberkorn	smag

Madlavningsmetode

• Kål nareat dække det med "skræl", som de siger i Kuban, det vil sige i mellemstore stykker uden at opdele individuelle blade. Riv rødbederne, gulerødderne og hvidløgene længere på et groft rivejern. Fold kålen i en beholder, hæld den med en blanding af gulerødder, rødbeder og hvidløg.
• Kog vand, tilsæt salt, sukker, laurbærblad, peberkorn, olie, eddike, hæld varm marinade over kål. Sæt lidt undertrykkelse, så al kål er i marinaden.
• Klar om to dage. Men også velsmagendee om morgenen.
• Opbevares i køleskabet.

Skålen er designet til

1 kg

Tid til forberedelse:

20 minutter

Bemærk

Jeg kender flere opskrifter på surkål, syltet og syltet kål: det sker bare sådan, at dette praktisk taget er den eneste grøntsag, som min mand spiser med glæde ...

Denne kål er meget sprød! Og indtil hans sidste øjeblik forbliver dette ... Så for en amatør. Men lækker !!

Historien om denne kål er en historie fra en række chok oplevet af min svigermor i de første år af mit ægteskab. Hun lavede lækker mad og troede, som de fleste gode kokke, at hun var anderledes, og jeg laver under alle omstændigheder dårligere mad end hende - og jeg kan slet ikke gøre andet end borscht. Her kommer han en dag (uden advarsel, som sædvanlig, og myggen er på flyet på det tidspunkt) og ser sådan en kål på mit bord. "Blødlægger du det i kaliumpermanganat? !!" Beroliget, forklaret, vist, fodret, kunne lide det. "Hvor fandt du denne opskrift? .." - så mistænksom. Men efterfølgeren er endnu sjovere. Mush vender tilbage fra flyvningen, svigermor betragter det som sin moderlige pligt at advare ham forsigtigt på denne måde: ”Noget er galt ... Jeg er begyndt at lave mad lækkert ... du ville have fundet ud af, hvilke nye bekendte har dukket op der ... hvem underviste ... en ny restaurant er åbnet ved siden af ​​dit hus ... en kokmen-at der er alle mænd, formoder jeg ... og du er på et fly i seks måneder ... boo-boo-boo ... "
Nå, virkelig, disse chok "gik" de første åromD y. Snart blev jeg kun for hende "min gyldne".

Lignende opskrifter

Rødbedsnack (Administrator)

Syltede unge rødbeder (grundlæggende version) (Administrator)

Syltede rødbeder med kefir (galchonok)

Ædelkål !!!!!! Og det blomstrer, bare glæder øjet !!!!! Tak Tanyusha for opskriften! Meget appetitvækkende !!! Jeg tager det væk!

[Tanechka]

Tanechka, sund kål, det gør jeg også, men uden gulerødder

Og det er godt, at der ikke blev taget meget - 600 Gy. Og det er opskrifter på flere kg på én gang. Og her spiste jeg orden.

Tanya, jeg lavede denne vidunderlige kål! Jeg læste opskriften, og hvordan jeg ville have den!
Heldigvis var en halv kål tilgængelig
Det viste sig meget velsmagende! Tak for opskriften! Jeg elsker kål i enhver form
Hvilken skønhed

Meget godt! Lena er smart !!

Jeg lavede også sådan en kål! Jeg øgede proportionerne, da jeg lavede det fra et helt kålhoved. Nå, jeg høvlede på Berner, og alt var efter opskriften! Jeg venter to dage, jeg vil være mere magtfuld. Tatiana, tak!

[Tancha]

Tancha, for dit helbred! Det bliver lækkert.