Svinekød med æble- og ingefærpynt

Svinekød med æble- og ingefærpynt

Kategori: Kødretter

ingredienser
Svinekød bøf (2 stk)	ca. 350 gr.
Til marinaden:
Honning	0,5 tsk
Krydderier (sort, allspice, muskatnød)	0,4 tsk (efter smag)
Soya sovs	2-3 st. l.
Olivenolie (vegetabilsk)	2-3 st. l.
Frisk rosmarin	Kvist
Salt	0,5 tsk
Til pynt:
Store æbler (sødt og surt nødvendigvis !!)	2 stk.
Stor rødløg	2 stk.
Ingefær (frisk eller tør jord)	skive (1 tsk)
Chili	smag
Salt	0,5 tsk
brunt sukker	2 spsk. l.
Smør (udskift ikke)	40 gr.
Hvidløg	3 tænder
Hvidvin (Krambambula er bedre)	2 spsk. l.
Citronsaft eller æblecidereddike til æbler

Madlavningsmetode

• Mariner kødet.
• Skær bøf og slå den i en pose.
• Bland alt til marinaden og pensl over steaks. Lad marinere.
• Madlavning en sideskål.
• Skær løg i kvart. Skræl æblerne, fjern kernen. Skær i mellemstore terninger og drys med citronsaft eller æblecidereddike for ikke at blive mørkere.
• Smelt smørret i en stegepande over medium varme. Det er cremet, smagen fra brugen af ​​en anden forringes. Sæt løg og steg, indtil de er bløde, må ikke koges for meget!
• Tilsæt chili, revet ingefær og hakket hvidløg til løg. Steg lidt, bogstaveligt talt et minut eller to. Tilsæt æbler og sukker, steg i et par minutter. Tilsæt vin - Jeg har Krambambula (det giver en magisk aroma), bland godt, dæk med låg og lad æblerne simre indtil de er bløde. Pas på ikke at gryde eller koge grøden. Vi fjerner fra varmen for ikke at blive slukket. Vi korrigerer smag og skarphed, lad det være under låget.
• Vi steger bøffer.
• Varm grillpanden meget kraftigt op og steg bøf i et minut på hver side, indtil den er gyldenbrun.
• 
• Innings.
• Server bøf med æblepynt.
• 
• 

Skålen er designet til

2 portioner

Bemærk

En ekstraordinær velsmagende kombination. Generelt er bagte æbler en god sideskål til svinekød. Prøv det, jeg håber du kan lide det.
Jeg fandt denne opskrift i avisen Vkusnyatina nr. 6 for 2012. Sandt nok blev der svinekød bagt i folie på en æblepude. Jeg kogte sådan i lang tid. Men så så jeg en lignende opskrift fra Tatyana Nazaruk i bloggen. Og selvom der er en lidt anden sideskål, ville jeg prøve at krydse opskrifterne. Det viste sig godt. Æblepynt er klar til at spise med alt.
Jeg kunne godt lide muligheden for at lave mad separat mere, men alt er lækkert. Prøv det, jeg håber du kan lide det.
Med kærlighed, din Tumanchik
Krambambuli opskrift. Jeg tilføjer det til alle bagværk, brød, marinader, blød tørrede frugter i det. Jeg råder dig til at have en sådan flaske bare til arbejde.

Krambambula (honningtinktur) (Tumanchik)

Irsk, hvilken slags klip skal du lægge på bøf? Jeg mener, en lille smule bøf med en kniv?
Jeg gryder ofte kød med æbler, men når jeg først har gjort alt separat, stegte jeg bare æblekrus og ringe af løg. Mine familiemedlemmer er konservative og kan ikke lide eksperimenter. Prøv det på din opskrift, måske lide det.

Åh, hvilken lækker opskrift! Jeg elsker disse bøffer og gør det også ofte. Nu prøver jeg det samme tilbehør.
Irishka, vores til dig!

[Bro]

Bro-Natasha, hej!

Irsk, hvilken slags klip skal du lægge på bøf?

godt, bare en skarp kniv til at skære et maske. smukt. men da børnene var små, og det var umuligt at lave støj, skar jeg bøf tyndere, slog den af ​​med en stump kant på en kniv og skar den. kødet var blødt
prøv at lave mad lidt. selv min mand kunne lide det.

Åh, hvilken lækker opskrift! Jeg elsker disse bøffer og gør det også ofte.Nu prøver jeg det samme tilbehør.
Irishka, vores til dig!

Tak kære Lenochka for din opmærksomhed! Det glæder mig, hvis du laver mad! Jeg håber, du kan lide det!

[Tumanchik]

Tumanchik, Jeg kan godt lide æblepynt til kød og karamelliseret pære, endda ingenting. Tak også for denne mulighed.

[Tumanchik]

Tumanchik, Jeg kan godt lide æblepynt til kød og karamelliseret pære, endda ingenting. Tak også for denne mulighed.

Anzhik tak for tilbagemeldingen på opskriften. Jeg er sikker på, at den er lækker med en pære!