Brødmager Redmond RBM-M1909

I tre uger har jeg nu haft det sjovt med en ny brødproducent))) Jeg var LG for længe siden, men jeg kunne ikke få venner med det. Men med den nye ser det ud til, at vi allerede er begyndt at være venner. Hun bagte creme fraiche efter en bog, fuldkorn, lavede dej til tærter, smørkage ifølge Elna Bos opskrift. Jeg forsøgte endda at bage brød med hjemmelavet "evig" surdej, selvom jeg fik det som en mursten, og jeg besluttede at holde mig til en gærversion af brød. Jeg er meget tilfreds med komfuret! Jeg fandt næsten ikke anmeldelser på det, jeg tog det med forsigtighed og købte mig i tilstedeværelsen af ​​multibagerfunktionen. Men indtil videre har jeg ikke brugt det engang. Den bager perfekt, intet brænder, skorpen bliver rød, spanden er fremragende, du behøver ikke engang at smøre den. Med et ord, hun er smart og smuk)))
Tekniske egenskaber ved Redmond RBM-M1909 brødmaskine

Betjeningsvejledning til brødfabrikanterne Redmond RBM-M1909 og RBM-M1919

Tillykke med din kæreste til brødmaker! Kan jeg få et billede af brød? og brødproducenter? Venskab er det vigtigste. Og du kan spise rug, hvilke tilstande? Jeg vil købe en ny komfur, det er derfor, jeg er interesseret. Held og lykke!

[madames]

madamestak))) Fotoet af ovnen har endnu ikke forstået, hvordan man indsætter))) Og brødet er allerede spist, jeg vil fotografere det, når jeg bager det. Jeg håber at finde ud af, hvordan jeg indsætter et foto inden da.

bagt brød med sesamfrø, forsøger at indsætte et foto ... 🔗
, allerede skåret, skulle tilsluttes))) 🔗,
næsten alle har allerede spist))) Meget velsmagende brød viste sig! Men jeg gjorde det ikke i henhold til bogen, dosis skulle justeres.

Tillykke med det lækre brød. Alt fungerede godt. Bag og gør dine kære glade. Held og lykke !!

Elena, tak)))) Jeg vil prøve)))

Ved æltning af dejen begyndte spanden at knække. Knæk påvirker ikke æltningsprocessen, men på en eller anden måde er det ikke særlig behageligt.

Marina! Du har en meget god komfur. Arbejder. Gør din familie lykkelig. Det er så godt, når du selv bager brødet! Jeg købte en ovn, hvor der bages rundt brød. Dette er Moulinex RZ710130 brødproducent. Vanskeligt og vanskeligt. Jeg mestrer, nu har jeg sat i fuldkornsbrød. Jeg løb efter ham. Held og lykke !!

Elena, tak for din støtte !!! Jeg er meget glad, og alle er meget tilfredse med mit brød))) Og i dag bagte jeg tærter med kål, æltede dejen i bomuld, så fantastisk! Og held og lykke med fuldkorn !!!

Jeg respekterer kåltærter. Og tærterne er generelt lækre, skåret så meget som du vil. Godt klaret! Med kål er mine favoritter. Men jeg bager ikke noget endnu. Jeg har hidtil problemer med at mestre den nye komfur. Hele korn er ikke steget meget. Ikke noget. Jeg studerer det, ser efter fremgangsmåder og ... forkæler melet.

Mit hele korn er også tæt, det stiger ikke meget. Jeg bestilte en mini-ovn til mig selv, jeg venter, jeg håber, at det vil være bedre at bage i ovnen))) Jeg eksperimenterer også med opskrifter, studerer opskriftbogen og forkæler melet))) Men det smager stadig bedre end i butikken!

Og tag mig med til firmaet! Jeg købte en ny brødmand fra Redmond 1909 i dag! Mens hun gemte sig, så min mand ikke ville være lykkelig i forvejen .. men i morgen efter arbejde kommer jeg, min mand skal på en firmafest .. børnene giver ikke ud om at købe en tredje brødmaskine ... og jeg begynder at åbne og mestre! Købt til 30 procent rabat. LG er allerede gammel, har pløjet i mere end 10 år, i landet nu. Med Orson 1000 fik jeg aldrig venner, selvom hun er et år gammel ... Jeg håber at få venner med denne!

Natalia, tillykke !!! Dejlig komfur, jeg er meget glad! Vellykket udvikling))) Lækker brød!
Jeg var den første til at bage creme fraiche nøjagtigt i henhold til opskriftsbogen. Det viste sig meget godt. Der er mange unøjagtige opskrifter, men denne er fremragende. Prøv det!
Og jeg havde en x / p LG for omkring 16 år siden, men oversættelsen var oprørende, der var ingen sådanne vidunderlige fora (og vi havde intet internet endnu), på en eller anden måde fik jeg slet ikke venner med hende, gav det til en ven.Men med den nye er vi allerede veninder-veninder

God eftermiddag, alle sammen, for et par dage siden købte min svigermor og jeg denne model til en vidunderlig brødproducent. Svigermor var den første til at eksperimentere. Jeg bagte brød efter opskrift nr. 1 fra bogen, der var inkluderet i pakken, to gange brød brødet ikke. Skuffet bar jeg næsten ovnen tilbage. Da jeg var kommet hjem, startede jeg mit eksperiment og voila brødet viste sig, jeg har allerede bagt i henhold til to opskrifter nr. 1 og nr. 3, det mest lækre brød, jeg vil dele et foto, men noget fungerer ikke for mig (((.......... ..

[Natalie Redmond]

Natalie Redmond, tillykke med dit køb !!! Vores regiment er ankommet !!! Komfuret er godt, det vil blive endnu bedre længere! I opskriftbogen er der mange unøjagtigheder i forholdet mellem væske og mel, det er bedre at tage allerede dokumenterede opskrifter fra forummet! Og svigermor opgav tidligt, ja, behersk ikke teknikken selv og lær den!
Og i går købte min lillesøster den samme komfur til sig selv og får nu en "familierække"

Tak for komplimenterne. Efter at jeg delte med min svigermor, at jeg havde et brød, fortalte jeg om yderligere tricks, som jeg læste på din vidunderlige hjemmeside, hun bager stadig sit første brød. Så også vi har nu også en familie række. Min mand er glad, det eneste problem nu er, at vi er dårlige spisere, nu vil jeg bage og bage og bage, men jeg må vente, indtil en bolle brød spises for ikke at overføre mad. ))) Venner kom for at drikke champagne, først og fremmest gav jeg et stykke brød: pige_haha: de blev overraskede i starten, men da de lærte, at hjemmelavet brød var meget interesseret, annoncerede de deres model af en brødmaskine, generelt er jeg ikke meget glad for hendes uhh. Nu køber jeg forskellige meltyper for at eksperimentere)

forsøger at indsætte billeder

Hurra !!! Og svigermor er med os !!!
Jeg behandler også alle, og vi prøver også ikke at forkæle maden, vi afslutter alt
Her læste jeg alle mulige opskrifter, jeg var allerede tiltrukket af bagning, jeg ælt dejen i en brødmaskine, bager i ovnen, der er så mange vidunderlige opskrifter her !!!

(y) åh sig ikke, jeg er selv meget glad, jeg tog specielt denne model, så der var flere funktioner. Før nytår æltede troldmændene dejen intensivt i nærkampdumplings på dumplings, gnedede calluses, og her er sådan en assistent. Alt for os, hvis vi kun smilede, og jeg købte også en maskine til at rulle dejen ud, så generelt er det klasse, komfuret æltes, maskinen rulles ud, og Natasha lavede bare cirklerne, satte hakket kød og gav form ....: pige_kærlighed: generelt er det lidt doven

Sådan indsættes et foto i en besked

Mange tak for informationen, nu vil jeg prøve at tilføje et billede af mine to brød


generelt noget lignende. Kun på hovedet

Vidunderligt brød !!!
Og jeg købte mig en nudelskærer i gave, jeg ramte også dumplings og jeg ankommer også i samme glæde og spekulerer på, hvordan jeg plejede at leve uden den

God eftermiddag, i går dabbede jeg med creme fraiche ifølge Redmond opskriftsbog

Noget synes mig, det viste sig at være en shorty, det smager lækkert, så jeg synd, kan jeg have meget tyk creme fraiche og han bare ikke havde fugt nok? del din oplevelse med creme fraiche

Og hvad var størrelsen på brødet? Hvor meget mel er der i dejen? Og hvilken størrelse brød er skovlen designet til?
Fra billedet ser det ud til, at dejen ikke var nok til et stort område af spanden, så den spredte sig langs bunden af ​​spanden.

Du skal altid give flere fotos til visning, og især i sammenhæng med krummen, så vil problemerne være mere klare

Som du sikkert allerede har bemærket: pige-ja: Jeg er ikke en meget erfaren bager endnu, dette brød var det 3. i min praksis. Jeg vil prøve at besvare spørgsmålene. Brød er allerede spist) på trods af sin form) bagepladen er 3 liter, opskriften var:
hvedemel - 300 g;
creme fraiche - 70 g (3 spsk. l.);
sukker - 40 g (3,5 spsk. l.);
smør -20 g;
gær - 7 g (2 tsk);
salt - 6 g (1 tsk);
vand - 100 ml
I princippet forstod jeg allerede efter at have læst forumet, at opskriften ikke nødvendigvis passer 100%, selvom den er skrevet i den bog, der følger med brødproducenten. Som de siger, kommer alt med erfaring

Min creme fraiche fungerede bare godt ud fra bogen, jeg gjorde det næsten uden at kigge, så vidste jeg ikke engang noget om bolle. Jeg havde en god, jævn mursten, men ikke spandens fulde højde, en mindre. Måske var din gær ikke særlig frisk?

Ikke gær, frisk, i henhold til timingen, alle normer, og jeg lavede endnu et normalt brød ud af dem for en dag siden) Jeg synder på det faktum, at creme fraiche var tyk, jeg vil prøve det fra flydende creme fraiche, for da æltningen foregik, bemærkede jeg også, at efter min mening bolle var meget meget stram, så jeg ville tilføje lidt vand ... men tilføjede ikke

[mel kvalitet]

selvom det er skrevet i den bog, der følger med brødproducenten

Rigtigt! Da god bagning ikke afhænger af beskrivelsen af ​​opskriften i instruktionerne eller på forummet, men også af kvaliteten af ​​produkterne og mel kvalitet... Det er ikke for ingenting, vi skriver "se på bolle", da melet kan være for vådt og for tørt, hvilket betyder, at det vil tage en anden mængde væske, og dejen viser sig at være enten tæt eller flydende.

Hvis du er ny ved at bage, så prøv vores opskrifter fra forummet, lær hvordan man laver brøddej fra mesterklasser. Og først derefter begynde at eksperimentere med testen, og vær ikke bange for den!

Hjælp INDHOLDET I SEKTIONEN "GRUNDLÆGGENDE FOR KNÆNING OG BAGNING" al information indsamles der for dig på alle spørgsmål.

Nå, super fransk brød !!! Kun fra ovnen !!! Du kan ikke rose dig selv. ... Nå, jeg er glad ... lækker ... Hver dag får de mig til at bage det .. gluttons. ... ...

Piger, jeg har en Redmond-1906 x / komfur, der er en opskrift på creme fraiche som denne:
mel psh-600gr
creme fraiche -125gr-
olie sl-40gr
sukker-35gr (3 spsk. l.)
salt-1 tsk l.
tør gær-1,5 timer. l.
vand-150 ml
solsikkefrø-5 timer. l.
mindre end 350 gram mel viser sig at være meget æltet, og dejen i det ene hjørne går tabt, spanden er for stor. Undskyld at passe ind i dit emne.

[sola19]

sola19, Natalia, brødet er super !!! Smuk !!!
SvetlanaMazqarovna, og min komfur begynder at knække ynkeligt, når jeg lægger mere end 500 gram mel, af en eller anden grund har jeg ondt af hende))) Og 350 gram ælter normalt, især hvis du hjælper hende lidt med en silikonspatel. Ovnene er tilsyneladende lidt forskellige.

[Ahtuba]

Ahtuba, Jeg har 750 og 1000 g brød x / ovn. Jeg har heller ikke bagt 600 g mel, men 300 g mel er måske ikke nok. Bare creme fraiche Natalie Redmond, absolut ikke det.

Hvilken opskrift der blev skrevet i bogen til min model Redmond-1909 brødproducent, duplikerede jeg den på forummet ...

[Natalie Redmond]

Natalie Redmond, i bogen til vores model er der også mange unøjagtigheder, i vores gruppe sammenlignede vi hvem der havde identificeret hvad og derefter bemærkede i vores bøger.

Nå ja, det lykkedes mig allerede at bemærke unøjagtigheder og jambs i opskriftbogen ... I går besluttede jeg at lave en skål i henhold til opskriftsbogen og fandt ud af, at ingredienserne ikke angav vegetabilsk olie og dens mængde, men i beskrivelsen af ​​præparatet var det, og nu er det slet ikke klart. om der skal tilføjes eller ikke, og hvor mange. Det er godt, at der er sådan en vidunderlig side som denne med mange opskrifter. Forresten, nøjagtigt ifølge opskriftsbogen lavede jeg 3 typer hvidt brød, det viste sig godt (hvidt brød, pustet hvidt brød og Hamburg-brød).

Føj til brøddej 1-2 spsk. l. grøntsager eller smør, vil ikke ødelægge brødet overhovedet, men vil tilføje en cremet smag og blødhed til krummen.
Hvor meget olie der skal tilføjes her: Mængden af ​​mel og andre ingredienser til fremstilling af brød i forskellige størrelser

At hjælpe INDHOLDET I SEKTIONEN "GRUNDLÆGGENDE FOR KNÆNING OG BAGNING"

Min mand gav mig en RBM-1909 og lærte, at jeg besluttede at skifte min gamle VR-brødproducent (spanden begyndte at lække). Først var jeg ked af, at det var for dyrt, jeg var bange for, at tre i en ikke kunne være god. Jeg har eksperimenteret i en uge. Hun var den første til at bage luftigt hvidt brød ifølge opskriftsbogen. Det viste sig godt. Fuldkorn og sesam fungerede også. Men sesam er lille (men der er kun 250 gram mel). Men den klassiske cupcake gik til skraldespanden, men der er opskriften åbenlyst en fiasko. Hvilken cupcake med 300 gr. vand! I dag bagte jeg en cupcake med kandiserede frugter på Sdoba-programmet. Jeg kan ikke huske, hvor jeg fandt opskriften.3 æg, 6 spiseskefulde vegetabilsk olie, 100 ml. mælk, 0,5 tsk. salt, 6 spsk. spiseskefulde sukker, 1 tsk. l. vaniljesukker, 50 gr. rosiner, 50 gr. kandiserede frugter, 160 -170 gr. mel, 2,5 tsk. gær. Det er bedre at vælge en let eller medium skorpe. Jeg valgte en mørk, cupcaken er meget stegt. Men lækkerheden er ekstraordinær. Børnene spiste, de kunne ikke stoppe. I begyndelsen af ​​æltning var dejen tynd, så i æltningsprocessen begyndte den at blive tykkere.

Ulempe: ælter meget højt og krøller.

[Irina Gromova]

Irina Gromova, tillykke med dit køb !!!
God cupcake! Vær opmærksom på opskriften!
Min komfur knækker også nogle gange, men når der er meget mel (mere end 500 gram). Opskrifter er selvfølgelig bedre at tage fra forummet og ikke fra en bog. Der er masser af unøjagtigheder. Nu ælter jeg mere og mere dej i bomuld og bager i ovnen. Af en eller anden grund viser det sig, at det er mere behageligt i ovnen))) Men jeg elsker ovnen mere og mere.

Jeg brugte også min gamle brødmaskine mere til æltning af dej. Og på den nye vil jeg prøve alt. Jeg kommer ikke til stewing og yoghurt. Ingen prøvede det?

Nej, jeg har ikke prøvet det. Jeg bruger det til yoghurt og stykning af en multikoger. Det er en skam for brødproducenten)))

GOD DAG SKØNHED PIGE. Tirsdag den 8. marts vil jeg lykønske alle og ønsker dig ægte kvindelig lykke. Jeg vil dele min oplevelse. I lang tid afvejede jeg mad i en simpel ikke-elektronisk skala, og alt virkede fint for mig, men gram var ikke nøjagtigt, og så fik jeg en elektronisk skala, som havde en enorm effekt på bagekvaliteten. Brød Det ser perfekt fladt og smukt ud uden revner og med en ensartet skorpe.

Natalia, jeg er meget glad for din succes!
Ja, nøjagtige skalaer er ikke overflødige i bageri. Jeg vejer også alle produkterne. Upload fotos af dit brød. Og jeg bager mere og mere i ovnen, kun ælt dejen i en brødmaskine. Jeg kan lide det på den måde.
Jeg vil også lykønske alle med den kommende ferie! Jeg ønsker dig sundhed, lykke og selvfølgelig succes med bagning!

Har nogen prøvet engelsk skinke og ostebrød? I x / n, mens pёksya så sød ud, over formen på en beanie. Og da han fik det, krøllede han sammen og syntes ikke at være bagt ordentligt.
Her er sådan en rædsel viste sig (





I stedet for valle tog jeg vand, i stedet for skinke tog jeg pølse.

[Katyonka]

Katyonka, Jeg bagte dette, skønt jeg reducerede proportionerne lidt, og i stedet for mælk og valle tog jeg gammel kefir. Det viste sig godt! Her er proportionerne af mit brød:
1) gammel kefir (i stedet for mælk og valle) 250 ml
2) skinke (finhakket) 110 gr
3) hård ost (alt er muligt, revet) 110 gr
4) vegetabilsk olie (ifølge opskriften oliven) 1 spsk
5) tørret dild 3 gr (aromaen er behagelig fra det, men giver en slags grålig farvetone)
6) salt 2 tsk
7) sukker 1,5 spsk
8 havregryn 6g
9) mel 360 g (300 g på én gang + 60 g tilsættes gradvis efter behov)

Program nr. 1 Klassisk brød, vægt 1000 g, medium skorpe
Meget velsmagende brød, især min søn kunne lide det.

[Ahtuba]

Ahtuba, Tak skal du have! Jeg vil helt sikkert prøve

[Katyonka]

Katyonka, skriv senere hvordan det skete, det ville være rart med et foto)))

Fransk brød med malt (i opskriftbogen l. 57). Der er meget vand i opskriften! Eller jeg misforståede. Sandsynligvis kun 390 ml. under hensyntagen til 80 ml. til maltfortynding. Og jeg fortyndede maltet i 80 ml. og 390 ml. vandet spildte. Oprindeligt fungerede klumpen ikke. Dejen kom ud gennem spanden og hældte endda ned og brændte. Og så det viste sig meget velsmagende. Næste gang vil jeg tilføje mere mel eller reducere vand.

Tilføjet mandag 21. marts 2016 21.49

Godt brød med yoghurt (s. 46) og fransk med hvidløg (s. 54).

Uanset hvordan opskriften blev skrevet, hvordan den blev opdelt i dele, skal du altid kontrollere den samlede mængde væske og sammenligne dataene med tabellen Mængden af ​​mel og andre ingredienser til fremstilling af brød i forskellige størrelser

Og sørg for at overvåge mel-væskebalancen under blanding.

Hjælp INDHOLDET I SEKTIONEN "GRUNDLÆGGENDE FOR KNÆNING OG BAGNING"

Mange tak! Fantastisk information!

Tilføjet mandag 21. marts 2016 22:03

Lenten kulich i en brødproducent. Meget luftig og lækker!
Vand 300 ml, 3 spsk rast. olie,), 0,5 tsk. salt, 6 spsk. spiseskefulde sukker, 500 gr. mel, vanillin 1 tsk, 2 tsk tør gær. Kanderede frugter og rosiner efter smag. Bagningsprogram. 1 kg.

Hvor høj! Super! Lækker, tror jeg.