Hytteost i vaffeljern

Hytteost i vaffeljern

Kategori: Mejeri og æg retter

ingredienser
hytteost med ethvert fedtindhold og fugt	500 g
semulje	2 spiseskefulde med et dias
hvedemel (jeg har 1 c, kan være c / s)	3 spiseskefulde med et dias
salt	1-2 knivspidser
havreklid	1 spsk med et dias
æg	1 stk
udbenet mel

Madlavningsmetode

• Jeg laver hytteost til min datter og mig selv, hver morgen starter med dem for længe siden. Jeg koger normalt 2. portion og opbevarer den i fryseren, om nødvendigt overfører den til køleskabet og opvarmes i et vaffeljern, indtil det er "lunken" i 30 sekunder. Hytteost med en velsmagende skorpe, min datter spiser med creme fraiche, og jeg spiser med honning (jeg får ikke creme fraiche)))) ...
• Tilsæt æg og salt til ostemassen, rør jævnt, flad i en skål. Drys med semulje over hele området, rør om. Drys med mel, rør, tilsæt klid. Da jeg er omhyggelig med normerne, vejer jeg det resulterende dejvolumen og deler det med 10 (hvis der var 500 g hytteost), det vil sige, at 5 portioner skulle komme ud, ja, ifølge normerne for hytteost skulle 100 g være pr. Dag)))
• Jeg tænder vaffeljernet (eller grill, jeg har en 3-i-1 enhed, der er mere lækre skorper på vaflerne). Jeg lagde en plade mel til udbening på skalaerne (du kan springe dette øjeblik over med skalaerne) og sked den nødvendige del ud fra en nærliggende skål dej, rull kuglerne i mel og send dem til et tørt, ikke-smurt vaffeljern, jeg laver mad i 5 minutter ved 750 W. Intet hænger fast, den eneste gang de blev revet til top og bund (og hytteosten blev til firkantet ost), men efter at have netop hentet den øverste, lagde de sig på de nederste, og alle var glade.
• 

Skålen er designet til

10 stykker

Tid til forberedelse:

30 min. Ved 750 W.

Madlavningsprogram:

vaffelmaskine / grill

Bemærk

Jeg anbefaler ikke at bruge det med sukker og produkter, der indeholder det, så fordelene er ved calcium.

[NataliARH]

NataliARH, stjal ... og ostemassen ... og opskriften til dine bogmærker!

Og hun peger også fingeren på mig. Hvilken opfinder jeg selv tog bogmærker, vil jeg prøve at lave mad

[Tanechka]

Men jeg tror, ​​der vil være mennesker og vil vise mig en sådan opskrift på siden! I dag gennemgik jeg ostekager, cottage cheese, cottage cheese vafler ...Tanechka, her er din
Klassiske stegte cottage cheese-pandekager (Administrator)

mest ligner det, vi har lært! Og hvor længe prøvede jeg at gøre min version uadskillelig, jeg torturerede den ud ... måske fungerer den kun på min cottage cheese ... men jeg håber ikke ... mælkenes cottage cheese er altid anderledes (enten tør eller som en pasta) og de viser sig

Og hvad en opfinder selv

Og jeg opfandt ikke noget! her er alt simpelt - hovedmålet!

som med Meissen fummel)))

Elena, træk mig, jeg håber, at min datter godkender, og børnebørn fejer væk

NataliARH

sej opskrift!

Natasha, er det ostekager eller vafler efter din smag?

[Natalisha]

Natalisha, tak for din vurdering

Olya, så vidt jeg husker smagen af ​​stegt hytteost / ostekager (min mor kogte, da vi boede sammen, spiste jeg dem ikke 10 liter), disse ligner mere vafler, men med hensyn til deres sammensætning til 100 g / 1 tl tilsætningsstoffer - dette trækker slet ikke på vafler ..... prøv hvis du ikke kan lide det - ild

Og jeg er meget interesseret i bogmærker, hvordan det bliver

Det viste sig meget velsmagende og interessant. Ostemasse skal bestikkes.

[Irina]

Irina, Tatyana, tak for din opmærksomhed på opskriften Prøv det, mine kære

Tak, Natasha, vi prøver!

Og hvorfor rulle i mel, hvis det er i et vaffeljern? Så skorpen er sprød? Jeg bager cheesecakes regelmæssigt i et vaffeljern, men jeg har ikke prøvet at drysse dem i mel, du skal prøve det.

[glad]

glad, til sundhed
Bishka, det er rigtigt, i mel til skorpen og så det ikke klæber til vaffeljernet .... del din opskrift?

[glad]

glad, til sundhed
Bishka, det er rigtigt, i mel til skorpen og så det ikke klæber til vaffeljernet .... del din opskrift?

Ja, jeg har ikke en særlig opskrift, så alt for øje er, når der akkumuleres meget hytteost (vi fremstiller selv kefir på kefir-svamp)

Lavet cottage cheese til morgenmad, meget velsmagende
Jeg har ikke et vaffeljern, jeg stegt det i en gryde

Natasha, jeg gjorde det også. Tak, vi kunne lide det.)



Hvedemel CH, tilføjede ikke klid i stedet for det sædvanlige ægfrøfrø.)

[hørfrø]

i stedet for et almindeligt æg - hørfrø

Forklar især mørke!

[Olga]

Olga, linfrø "æg" - 1 st. l. mal hørfrø i en kaffekværn, hæld 3 spsk. l. vand, lad det stå i mindst 30 minutter i køleskabet. Bedre om natten. Brug som et almindeligt æg i en opskrift.)

[Bishka]

Bishka, Jeg forsøgte (som du skrev) at lave mad uden at udbenes i mel ... i mit vaffeljern (belægningerne er lidt forskellige overalt) efterlod de væggene værre, brød endda nogle steder, skorpen viser sig både i udseende og smag anderledes .... Jeg kunne godt lide det mere med udbening (billedet til højre) ... nu prøver du min version


Tåge, Irisha, hvor rosenrød det viste sig, gryden passede perfekt!

og hvilken slags stegepande er det?

Kizya, Glæde i sandwichproducenten, de viste sig smukke, men rå! De bare "glider" på overfladen!

Da de blev lunke, prøvede jeg det ... Jeg afslørede ufuldkommenhed og genanimerede dem i vafler

Prøv ikke engang denne opskrift på en sandwichproducent. Måske gør en anden .... vi må se!

Omela, Ksyusha, tak for at tage prøven! Sådanne negritoer kom ud! Havreklid er her for at absorbere fugt (og gavn det selvfølgelig) og derfor bliver vaflerne efter madlavning indeni som et lidt bagepulver .... Jeg håber du nød det!

Hovedbilledet viser vafler fra tør hytteost, men disse er blødere:

Natasha, jeg får et vaffeljern! Tak skal du have!!!

Jeg gjorde det også. Kunne lide.

På sidelinjen den allerførste fane, sammen den sidste. Kun tre gange fire.

Jeg er ikke mig, hvis jeg ikke tilføjer en kneb ...
Hytteosten var 400 gram, klid og semulegryn blev æltet i resterne af creme fraiche, 200 gram. Sukkeret satte stadig to spiseskefulde, min søde tand ... Og panelerne drysset med smør fra Misto, og derefter blev den ene plade eksfolieret i den første fane, de næste blev godt fjernet, men på grund af at delene er for store, sidder de lidt sammen.
Tak for ostemassen !!!

Natalia, meget tak for opskriften. Jeg gjorde alt efter opskriften, tog kun hvedeklid. Intet sidder fast. Velsmagende, harmonisk, jeg vil ikke engang tilføje noget - intet sukker, ingen creme fraiche. Og skorpen generelt er højdepunktet i disse vafler. Produkter og indsats er minimal, men resultatet er en bombe

Tak for ideen !!
Generelt elsker jeg ostekager, men her var det umuligt at komme ud, så mange skorpe!
Jeg bagte og tænkte i en stegepande i en pizzafabrikant, nu i et vaffeljern, hvor jeg ikke lavede ostekager ...
Det var meget velsmagende med creme fraiche og marmelade - stop ikke!

[NataliARH]

NataliARHJeg bagte dine ostemasser i mine tegneserier. Jeg er meget tilfreds. Jeg gjorde alt efter opskriften
Og rullet i mel. Jeg kunne godt lide det. Jeg vil bage ofte.
Tak skal du have.

[NataliARH]

NataliARHtak lækre vafler
Vi spiste med honning:

Jeg gjorde alt i henhold til opskriften, jeg tilføjede kun 2 æg, mel c / z:

Opdelt i 6 stykker på 124 g hver, rullet i mel:

Til morgenmad spiste de i stedet for brød. Om morgenen blev vaflerne endnu mere velsmagende.

[NataliARH]

NataliARH, mange tak for opskriften! Guddommelige vafler-ostekager viste sig! Jeg turde ikke bage ostekager i et vaffeljern, jeg var bange for at de ville holde sig og falde fra hinanden ... Jeg har en PP, normen er 100 gram hytteost, 1 æg om dagen. Jeg ændrede opskriften lidt for mig selv: 100 cottage cheese, et æg, 10 semulegryn, 4 vaniljesukker, lidt salt, jeg ville gerne undvære mel, men jeg var stadig nødt til at bruge det til udbening (det er ikke skræmmende, jeg reducerer bare den daglige norm for korn). Smuk, hold dig slet ikke, meget velsmagende! Vi kogte i 2-3 minutter i et vaffeljern opvarmet maksimalt og reducerede det derefter til 4. Jeg smurte vaffeljernet med non-stick fedt (noget, jeg fik ikke meget god smøring denne gang, tilsyneladende er der meget mel, efter at vaffeljernet var opvarmet, der dannedes forbrændinger af det, det kan ses på vaflerne, Jeg smører ikke vaffeljernet mere, måske når denne ender, og jeg laver en ny). Men dette påvirkede ikke ostekagerne på nogen måde - de er guddommelige! Og forberedelsen i flere dage er generelt et mesterværk! Det gør jeg også!

[højt]

Jeg smører ikke vaffeljernet mere

Og har ikke brug for det!
Det er ikke egnet til vaffeljern! For forme i ovnen er det en anden sag.
(Et eller andet sted er dette allerede blevet diskuteret!)
Selvom jeg slet ikke kan lide hende. Jeg anvendte den en gang og smed den bare væk. Jeg forstår ikke, hvad det er brugen af? Hvis der er bagepapir ....

Jeg er klar til rådne tomater til at flyve på mig ...

For mig, da Cloer stak ... prøvede jeg også. Det blev kun værre.
Hvorfor har du brug for dette, Zhenya !!! ???
Vores vaffeljern bager smukt. Intet holder fast. Absolut. Jeg har lavet disse ostekager mange gange.
godt hvis højt Jeg vil smøre - inden det første bogmærke bruger jeg lidt med en pensel med oliven olie!

forberedelse til et par dage er generelt et mesterværk! Det gør jeg også!

Og det gør jeg !!!
Varmes op i en brødrister!

Og har ikke brug for det!
Det er ikke egnet til vaffeljern! For forme i ovnen er det en anden sag.
(Et eller andet sted ovenfor er dette allerede blevet diskuteret!)
Selvom jeg slet ikke kan lide hende. Jeg anvendte den en gang og smed den bare væk. Jeg forstår ikke, hvad det bruges til Hvis der er bagepapir ....

Jeg vidste ikke, at det ikke var egnet til et vaffeljern! 🤪 Tværtimod kan jeg virkelig godt lide fedtet, virkelig, intet klæber eller brænder nogensinde på det, smurt enhver form og skønhed, alt springer ud! Til forebyggelse lavede jeg et vaffeljern, jeg troede, at det også ville være i vaffeljernet ... Jeg brugte det til enhver brandmand, jeg havde bare en meget sparsom oplevelse med at bage i et vaffeljern, frygt for at sidde fast var stadig, men næsten væk! ingen smøring nødvendig - al suppen! Tak skal du have!

Tværtimod kan jeg virkelig godt lide smøremidlet.

Nå her - ja! Så alle har forskellige smag, Zhenya.
Desuden bager jeg ikke meget.
Hvis jeg bager, så i en Panasonic multicooker, gryderet eller Cupcake.
Der springer alt af med et brag.
Hvis jeg bager cookies i Princess, så på papir. Ruller en gang om måneden - også på papir.
Hvis der er havregryn i ovnen - også på papir.
Det er alt min bagning!
Jeg har virkelig intet at smøre med dette fedt ... tilsyneladende. Dette er sættet med mine retter.