Hvede-rug vaniljesausbrød

Hvede-rzh. dejen viste sig som fnug, blød, vægtløs. Jeg kan forestille mig, hvad brødet bliver i morgen (jeg lægger det i køleskabet). Jeg vandrede i 2 timer. Alt det bedste!

Vi venter.

Dette er et foto af en hvid


Snit

[Natalia]

Natalia, noget gik galt med billedet. Hvordan sender du? Du skal uploade til webstedet gennem galleriet.

Er det ikke muligt gennem det radikale?

Du kan, men der forsvinder fotos.
Er dukket op. Jeg ser. Uklart, men jeg kan se, at alt fungerede. Kunne du lide det?

Angela, god aften! Foto fra min gamle telefon. Jeg sendte det til min datter, og hun lagde det ud. Af en eller anden grund kan jeg ikke sætte sort på. Jeg fortæller hende, hvor det står, hvordan man indsætter et foto. Hvid er meget velsmagende, og jeg vil prøve sort nu. I går forlod jeg 130 gram surdej, jeg besluttede at tilsætte mel 2 sek. ... I køleskabet steg en næsten fuld dåse surdej. Jeg kan virkelig godt lide denne surdej. Så kan du på en eller anden måde tilføje flydende gær, sandsynligvis i stedet for vand?

Hvid er meget velsmagende, og jeg vil prøve sort nu.

Jeg er tilfreds.

Jeg besluttede at tilføje mel 2 sek. ...

Surdej vokser godt på sådant mel. Der er mere ernæring i det. Jeg fodrer altid min 1. klasse.

Jeg kan virkelig godt lide denne surdej.

Hvilken en? Mine med flydende frugtgær?

Så kan du på en eller anden måde tilføje flydende gær, sandsynligvis i stedet for vand?

Lade være med. Selvom du kan prøve.

Det sorte


Snit

Nå, min datter spiste-spiste indsat. Hun kan ikke finde ud af, hvordan man uploader fotos til galleriet. Ja, Angela, din surdejsfrugt. gær. Du synes ikke, det er værd at tilføje væske. gær? Stiger surdejen godt alligevel?

[Natalia]

Natalia, godt brød.

Hun kan ikke finde ud af, hvordan man uploader fotos til galleriet.

Overhovedet ikke svært. I emnet skal du klikke på svar, et vindue vises, øverst til venstre, indsæt forfatterens foto, klik, upload et foto, vælg det på computeren og download det. Indsæt derefter linket i meddelelsen.

Ja, Angela, din surdejsfrugt. gær. Du synes ikke, det er værd at tilføje væske. gær? Stiger surdejen godt alligevel?

Natalia, hun kan ikke dræbes! Det er ikke nødvendigt at fodre hende hver dag, og nogle gange fodrer jeg hende ikke i lige store proportioner. Jeg hælder i mindre startmel og hælder vand. Hun er ikke sur. Hvis det begyndte at fungere værre, men jeg ikke bemærkede dette, så foder det et par gange, og det er det. Og det fungerer godt sammen med køleskabet, hvis det er steget.

Tak for alt!

Ja, slet ikke. Glad for hvis jeg hjalp.

Ang-kay, tak, fortæl mig, hvad kan du erstatte melasse med?

Mørk skat

Tak!

Allerede flæsken blev bedre, jeg fik venner med ham !! I dag med karvefrø og koriander))))



Monster Loaf !! Jeg ville gerne bage to ruller, men blev doven og fyldte al dejen i en stor slikkurv af plast

[Jeanne]

Jeanne, det er godt. Meget god krumme. Tak fordi du delte.

Jeg sov næsten denne krumme næsten !!!
Jeg bagte den især sent på aftenen, så den modnede normalt og kunne skæres som et menneske .. men nej !!! Min nevøs datter hjalp til med en præsentation indtil natten, og pigerne blev sultne. De lavede to skiver kålruller. Tidligt om morgenen halveredes andre "specialister" for at hjælpe alle på arbejdspladsen. Så et par uheldige stykker forblev til fotograferingen))))

Tak for sådan en vidunderlig opskrift!
Min mand elsker dette brød meget. Jeg kunne ikke finde en passende opskrift. Og her faldt resultatet nøjagtigt sammen med vores forventninger. Det eneste var, at der ikke var nogen melasse. Erstattet med inverteret sirup. Og lad det stå ved stuetemperatur.

Meget delikat og aromatisk. Velsmagende

[Natalia]

Nataliaalt fungerede godt. Melasse kan erstattes med melasse, honning og sirup. Tak for sådan en vidunderlig rapport. Jeg er glad for, at jeg kunne lide brødet.

[ang-kay]

ang-kay, acceptere! Aromaen er dødbringende! Jeg havde ikke melasse, jeg tilføjede boghvede honning.

[kødboller]

kødboller, forskudt!

Tror du det er muligt at erstatte melasse med maltosesirup?

Ja.