Japansk kvedejelly med timian

Japansk kvedejelly med timian

Kategori: Blanke

ingredienser
japonica
vand
sukker
citronsyre eller citronsaft
timian (lille flok)

Madlavningsmetode

• Jeg havde brug for gelé til opskriften Linz kage med kvede og rødbeder, Jeg lavede den af ​​kvede, der vokser i mit landsted.
• Skær kvede i to dele. Der er ikke behov for at rense huden og fjerne frø, de indeholder meget pektin.
• Hæld de hakkede frugter med vand, så det næppe dækker dem, og kog indtil de er bløde.
• Sil den resulterende saft gennem osteklud eller en sigte uden at presse, så saften er gennemsigtig.
• Tilsæt sukker (800 g sukker tilsættes til 1 liter saft), en masse timian og kog indtil den krævede tæthed.
• I slutningen af ​​madlavningen tilsættes 3-4 g citronsyre (pr. 1 liter) eller citronsaft (~ 1 spsk. L) og hældes varmt i krukker efter fjernelse af timian.
• Kvederpulp, der er tilbage fra saften, kan bruges til at fremstille marmelade.
• 
• 

Hvorfor citronsyre? Japansk kvede giver allerede syre, jeg laver et præparat som citronsukker af det. Står i køleskabet som citroner med sukker.

[Gala]

Gala, smuk gelé. Fantastisk opskrift. Men vi har ikke kvede. Jeg tager en note. Jeg vil forberede det lejlighedsvis. Tak skal du have.

Hvorfor citronsyre?

an_domini, Olgasandsynligvis er citronsyre i denne opskrift ikke for smag. Jeg ved, at selv en lille tilsætning af citronsyre forhindrer sirupen i at blive sukker, når den koges.

OM!!! Jeg har en pose kvæde som et løb, og jeg ved ikke, hvad jeg skal gøre med den) Jeg tager det i betragtning)
TAK SKAL DU HAVE

[Innushka]

Citronsyre tilsættes for at forbedre smagen. Du kan undvære det, gør som du vil.
Innushka, en anden mulighed for emner Jam fra japansk kvæde

[Galya]

Galya, og japansk kvæde er en anden slags ??? ...
Ikke den, der sælges overalt i efteråret? ... hovedsageligt importeret ...

Sveta, japansk kvæde (japanske henomeles) - en busk, der vokser i mange i landet. Den blomstrer smukt og dens frugter er små. Og den der sælges i butikken er en almindelig kvæde (næsten et træ), dens frugter er store som æbler. Selvfølgelig kan du også lave gelé af det.

I vores havekooperativ så jeg slet ikke nogen! ...
Og jeg mødte aldrig mine bedstemødre på basaren ...
Men hvis jeg ser det nu, ved jeg, hvad det er, og hvad jeg skal lave det med !!! ... og jeg ringer til det med det samme !!!!

Bare i tilfælde tog jeg det væk til bogmærkerne !!!! At være fuldt bevæbnet !!!

løb efter dig i henhold til hendes opskrifter
du kan lave af almindelig kvæde.

Her har jeg en fangst i dag !!!!!
Og det ser ud til, at jeg lige har set peberkagerne !!!!
Vores forum er sådan et lager af ideer !!!!!!! Du finder ikke noget uden en halv liter !!! ...

Jeg gør det også fra den sædvanlige! Jeg elsker kvede meget !!!