Fisk aspic (ikke aspic)

[God appetit!]

Fisk aspic (ikke aspic)

Kategori: Fiskeretter

ingredienser
fiskehoveder	efter tilgængelighed
fisk haler	efter tilgængelighed
fisk finner	efter tilgængelighed
laurbærblad, søde ærter, nelliker	smag
salt	smag
hvidløg	3-4 fedter
majroe løg	2-3 stykker

Madlavningsmetode

• Ja. Det er gelékød, ikke aspisk.
• Skyl fiskehoveder, haler og finner meget godt under rindende vand. Fjern blodpropper.
• Hvis hovederne er store, skal du hugge dem af.
• Jeg havde 3 store karpehoveder og 3 haler, nogle finner.

• Læg alt i en gryde og dæk med vand, så det let dækker fisken.

• Vi sætter en lille ild og koger. Bouillon bør ikke koge.
• Vi fjerner al støj.
• Salt, tilsæt krydderier og salt.
• Efter en times madlavning tilsættes de skrællede hele løg og hvidløgsfed.
• Kog i yderligere 40-50 minutter.
• Sluk, tag fisken ud, lad den køle af.
• Vi skilles ad for kød og forskellige "affald". Processen er meget besværlig eller rettere og kræver særlig opmærksomhed. Det er nødvendigt at fjerne alle knogler, så de ikke bliver fanget under brug. Jeg flår stadig. Der er mere "affald" end et nyttigt produkt, men dine kæledyr vil elske det.
• Vi lægger fiskekød i bakker, tilsæt om nødvendigt salt. Hæld over den anstrengte bouillon.
• Sæt i køleskabet for at størkne.
• Server som et almindeligt gelékød med sennep eller peberrod.
• 
• 
• 
• God appetit!

Skålen er designet til

familie eller firma

Tid til forberedelse:

2,5 timer

Madlavningsprogram:

komfur, køleskab

Bemærk

Jeg laver denne skål meget sjældent. Det er lækkert. Jeg råder dig til at salte godt. Hvis du tilbereder det, vil du ikke fortryde det. Anbefale!

[Angela]

Det er smukt, på en eller anden måde ... Angelatak for opskriften!

[ang-kay]

ang-kay, Angela skønhed så! Lækker!
Jeg gør det på en eller anden måde. Mine fiskehoveder respekteres.

Åh eeeeeeeeeeeeeeeeeeee eeeee
min mor dør fisket over hovedet. og jeg ser et billede: min mor rager en gryde op (fordi hun ikke kommer til tallerkenen) med en rumlende kat forkaster (spiser ikke, gnaver ikke, men bare obsmaktivaet) fiskehoveder! Jeg går altid ud med dette.
nu vil jeg vide, hvordan jeg kan overraske hende til det nye år. Vi er nødt til at finde et sæt til stør fiskesuppe. Der er nogle til salg. Og bedstemor.
tak kære!

[Piger,]

Piger, tak alle for din opmærksomhed på opskriften. Prøv det. Det er lækkert. Det er til dig 🔗

Åh hvad en yummyaaaa !!! Jeg vil have dig!
Angela, tak. vi sælger fiskesuppesæt, du skal prøve.
Irsk, min mor elsker de samme hoveder, men jeg kan godt lide det nooooo, så jeg købte aldrig sådanne sæt.

Irsk, min mor elsker de samme hoveder, men jeg kan godt lide det nooooo, så jeg købte aldrig sådanne sæt.

Tanyusha, folk i denne generation har deres egen smag. de blev ikke dannet af den enkle tid, de oplevede. Under alle omstændigheder er det sådan med os.
hvad med mig, så er der ikke engang et spørgsmål om karpe. Jeg kan ikke engang rense det. MEN! dette er karpen, som vi sælger - en slags sumpgris. hvis du får svinefedt, kan du nemt salte det.
men Angela fortalte i sin opskrift om karperne, at de dyrker. siger en helt anden fisk. ja, Anzhik?
Jeg er ikke vildfarende? skrev du dette? for doven til at søge. måske har jeg bare ikke smagt rigtig karpe.
og videre. da jeg forberedte rødte til konkurrencen, solgte vi unik fisk. bare med aromaen af ​​frisk agurk - frisk! da jeg bagte det, var det ikke som hovedet - jeg spiste alle knoglerne. Jeg har aldrig smagt noget mere velsmagende!
De sæt, der sælger esesesenno agurk, lugter ikke. dette er til hoved-fagfolk!

[Tanyulya]

Tanyulya, for dit helbred. Prøv det.

Angela talte om karpen, de dyrker i sin opskrift. siger en helt anden fisk.

Ja. Hun fortalte mig. Dette er meget velsmagende for mig! Måske fodrer de lidt, men baconet er ikke der, som du siger. Vi har private priser, ikke til industriel produktion. De fanger lidt, og det er det. Kødet er allerede sødt. Jeg elsker de store fra to kilo, og jeg betragter ikke resten som fisk. Vi har spejl og almindelig karpe. Der er praktisk talt ingen skalaer på spejlet. Kort sagt! Jeg elsker Karpov og hvide amoroner. Jeg tiger om den røde fisk. Ørred og laks er for dyre. Jeg købte dem også fra to kilo og mere altid. Og med dem, jo ​​mere, jo dyrere.

hvide amoroner

fremragende fisk. men vi har den samme pris som havet. og generelt er karper dyrere end salgsfremmende makrel. skørhus.
og hvilke gulerodstjerner er smukke. Kom nu, hvordan gjorde du det?

Vi har en passende pris for den ene og den anden. Og blomsterne ... de er bare stiklinger til mastiksblomsterne.

Angela, en vidunderlig opskrift
Når jeg tilbereder fiskesuppen, efter at den har hårdnet som en gelé, bliver den
Tak for ideen, hvis du lægger fisken stadig god, viser det sig at være en vidunderlig skål på det festlige bord.
Jeg har ikke spist karper siden barndommen, og vi køber ikke moderne fra tønder, jeg ved ikke selv hvorfor. Geddehoveder udgør en cool gelé.

[Victoria]

Victoria, for dit helbred. Fra geddeklasse!

Hvilken smuk og gennemsigtig tak, meget tak.

[Valyushechka]

Valyushechka, slet ikke!

Der er 5 stykker i fryseren. gedder hoveder, knap slå hendes mand af: pige-ja: vol. fordi jeg arkiverede nyfangede gedder og ville smide dem, urimeligt: ​​tilgivelse: men jeg vil tilføje dem for en række forskellige smag og farve lakens hale og hoved.
Eh, gå sådan: girl_haha: Mange tak for opskriften

Jeg laver sådan gelé af sølvkarpehoveder. Men hovedet skal skæres, det passer ikke helt ind i en 5 liters komfurskål. Jeg laver mad i Brand 6051 på "kød" -programmet i 30 minutter.
Meget velsmagende, det fryser hurtigt.
At reducere den fiskagtige lugt i metal. tesil Jeg lægger krydderier og rosmarin.

Fantastisk opskrift! Jeg har lavet sådant geleret kød i lang tid og er også aspic, men jeg prøver at tage hoveder, haler af laks, sølvkarpe - det viser sig at være meget velsmagende! Jeg har ikke prøvet det fra karper, det ser ud til, at det er mindre fedt, det er sandsynligvis aspic vil være bedre af det, og gelékød fra syvkornede hoveder er noget
Jeg vil bestemt prøve nu fra karpe, jeg bliver nødt til at købe en stor karpe.

[Vera-Nica]

Vera-Nica, francevna, MelanyushkaTak fordi du kom forbi pigerne og med deres madoplevelse! Dette er værdifuldt.
Men jeg kan ikke lide sølvkarpe. Han lugter som silt for mig.
Geleret kød er godt fra karpe! Det fryser meget godt, men det kan ses på billedet.

Jeg kan også godt lide at lave sådan gelé. Og jeg elsker mit hoved sådan, dog vil Tumanchik ikke lade vores generation lyve)))))

[Natasha]

Natasha, det er virkelig lækkert.

[Angela]

Angela, åh ja geleret kød! Har aldrig smagt fisk
Men hovedspisning er noget for mig. Hver knogle, hver tand ... vil jeg nyde
Og kinder er allerede til dessert
Jeg ved ikke, hvorfor jeg behandler hoveder sådan. Sandsynligvis lærte far som barn - kun at lade bare bare være i en tallerken

[Ira,]

Ira, Tak for de venlige ord. Da du elsker dit hoved, så er opskriften bestemt din. Prøv det. Jeg håber at du nyder det.

Velsmagende ... Piger, men jeg synes, det er næsten en kram. Geleret kød i det russiske køkken er en sammensat skål lavet af restkød, lanspeck og mayonnaise, men ikke vores moderne provencalske sauce. Sådan laver vi altid kød.
Men min bedstemor lærte mig at spise. Ingen spiser hjemme, selv fra den ældre generation, men jeg elsker. Bedstemor plejede at sige: "du er nødt til at komme til" fjeren ", og på dem skæres hjernen, den, der spiser den, vil være smart." Jeg troede på hende, blev smart, men på en eller anden måde fattig.
Tak Angela for opskriften. Jeg er ked af, at det er sent, men jeg kan ikke følge med pigernes "arbejdsdage". I er alle så hårde arbejdere, det er ikke hvad man skal lave mad - I har ikke nok styrke til at læse.

[Oksana]

Oksana, Jeg er glad for, at opskriften kom godt med. Tak fordi du delte.

Jeg kogte kun supper fra hovederne.Selvom jeg er mindre år gammel end nogle mødre, respekterer jeg også hoveder)))
Jeg bliver nødt til at prøve at fremstille gelékød.

Hvid amor er meget god for os. Men hans hænder nåede ham kun en gang - de ryger i landet. Jeg kunne godt lide det. Jeg finder det specielt og køber det igen)

[Svetlana]

Svetlana, Jeg vil være glad, hvis du kan lide det

[Angela]

Angelahvad en stor skål! Jeg har lige købt sølvkarpe og karper fra markedet. Nu skal jeg rense dem og koge gelékød fra deres hoveder og haler

[izumka]

izumka, Jeg håber at du nyder det. vi elsker meget)