Gærpandekager

[PANDekager Letvægtsgær]

Gærpandekager

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
OPARA:
Mælk 0%	500 ml
Fruktose	1 tsk
Klid stegt i en tør stegepande	50 g
Hercules	50 g
Hele mel	250 g
Hvidt mel	200 g
Presset gær	10 g
DEJ:
kefir 0%	500 ml
vand	0,5 spsk.
salt	1 tsk
sodavand til at slukke syren af ​​kefir	1/2 tsk
piskede proteiner	3-4 stk.
olivenolie	2 spsk. l.

Madlavningsmetode

• PANDekager Letvægtsgær
• Ælt en tyk dej og lad den være varm, indtil den bobler og begynder at falde lidt af.
• Dejen skal være som creme fraiche.
• Hvis det er nødvendigt, "fix" for vand og mel.
• Bag tynde pandekager
• I stedet for creme fraiche kan du servere blød 0% hytteost.
• Mulighed for sød dressing: Mos 1 appelsin uden skræl med en blender. Bland med tørrede frugter og lad den stå i en halv time.

Lignende opskrifter

Gærpandekager med hvede-rug (Administrator)

Gærpandekager med rå kartofler (Lana)

Gærpandekager med semulje (Sergey Kornilov)

Alexandra, tak! Emnet kan siges til bordet! Snart trods alt Shrovetide!