Kylling i hvidløg og dildsaus (hilsner fra 80'erne)

Kylling i hvidløg og dildsaus (hilsner fra 80'erne)

Kategori: Kødretter

ingredienser
kyllingetromle	6 stk.
hvidløg	3-4 tænder
dild	30 g
creme fraiche	50 g
salt	smag
malet sort peber	smag
vand (bouillon)
smør (valgfrit)	20 g

Madlavningsmetode

• Jeg opdagede denne skål i magasinet "Rabotnitsa" i 1983. Ærligt talt kan jeg ikke huske, om det havde noget specifikt navn. Men selv uden navn blev det registreret i vores familie. Så.
• I dag har jeg 6 "forbedrede" skinneben. Derefter i 80'erne var det en kylling skåret i portioner (ja, hvis ikke "sportswoman", ja, mange husker det).
• Salt, peber stykkerne og steg i vegetabilsk olie til en let, smuk skorpe.
• Finhak hvidløg, hug dild, du skal stadig koge vandet (jeg har aldrig brugt bouillon).
• I bunden af ​​en gryde eller kedel skal du lægge en skefuld smør eller gåsefedt (som det var i opskriften).
• Vi lægger et lag kød på toppen - hvidløg og dild osv.
• Antallet af lag afhænger af mængden af ​​kød og kogegrejens diameter.
• Hæld kogende vand (bouillon) til det øverste lag, kog, reducer varmen og lad det simre. 5-10 minutter før beredskab tilsættes creme fraiche,
• tilsæt salt, hvis det er nødvendigt.
• De koger sammen, får venner, og det er det. Min sideskål er kartofler bagt i brødkrummer.
• God appetit.

Madlavningsprogram:

plade

Bemærk

Jeg fandt ikke en helt lignende skål, hvis jeg gentager det, skal du slette det.
V-tina og Ninelle lagde en opskrift på "Gedliebge" kogt i en multikooker, rækkefølgen af ​​handlinger er den samme, så en multikooker hjælper dig.
Sausen sætter sig meget godt i geléen.
Hvis kødet allerede er spist, men sovs forbliver, er kartoflerne kogt i det meget velsmagende.

Lækker opskrift. Jeg lægger det i fanerne. Skinnerne er der.

[Evgeniya]

Evgeniya, Det glæder mig, hvis du kan lide det.

Bare dejligt, vi vil helt sikkert prøve det snart. Opskriften indeholder alt, hvad jeg elsker, inklusive urter, hvidløg og kylling.

Kan du fortælle os mere om kartofler i brødkrummer?

[Bishka]

Bishka, det var så lidt.
Skær kartoflerne (aflangt mere imponerende) i længderetningen i 4 dele, kog indtil de er halvt kogte. Dyp skiverne i smeltet smør (igen, måske har nogen gåsefedt eller andre favoritter), og rul dem derefter i brødkrummer. På et smurt bageplade lægges de ud i rækker i 1 lag og bages i ovnen indtil en smuk skorpe. Jeg gjorde lidt, bagt i airfryer i 20 minutter ved 205 grader.
Ja, denne gang rullede jeg kartofler i hjemmelavede brødkrummer (revet brødkrummer), og det viste sig på en eller anden måde lurvet. Croutonerne svulmede, mens jeg var ved at tage billeder.

tatyana5417, for dit helbred.