Laurent-tærte med fetaost og spinat

Laurent-tærte med fetaost og spinat

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
hvedemel	250 g
smør	120 g
salt	at klemme
æg	1 stk.
koldt vand	3 spsk. l
bagepulver	0,5 tsk
fyldning:
spinat (jeg har frosset)	1 bundt
Feta ost	250-300 g
cherrytomater	300 g
hvidløg	2 tænder
fylde:
æg	2 stk.
creme fraiche	1 spsk. l
fløde 20%	150 ml
krydderi	smag

Madlavningsmetode

• Sigt mel, kombiner med bagepulver og salt, tilsæt olie, mal til krummer. Ryst ægget med vand, hæld det i melblandingen og ælt dejen. Indpakning i plastfolie og afkøles i 30 minutter.
• I mellemtiden skal du forberede fyldet: finhak hvidløg og mørk let i smør. Tilsæt hakkede spinatblade (jeg har spinat fra fryseren) og steg dem let på høj varme. Det er nødvendigt for væsken at fordampe fra spinaten. Afkøles let og tilsæt smuldret ost.
• Pisk 2 æg med en piskeris med creme fraiche og fløde.
• Fordel dejen i form med dine hænder og lav en side. Hak bunden med en gaffel. Jeg har en keramisk bageplade med en diameter på 28 cm og en højde på 4 cm.
• Lay ud og fordel fyldet jævnt, hæld æggecreme-blandingen, drys med krydderier. Salt ikke, fordi osten er saltet. Placer kirsebærtomaterne ovenpå.
• Bages i en ovn, der er forvarmet til 190 gram i 50 minutter.

Skålen er designet til

12 portioner

Madlavningsprogram:

ovn

Bemærk

En meget velsmagende snackkage, både varm og kold.
Små røde kirsebærtomater på overfladen ser meget imponerende ud. Forresten er de også fra fryseren.

charme
i

[k @ wka]

k @ wka Lækker!

Ja, lækkert. Men for at være ærlig ikke for alle.
Min trofaste kan ikke lide spinat, tog en bid og lagde den til side. Efter halvanden time eller to sluttede han med at spise og skar endnu et stykke af. Så de afsluttede det på to dage. Sandt nok hjalp min søn.
Og min søn og jeg kunne virkelig godt lide det.

Hvorfor sådan glæde?
Har du allerede forberedt og kunne lide det?

[k @ wka]

k @ wka, Galina tak for opskriften, jeg tager den med til sparegrisen.